แยมเค้กสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง

สูตรแยมสตรอว์เบอร์รีนี้ทำง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถใช้สตรอว์เบอร์รีสดหรือแช่แข็งก็ได้ ความแตกต่างแทบจะแยกไม่ออก สำหรับส่วนผสมไส้ คุณจะต้องใช้สตรอว์เบอร์รี น้ำตาล และแป้ง ใช้เวลาเตรียมไม่นาน และแม้แต่เด็กก็ทำได้

นี่เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ สำหรับฤดูหนาวสูตรนี้ค่อนข้างปรับเปลี่ยนได้ คุณสามารถใช้ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่หรือผลไม้ชนิดอื่น หรือผสมผสานรสชาติเพื่อสร้างสรรค์รสชาติแบบคลาสสิกและแปลกใหม่ได้ ความหวานของแยมขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ดังนั้นจึงปรับเปลี่ยนได้ง่าย ขนมหวานนี้จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: แยมสตรอว์เบอร์รีสำหรับเค้กสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง

สำหรับชั้นกลาง เค้กสามารถใส่ไส้ได้หลากหลาย เช่น ครีมและช็อกโกแลตกาแนช แต่ถ้าคุณอยากลองอะไรที่แปลกใหม่แต่ยังอร่อย ลองทำแยมสตรอว์เบอร์รีแบบฝรั่งเศสดูสิ นี่คือไส้ขนมอบแบบดั้งเดิมสำหรับเค้ก ขนมปังโรล พาย และขนมอบอื่นๆ

อย่าให้คำว่า "คอนฟิต" ที่ดูซับซ้อนทำให้คุณกลัวไปเลย จริงๆ แล้วมันก็คือแยมเนื้อข้นที่ทำจากผลเบอร์รี่ทั้งลูกนั่นแหละ เพียงแต่มีจุดประสงค์ในการใช้งานที่แตกต่างออกไป การทำนั้นง่ายมาก คุณสามารถหาดูสูตรทำสตรอว์เบอร์รีคอนฟิตที่ประสบความสำเร็จได้ในช่อง YouTube ชื่อ "I Want Cake!"

วิธีการฆ่าเชื้อขวดโหลก่อนปิดผนึก

หากคุณตัดสินใจทำแยมเพิ่มและสั่งซื้อไว้สำหรับฤดูหนาว คุณจะต้องมีคำแนะนำสั้นๆ เกี่ยวกับการฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด เพราะสิ่งนี้จะกำหนดว่าแยมของคุณจะคงคุณภาพดีและรับประทานได้นานแค่ไหน

อันดับแรก ล้างขวดและฝาให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น แล้วเช็ดให้แห้งสนิท

วางขวดโหลและฝาคว่ำลงในหม้อน้ำขนาดใหญ่ ควรปูผ้าขนหนูไว้ที่ก้นหม้อเพื่อป้องกันไม่ให้ขวดโหลแตกเนื่องจากความร้อนสูงและการสัมผัสกับพื้นผิวแข็ง

นำน้ำไปต้มจนเดือด แล้วนำขวดโหลไปต้มต่ออีก 5 นาที แช่ขวดโหลไว้ในน้ำเดือดจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟแยม

ก่อนบรรจุแยมลงในขวด ต้องเช็ดด้านในขวดให้แห้งสนิทก่อน

คำแนะนำ

• ก่อนปรุงอาหาร ให้นำสตรอว์เบอร์รีออกมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้สตรอว์เบอร์รีเละหรือนิ่มเกินไป ให้แช่เย็นไว้ข้ามคืนหรือเพียงไม่กี่ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
• หากต้องการคงสีเดิมของแยมไว้ ให้ปล่อยให้น้ำตาลละลายเองตามธรรมชาติ โดยโรยน้ำตาลลงบนผลเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 12 ชั่วโมง