แยมแอปริคอตโฮมเมด – สูตรแบบไม่มีเมล็ด พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมแอปริคอตนั้นอร่อย สวยงาม และมีกลิ่นหอม นอกจากนี้ แยมชนิดนี้... ทำ ทำเองที่บ้าน จากธรรมชาติล้วนๆ ใช้แค่สามส่วนผสมเท่านั้น คือ แอปริคอตสด น้ำตาล และกรดซิตริก ไม่ต้องยุ่งยากอะไรเลย ด้วยเจลาตินเพคติน หรือ อะการ์-อะการ์

ขนมชนิดนี้สามารถรับประทานเป็นของหวานเดี่ยวๆ คู่กับชา หรือใช้เป็นไส้ก็ได้ สำหรับ พายและชั้นต่างๆ เค้กในสูตรนี้ ฉันจะแสดงวิธีทำแยมแอปริคอตในครัวของคุณเอง เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยของฤดูร้อนได้ยาวนานกว่าแค่ฤดูกาลผ่านพ้นไป

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: แยมแอปริคอตไร้เมล็ดสำหรับฤดูหนาว

รับรองว่าคุณจะได้แยมแอปริคอตที่สวยงาม อร่อย และหอมกรุ่นอย่างแน่นอน หากลองทำตามสูตรของ Aza Gevorgyan ยูทูบเบอร์ชื่อดัง วิดีโอสอนนี้จะสอนวิธีปอกเปลือกผลไม้ให้ถูกต้อง ปริมาณน้ำตาลที่ควรใส่ และวิธีเตรียมผลไม้ก่อนนำไปทำแยม

หากคุณอยากลองทำขนมแอปริคอตแสนอร่อย ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ เพียงแต่ทำตามขั้นตอนทุกอย่างอย่างระมัดระวัง!

คำแนะนำ

1. เมื่อเก็บรักษาแยมไว้ที่บ้าน อย่าลืมฆ่าเชื้อขวดโหลที่จะใช้เก็บแยมด้วย
2. สำหรับการทำแยม ควรใช้หม้อหรือกระทะที่มีพื้นกว้าง พื้นที่ผิวที่มากกว่าจะช่วยให้น้ำระเหยได้เร็วขึ้น ทำให้แยมมีรสชาติเข้มข้นขึ้น มิฉะนั้นอาจเสี่ยงต่อการเดือดล้นได้
3. ควรหลีกเลี่ยงการใช้ภาชนะอลูมิเนียมหรือทองแดง เพราะกรดในผลไม้อาจทำปฏิกิริยากับภาชนะดังกล่าว ทำให้แยมมีรสชาติโลหะที่ไม่พึงประสงค์
4. เลือกผลไม้คุณภาพดีที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ แอปริคอตสุกที่มีเปลือกแข็งจะมีเพคตินมากกว่าและให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม หากคุณมีแอปริคอตที่ยังไม่สุกดีก็สามารถใช้ได้เช่นกัน

คำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อย