คุกกี้งาเพื่อสุขภาพ: สูตรทำทีละขั้นตอน

วันนี้เราขอเสนอสิ่งต่อไปนี้ให้ท่านได้ทราบ คุกกี้งา PPนี่คือสูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ ที่จะถูกใจเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่สนใจขนมหวานเพื่อสุขภาพที่ปราศจากน้ำตาล แป้งสาลี ไข่ หรือผลิตภัณฑ์จากนม

คุกกี้งาเพื่อสุขภาพ: สูตรทำทีละขั้นตอน
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
289 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 8.6 กรัม
  • ไขมัน: 18.6 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 21.8 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    สูตรอาหารง่ายๆ
  • จำนวนเสิร์ฟ: 15

คุกกี้งาเป็นขนมที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เพราะเมล็ดงามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย การบริโภคเมล็ดงาเป็นประจำทุกวันได้รับการพิสูจน์แล้วว่า:

  • ให้แคลเซียมในปริมาณที่ร่างกายต้องการ
  • ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด;
  • กระตุ้นการผลิตน้ำนมในสตรีให้นมบุตร;
  • ช่วยให้ร่างกายได้รับไขมันที่ดีต่อสุขภาพในระหว่างการลดน้ำหนัก
  • ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง

คุกกี้งา ไม่ใส่น้ำตาล แป้ง หรือไข่

ก่อนหน้านี้เราได้บอกวิธีทำอาหารที่บ้านให้คุณฟังแล้ว คุกกี้งาแบบคลาสสิก โดยปกติแล้วขนมหวานชนิดนี้จะทำจากแป้ง เนย และไข่แดง แต่ตอนนี้เราอยากจะมาแบ่งปันสูตรขนมหวานยอดนิยมนี้ในเวอร์ชั่นเพื่อสุขภาพกันค่ะ

คุกกี้งาเพื่อสุขภาพสูตรพื้นฐานเหล่านี้มีรสชาติคล้ายโคซินากิ แต่มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและกล้วยที่ลงตัว ใช้เวลาทำเพียง 20 นาที และง่ายมากจนแม้แต่เด็กก็สามารถทำได้

คุกกี้งาแสนอร่อย ไม่มีส่วนผสมของแป้ง ไข่ หรือน้ำตาล
คุกกี้งาเพื่อสุขภาพ ปราศจากน้ำตาล – สูตรพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • งา
    200 จี
  • กล้วย
    200 จี
  • น้ำผึ้ง
    1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1
สูตรทำคุกกี้งาแบบทีละขั้นตอน - ขั้นตอนที่ 1

ปอกกล้วยสุกที่อุณหภูมิห้อง ชั่งน้ำหนักก่อนเพื่อทราบปริมาณงาที่ต้องการสำหรับทำคุกกี้ แล้วใส่ลงในชามเพื่อเตรียมเป็นแป้งโด

อัตราส่วนของกล้วยต่องาในแป้งควรเป็น 1:1 (สำหรับกล้วย 200 กรัม เราจะใช้งา 200 กรัม)
ขั้นตอนที่ 2
สูตรทำคุกกี้งาแบบทีละขั้นตอน - ขั้นตอนที่ 2

บดกล้วยให้เนียนตามภาพ โดยใช้ส้อมธรรมดาหรือเครื่องปั่นมือถือก็ได้

ขั้นตอนที่ 3
สูตรทำคุกกี้งาแบบทีละขั้นตอน - ขั้นตอนที่ 3

เติมน้ำผึ้งธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะลงในกล้วยบด สูตรนี้สามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่น้ำผึ้ง แต่ส่วนผสมลับนี้จะทำให้ส่วนผสมของกล้วยและงามีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

ขั้นตอนที่ 4
สูตรทำคุกกี้งาแบบทีละขั้นตอน - ขั้นตอนที่ 4

แนะนำให้คั่วเมล็ดงาในกระทะก่อน แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล เพราะบางคนอาจชอบคุกกี้งาที่ทำจากเมล็ดงาดิบ (ไม่คั่ว) มากกว่า

ขั้นตอนที่ 5
สูตรทำคุกกี้งาแบบทีละขั้นตอน - ขั้นตอนที่ 5

ใช้ส้อมคนส่วนผสมให้เข้ากันดี เพื่อให้เมล็ดกระจายตัวอย่างทั่วถึงในส่วนผสมกล้วยและน้ำผึ้ง

ขั้นตอนที่ 6
สูตรทำคุกกี้งาแบบทีละขั้นตอน - ขั้นตอนที่ 6

วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ คุณสามารถใช้พิมพ์คุกกี้หรือตักส่วนผสมเป็นกองๆ ครั้งละ 1 ช้อนชาได้ โปรดจำไว้ว่าส่วนผสมจะขยายตัวระหว่างอบ ดังนั้นควรเว้นระยะห่างระหว่างคุกกี้ให้มากพอ

ขั้นตอนที่ 7
สูตรทำคุกกี้งาแบบทีละขั้นตอน - ขั้นตอนที่ 7
ในการทำคุกกี้งา PP ซึ่งสูตรนี้ไม่มีส่วนผสมของไข่และแป้ง คุณต้องการเพียงแค่... 10-15 นาที ในเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้า 180℃.

สังเกตสีเหลืองทองที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งจะปรากฏขึ้นขณะทอด คุกกี้ที่ทอดเสร็จแล้วควรมีลักษณะเหมือนในรูป คือสีเหลืองทอง แต่ไม่ไหม้!

คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตรคุกกี้โฮมเมดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ได้โดยการเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในส่วนผสมสำหรับอบ เช่น:

  • ถั่วสับ;
  • เมล็ดพืชหลากหลายชนิด;
  • เมล็ดแฟลกซ์;
  • งาดำ;
  • ข้าวโอ๊ต;
  • เกล็ดมะพร้าว เป็นต้น
คุณสามารถเก็บคุกกี้ที่อบเสร็จแล้วไว้ในภาชนะปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้นาน 5-7 วัน

หากคุณกำลังมองหาคุกกี้งาที่มีแคลอรีต่ำกว่าเดิม ลองทำโคซินากิแบบง่ายๆ ดูสิ สูตรนี้มีส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้น คือ เมล็ดงาและน้ำเชื่อมเยรูซาเล็มอาร์ติโชก สำหรับขั้นตอนการทำอย่างละเอียด ดูได้ในวิดีโอนี้:

เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับคุกกี้งาโฮมเมดของเรา ซึ่งดีต่อสุขภาพ ปราศจากน้ำตาล แป้ง ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม เราตั้งตารอคำติชมและภาพถ่ายขนมโฮมเมดของคุณค่ะ

ลองทำอาหารดูด้วย:

 


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 1 ชั่วโมง
  • 333.8 กิโลแคลอรี
  • 1746
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม