แยมโฮมเมดที่ทำจากวุ้นและน้ำผลไม้
แยมส้มเป็นหนึ่งในของหวานที่ทำง่ายและราคาไม่แพงที่สุดที่บ้าน ขนมคลาสสิกชนิดนี้ใช้เพียงน้ำผลไม้หรือผลไม้แช่แข็งเป็นส่วนผสมหลัก สารที่ทำให้จับตัวเป็นเจล สารให้ความหวานตามชอบ และเวลาเพียง 10 นาทีเท่านั้น
- โปรตีน: 0.6 กรัม
- ไขมัน: 0.1 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 9.7 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
-
ความซับซ้อน:
การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
- จำนวนเสิร์ฟ: 1
คุณสามารถทานแยมส้มได้ทันที ทำ เยอะมาก เพราะขนมหวานที่ให้ความสดชื่นและรสชาติละมุนละไมนี้ถูกกินหมดอย่างรวดเร็วหลังจากที่ทำเสร็จ อายุการเก็บรักษาในตู้เย็นของผลิตภัณฑ์นี้คือ 7 วัน แต่เยลลี่หมีเหล่านี้ไม่น่าจะเหลืออยู่ในบ้านได้นานขนาดนั้น โดยเฉพาะถ้ามีเด็กอยู่ในบ้าน
อย่างไรก็ตาม แยมส้มโฮมเมดจากธรรมชาติปลอดภัยอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก เพราะไม่มีสารกันบูด สีผสมอาหาร หรือสารคงตัว และไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ฉันขอแนะนำให้คุณลองสัมผัสประโยชน์ทั้งหมดของแยมส้มด้วยตัวเอง แล้วลองทำดู!
-
น้ำสับปะรด200 มล.
-
น้ำตาล100 จี
-
น้ำ50 มล.
-
อะการ์-อะการ์7 จี
-
สีเจล
เทน้ำลงบนวุ้นอะการ์ ผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้
เทน้ำสับปะรดลงในหม้อ
เติมน้ำตาล น้ำสับปะรดมีรสหวานอยู่แล้ว คุณสามารถเติมน้ำตาลตามชอบ หรือจะไม่เติมเลยก็ได้
ตั้งส่วนผสมบนไฟปานกลางและคนจนน้ำตาลละลายหมด คนเป็นครั้งคราวด้วยตะกร้อมือเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลไหม้
ยกน้ำผลไม้ลงจากเตา แล้วค่อยๆ เทผงวุ้นลงไปเป็นสายบางๆ คนให้เข้ากัน
วางหม้อกลับลงบนเตาและปรุงต่ออีก 5 นาทีจนข้น โดยคนตลอดเวลา
แบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วน เติมสีเจลอาหารสีแดงสองสามหยดลงในส่วนหนึ่ง
อันที่สองเป็นสีเหลือง
เทส่วนผสมสีแดงลงในแม่พิมพ์ให้มีความลึกประมาณ 1–1.5 เซนติเมตร ทิ้งไว้ 10–15 นาทีเพื่อให้สารทำให้แข็งตัว
เติมส่วนผสมสีที่สองลงไป ปล่อยให้แยมเซ็ตตัวที่อุณหภูมิห้องประมาณ 35-40 นาที
เสร็จแล้ว ขอให้ทานให้อร่อย!
สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: แยมส้มโฮมเมดจากวุ้นที่ทำจากน้ำผลไม้
แยมวุ้นที่ง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพนั้นทำได้ภายในเวลาเพียงสิบนาที นี่คือสิ่งที่อิรินา ลูชานิโนวา บล็อกเกอร์ด้านอาหารต้องการนำเสนอ ในช่อง YouTube ของเธอ เธอได้แชร์สูตรแยมวุ้นโฮมเมดที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ซึ่งใครๆ ก็ทำได้ วิดีโอสั้นๆ ที่ให้ข้อมูลครบถ้วนทำให้การทำแยมแสนอร่อยนี้ที่บ้านเป็นเรื่องง่าย
แยมส้มนี้ทำจากน้ำผลไม้พาสเจอร์ไรส์ทั่วไป ดังนั้นเวลาในการเตรียมจึงสั้นลงไปอีก อย่างไรก็ตาม ขนมหวานที่ได้ออกมานั้นนุ่ม เนียน และอร่อยมาก อย่าลืมดูสูตรในวิดีโอนี้เพื่อทำขนมหวานแสนอร่อยนี้ให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ได้ลิ้มลองกันนะคะ
แยมส้มมีประโยชน์อย่างไรบ้าง?
แยมส้มไม่ใช่แค่ของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในหลายๆ ด้าน นักวิทยาศาสตร์และนักโภชนาการบางคนเชื่อว่าแยมส้มช่วยส่งเสริมสุขภาพ ช่วยลดความอยากของหวาน และยังช่วยป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็งได้อีกด้วย แม้ว่าจะไม่ใช่ยาครอบคลุมทุกโรค แต่แยมส้มก็มีประโยชน์และช่วยป้องกันโรคได้หลายอย่าง
เพคติน ซึ่งมักทำหน้าที่เป็นสารก่อเจล ช่วยกำจัดสารพิษและของเสีย ทำความสะอาดร่างกายและปรับปรุงระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังพบได้ในแอปเปิล ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมน้ำแอปเปิลคั้นสดและสมูทตี้แอปเปิลจึงเป็นที่นิยมในหมู่นักโภชนาการ
ผลดีจากการกินแยมส้มนั้นเกือบจะเทียบเท่ากับการกินช็อกโกแลต เพราะช่วยกระตุ้นการหลั่งสารเอ็นโดรฟินในร่างกาย มันเป็นยาแก้ซึมเศร้าชั้นเยี่ยมที่ไม่ทำให้รอบเอวเพิ่มขึ้น ขนมหวานเพื่อสุขภาพชนิดนี้ปลอดภัยต่อรูปร่างของคุณ ต่างจากขนมหวานยอดนิยมหลายชนิด








