แอปเปิ้ลชาร์ลอตต์อบในเตาอบแบบง่ายๆ: สูตร + 7 ภาพขั้นตอนการทำ

เค้กชาร์ลอตต์นั้นอร่อยและสวยงามเสมอ ยิ่งไปกว่านั้น ยังทำง่ายและรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้สูตรแบบ "ง่ายๆ" ถ้ามีแขกมาบ้าน เค้กชาร์ลอตต์แอปเปิ้ลนี้จะเป็นตัวช่วยชีวิตเลยทีเดียว ลองทำดูสิ คุณจะไม่ผิดหวัง!

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

208.6 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 4.5 กรัม
ไขมัน: 2.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 41.5 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 50 นาที
เวลาในครัว: 20 นาที
ความซับซ้อน:

สูตรอาหารง่ายๆ
จำนวนเสิร์ฟ: 8

ตามธรรมเนียมแล้ว ชาร์ล็อตต์จะทำจากแอปเปิล แต่คุณสามารถลองใช้ไส้อื่นๆ เช่น เชอร์รี่ ลูกแพร์ แอปริคอต และพีชได้ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มรสชาติด้วยการใส่กลิ่นวานิลลา อบเชย และเครื่องเทศอื่นๆ ได้อีกด้วย

แม้ว่าวิธีการเตรียมจะง่ายและส่วนผสมก็หาได้ง่าย แต่... พายแอปเปิ้ลขี้เกียจ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในครอบครัวและการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง นอกจากนี้ยังเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับปิกนิกและเหมาะสำหรับเด็กที่เลือกกินอีกด้วย

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

แป้ง

1 ถ้วย
น้ำตาล

0.5 แว่นตา
ไข่ C1

3 ชิ้น
น้ำมันดอกทานตะวัน

75 มล.
แอปเปิ้ล

350 จี
น้ำตาลวานิลลา

15 จี
โซดา

1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู

1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ล้างแอปเปิลใต้ก๊อกน้ำให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้ง เอาแกนออกและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สำหรับทำชาร์ล็อตต์ ให้เลือกแอปเปิลที่สุกและมีกลิ่นหอม ถ้าเปลือกแข็งให้ปอกเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 2

ตอกไข่ลงในชามก้นลึก ใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาลงไป ตีด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าด้วยความเร็วสูงจนส่วนผสมมีสีอ่อนลงและปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า สำหรับเค้กชาร์ล็อตต์ที่ฟูและเบา ให้ตีประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 3

เมื่อตีไข่ให้เข้ากันดีแล้ว ให้ร่อนแป้งและเติมน้ำมันดอกทานตะวันลงไป คุณสามารถใช้น้ำมันพืชชนิดอื่นแทนได้ เช่น น้ำมันมะกอก แต่ต้องแน่ใจว่าเป็นน้ำมันที่ผ่านการกลั่นแล้วและไม่มีกลิ่นฉุน

ขั้นตอนที่ 4

ละลายเบกกิ้งโซดาในน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน การเติมเบกกิ้งโซดาที่ละลายแล้วจะช่วยให้ขนมอบขึ้นฟูได้ดีขึ้น ทำให้ได้ขนมอบที่นุ่มและเบาขึ้น

ขั้นตอนที่ 5

ใส่แอปเปิ้ลหั่นลงในแป้ง แล้วคนเบาๆ ให้แอปเปิ้ลกระจายตัวทั่วแป้ง

ขั้นตอนที่ 6

ทาเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวันให้ทั่วถาดอบ แล้ววางแป้งลงไป อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) ประมาณ 20-30 นาที ตรวจสอบความสุกโดยใช้ไม้จิ้มฟัน

ขั้นตอนที่ 7

นำเค้กออกจากกระทะ พักให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง แล้วเสิร์ฟได้เลย ขอให้ทานให้อร่อย!

สูตรอาหารวิดีโอที่คล้ายกัน: ชาร์ลอตต์แบบง่ายๆ กับแอปเปิ้ลอบในเตาอบ

สูตรวิดีโอนี้จะแสดงวิธีทำชาร์ล็อตต์แสนอร่อยและรสชาติเยี่ยมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผู้จัดทำจะอธิบายและสาธิตขั้นตอนการทำแป้งทั้งหมดอย่างละเอียด รวมถึงสอนวิธีรองกระดาษไขในพิมพ์อบอย่างถูกต้องเพื่อป้องกันไม่ให้พายติดพิมพ์

ถ้าคุณอยากลองทำเค้กชาร์ล็อตต์หอมๆ ที่มีแอปเปิ้ลมากกว่าแป้งมาตลอดล่ะก็ คุณจะต้องชอบสูตรนี้แน่นอน!

ตัวเลือกทดแทนที่เป็นไปได้

ในการเตรียมแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์แบบง่ายๆ นี้ คุณสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างได้ ขึ้นอยู่กับว่ามีส่วนผสมอะไรอยู่ในตู้เย็นบ้าง รวมถึงความชอบส่วนตัวของคุณด้วย

คุณสามารถทำชาร์ล็อตต์โดยไม่ใช้น้ำตาลได้ โดยใช้100 กรัมของน้ำผึ้งแทนน้ำตาล ใส่ลงในไข่แล้วตีด้วยเครื่องผสม
คุณสามารถใช้น้ำมันพืชชนิดใดก็ได้ในการทำชาร์ล็อตต์ สิ่งสำคัญคือต้องเป็นน้ำมันที่ผ่านการกลั่นแล้วและไม่มีกลิ่นฉุน
สามารถใช้ผงฟูแทนเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูได้ ขนมอบที่ได้จะอร่อยและนุ่มฟูเหมือนกัน
คุณสามารถใช้ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่หรือผลไม้ชนิดอื่นแทนแอปเปิ้ลในสูตรนี้ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

พื้นที่จัดเก็บ

หากมีชาร์ล็อตต์เหลือหลังจากดื่มชาแล้ว ให้เก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท หรือห่อด้วยพลาสติกแรป ไม่เกิน 5 วัน

คุณสามารถแช่แข็งชาร์ล็อตต์ได้โดยใส่ลงในภาชนะที่ใช้สำหรับแช่แข็งได้ และเก็บไว้ได้นานถึง 1 เดือน

หากคุณไม่มีแรงหรือเวลาที่จะใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัว แต่ยังอยากทำขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยให้คนที่คุณรักได้ลิ้มลอง สูตรแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์แบบง่ายๆ นี้เหมาะสำหรับคุณเลย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน