น้ำมะนาวเปลือกส้ม

พื้นที่จัดเก็บ

น้ำส้มคั้นสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ เนื่องจากมีน้ำผลไม้และน้ำตาลจากธรรมชาติ จึงอาจเกิดการหมักได้ ดังนั้นจึงควรใช้ให้เร็วที่สุด

เก็บน้ำมะนาวไว้ในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดหรือปิดด้วยพลาสติกแรป เพื่อรักษารสชาติเดิมไว้ในระยะยาว ควรหลีกเลี่ยงการใส่น้ำแข็งหรือใบสะระแหน่

ตัวเลือกทดแทนที่เป็นไปได้

น้ำสกัดเข้มข้นจากเปลือกส้มสำหรับทำน้ำมะนาวในอนาคต สามารถทำมาจากผลไม้ชนิดอื่นได้เช่นกัน เช่น มะนาว ส้มแมนดาริน เกรปฟรุต และมะนาวเขียว

น้ำมะนาวส้มที่ทำจากเปลือกส้มนั้นอร่อย ทำง่าย และราคาถูกอย่างเหลือเชื่อ นอกจากนี้ยังสามารถใช้แช่เค้ก คัพเค้ก และคุกกี้ เติมลงในกาแฟ และใช้เป็นส่วนผสมหลักของน้ำมะนาวชนิดอื่นๆ ได้อีกด้วย