เยลลี่หมีรสไวน์

เทน้ำตาลลงในชาม ถ้าใช้ไวน์หวาน ให้ลดปริมาณน้ำตาลหรือเติมสารให้ความหวานเล็กน้อย

เติมเจลาตินลงไป หรือจะใช้ผงวุ้น 15 กรัมแทนก็ได้

เทไวน์ลงไป

คนให้เข้ากันแล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 1 นาที หรืออีกวิธีหนึ่งคือใช้กระทะตั้งไฟแรงก็ได้

ส่วนผสมจะพองตัวเล็กน้อยและอุ่นขึ้น คนให้เข้ากัน

ใช้หลอดหยดตักแยมใส่ลงในแม่พิมพ์ ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนแบบพิเศษเพื่อทำแยมให้มีลักษณะเหมือนหมี สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายขนมหรือทางออนไลน์

เรานำแยมส้มไปแช่ตู้เย็นประมาณสองสามชั่วโมง

หลังจากครบเวลาแล้ว ให้นำแยมออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง