แยมเชอร์รี่

วันนี้เราจะมาดูสูตรการทำแยมเชอร์รีกันค่ะ ผลเบอร์รี่ชนิดนี้เองที่ทำให้แยมมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้มันได้รับความนิยมมาก น้ำเชอร์รี่ มักใช้ในการทำขนมหวานชนิดนี้ สูตรในนี้ประกอบด้วยทั้งเพคตินและอะการ์-อะการ์ เพื่อให้คุณสามารถเลือกใช้สูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณได้

สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: แยมเชอร์รี่แช่แข็งผสมผงวุ้น

เยลลี่แสนอร่อย สวยงาม และมีสีสันสดใสในรูปทรงที่ไม่เหมือนใคร—คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ด้วยสูตรวิดีโอจากทัตยานา! ผู้เขียนไม่เพียงแต่สาธิตวิธีการทำขนมแสนอร่อยนี้เท่านั้น แต่ยังแบ่งปันเคล็ดลับต่างๆ ที่เธอใช้เองอีกด้วย

วิดีโอยังแสดงวิธีการใช้แม่พิมพ์ โดยเฉพาะวิธีการนำแยมที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์อย่างถูกต้องเพื่อให้แยมคงรูป และรูปทรงต่างๆ ที่คุณสามารถสร้างได้จากแยม ลองดูไอเดียของผู้สร้างวิดีโอและสร้างสรรค์ของหวานสุดพิเศษสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก!

คำแนะนำ

เพื่อให้ได้แยมส้มที่สมบูรณ์แบบตั้งแต่ครั้งแรก ให้ลองใช้เคล็ดลับต่อไปนี้:

• หากคุณกำลังมองหาแยมที่มีสีสันสดใส ลองพิจารณาสูตรที่ใช้ผงวุ้น (agar-agar) แยมที่ทำจากเพคตินจะเซ็ตตัวเร็วขึ้นและมีความยืดหยุ่นมากกว่า จึงเหมาะสำหรับทำขนมรูปทรงต่างๆ
• เพื่อให้แยมมีสีสันสวยงามคงอยู่ ควรเติมน้ำมะนาวหรือกรดซิตริกที่ละลายในน้ำลงไป
• เพื่อให้ได้แยมที่มีรูปทรงสวยงาม ควรปล่อยให้แยมเย็นตัวลงจนสนิทเสียก่อน ขั้นตอนนี้อาจใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย แต่คุณจะได้แยมที่มีรูปทรงสวยงามแน่นอน
• คุณสามารถใช้ไม่เฉพาะเชอร์รี่เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ชนิดอื่นๆ ได้อีกด้วย แยมที่ทำจากผลไม้เหล่านั้นจะมีรสชาติแปลกใหม่แต่ก็อร่อยมาก เชอร์รี่นอกจากนี้ ขนมชนิดนี้ยังสามารถทำจากวัตถุดิบหลากหลายชนิดและได้สีสันที่แตกต่างกันไป

การออกแบบและการส่งมอบ

การตกแต่งแยมช่วยให้คุณได้แสดงจินตนาการอย่างเต็มที่ คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนเพื่อสร้างสรรค์ขนมหวาน เช่น รูปหัวใจสำหรับวันชาติสหรัฐฯ (14 กุมภาพันธ์) คุณยังสามารถคลุกแยมกับน้ำตาล มะพร้าว ถั่ว และเกล็ดน้ำตาลได้อีกด้วย และหากคุณเลือกกล่องสวยๆ มาบรรจุขนมหวานลงไป ก็จะเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส