แยมแบล็กเคอร์แรนท์

แยมแบล็กเคอร์แรนต์นั้นอร่อยมาก แต่ข้อดีหลักคือความเป็นธรรมชาติ ทำเองที่บ้านจึงไม่ใส่สี กลิ่น หรือสารกันบูดสังเคราะห์ นอกจากนี้ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม ทำให้เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด แยมนี้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนขนมหวานและลูกอม และจะเข้ากันได้ดีกับงานเลี้ยงน้ำชา

สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: แยมลูกเกดใส่เจลาติน

ผู้จัดทำวิดีโอสูตรอาหารนี้จะบอกวิธีเตรียมอาหารที่อร่อยที่สุดให้คุณ ลูกเกด แยมจากผลไม้สดหรือ แช่แข็ง ทำผลเบอร์รี่เองที่บ้านโดยใช้เจลาติน สูตรอาหาร เรียบง่ายและชัดเจน และผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด

ด้วยสูตรนี้และคำแนะนำทีละขั้นตอนอย่างละเอียด คุณจะสามารถทำแยมผลไม้โฮมเมดที่เนื้อแน่น อร่อย และดีต่อสุขภาพได้! นอกจากนี้ยังใช้ได้ดีกับผลไม้ตระกูลเบอร์รี่หรือผลไม้ชนิดใดก็ได้ เปลี่ยนจากลูกอมที่ไม่ดีต่อสุขภาพมาเป็นแยมผลไม้ธรรมชาติกันเถอะ!

คำแนะนำ

• สามารถเตรียมขนมหวานนี้ได้หลายวิธี: โดยไม่ใส่สารปรุงแต่ง, ใส่เพคติน, ใส่เจลาติน หรือใส่ผงวุ้น การใช้ส่วนผสมสามอย่างหลังจะทำให้ได้ขนมที่เนื้อแน่นและคงตัวมากขึ้น
• หากคุณตัดสินใจทำแยมโดยใช้ผงวุ้นแทนเจลาติน โปรดจำไว้ว่าคุณไม่ควรคลุกผงวุ้นกับน้ำตาล เพราะมันจะเริ่มปล่อยน้ำออกมาและ "ละลาย"
• เพื่อให้สามารถนำแยมที่ทำเสร็จแล้วออกจากพิมพ์ได้ง่าย ให้รองพิมพ์ด้วยแผ่นฟิล์มถนอมอาหาร ทาพิมพ์ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันชนิดไม่มีกลิ่น หรือโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

พื้นที่จัดเก็บ

แยมส้มสามารถเก็บไว้ได้นานพอสมควร สภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสมคือ อุณหภูมิไม่เกิน 18 องศาเซลเซียส และความชื้นไม่เกิน 80% ภายใต้สภาวะเหล่านี้ แยมส้มจะคงความสดใหม่ได้นานหลายเดือนในภาชนะที่ปิดสนิท สัญญาณแรกของการเสียคือ ความเหนียวและความชื้นที่มากเกินไป

เพื่อให้เก็บรักษาได้นานขึ้น ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง สิ่งสำคัญคือต้องบรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันไม่ให้แห้งและดูดซับกลิ่น

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแยมส้มแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่บ้านแล้ว และสามารถมอบแยมส้มที่ทำโดยไม่ใช้สีหรือกลิ่นรสสังเคราะห์ให้คนที่คุณรักได้แล้ว