ไอศกรีมมะพร้าว

ไอศกรีมเป็นหนึ่งในของหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก แต่ละประเทศมีวิธีการทำที่แตกต่างกัน ชาวฝรั่งเศสนิยมไอศกรีมแบบครีม ชาวอิตาลีหลงรักเจลาโต้ และซอร์เบต์เป็นที่นิยมในแถบตะวันออก แต่สิ่งสำคัญเกี่ยวกับของหวานชนิดนี้ก็คือ ทุกคนสามารถหาไอศกรีมที่ถูกใจได้

ไอศกรีมมะพร้าวโฮมเมด - ภาพ
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
310.9 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 3.5 กรัม
  • ไขมัน: 25.6 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 16.8 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    มันจะได้ผลแม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับเมนูนี้ แต่รวมถึงครั้งแรกในชีวิตของคุณด้วย
  • จำนวนเสิร์ฟ: 1

ไอศกรีมแบบคลาสสิกเป็นผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันสูงและน้ำตาลมาก ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพเท่าไหร่ใช่ไหม? ผู้ที่ทานมังสวิรัติและผู้ที่มีภาวะแพ้แลคโตสไม่สามารถซื้อได้ แต่พวกเราก็อยากลิ้มลองของหวานในตำนานนี้เหลือเกิน!

ฉันขอแจ้งให้ท่านทราบ สูตรไอศกรีมมะพร้าววีแกน ปราศจากน้ำตาลที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้ ทำอาหารทานเองที่บ้าน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม แต่ของหวานที่ได้จะออกมานุ่ม เนียน และอร่อยมาก

สูตรนี้ส่วนผสมอาจจะค่อนข้างแพง แต่ทำง่ายมาก แค่ผสมให้เข้ากันแล้วแช่แข็ง ลองทำดูกันไหม?

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
ไอศกรีมมะพร้าวโฮมเมด
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • อะโวคาโด
    150 จี
  • มะนาว
    1 ชิ้น
  • กะทิ
    150 จี
  • อิริทริทอล
    30 จี
  • แซนแทนกัม
    0.33 จี
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

นำอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 2

บีบน้ำมะนาวครึ่งลูก แต่ถ้าอยากให้รสชาติเปรี้ยวเข้มข้นขึ้น สามารถใช้มะนาวทั้งลูกได้

ขั้นตอนที่ 3

ขูดเปลือกมะนาวแล้วใส่ลงไปในอะโวคาโด

ขั้นตอนที่ 4

เติมสารให้ความหวานตามชอบ หรือเติมน้ำตาลเล็กน้อยก็ได้

ขั้นตอนที่ 5

นำส่วนผสมทั้งหมดไปปั่นในเครื่องปั่นจนได้เนื้อเนียนละเอียด

เพื่อป้องกันไม่ให้อะโวคาโดจับตัวเป็นก้อน ควรใช้อะโวคาโดที่สุกแล้ว อะโวคาโดที่นิ่มสามารถบดด้วยส้อมหรือที่บด แล้วกรองผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อให้ได้เนื้อเนียนขึ้นก่อนเติมน้ำมะนาวและสารให้ความหวาน
ขั้นตอนที่ 6

ใส่กะทิ 150 กรัม และแซนทีนกัม 1/3 ช้อนชา หากไม่มีก็สามารถละเว้นได้

ขั้นตอนที่ 7

ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนเนียน นำไปแช่ช่องฟรีซประมาณ 40 นาที อย่าลืมปิดฝาภาชนะหรือห่อด้วยพลาสติกแรปให้เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 8

หลังจากนั้น คนไอศกรีมให้เข้ากัน ตีด้วยเครื่องผสมอีกครั้ง แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซอีก 40 นาที ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 2-3 ครั้ง จากนั้นทิ้งไอศกรีมไว้ในช่องฟรีซประมาณ 3 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 9
ไอศกรีมมะพร้าวโฮมเมด - ภาพ

ไอศกรีมพร้อมแล้ว พร้อมเสิร์ฟได้เลย

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: ไอศกรีมกะทิ

ฉันเจอสูตรทำไอศกรีมกะทิเจแบบง่ายและรวดเร็วจากช่องยูทูบทำอาหาร "Topazinka Life" ขนมหวานนี้อร่อยและมีรสชาติกลมกล่อมมาก ๆ ด้วยส่วนผสมของกล้วยและผงโกโก้

การผสมผสานนี้ช่างน่าทึ่ง! ไอศกรีมมีเนื้อเนียนนุ่ม สีช็อกโกแลตสวยงาม และกลิ่นหอมหวานของผลไม้เมืองร้อน ส่วนนมจากพืชก็เพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มะพร้าว.

วิดีโอสั้นมาก—เพียงสี่นาทีเท่านั้น แต่แสดงรายละเอียดอย่างชัดเจนว่าอย่างไร ทำ ไอศกรีมโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบ

 

สูตรอาหารเพิ่มเติมอีก 3 สูตร

ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีและกล้วยโฮมเมด

บทความนี้ยังรวมถึงสูตรไอศกรีมกล้วย-สตรอว์เบอร์รีมังสวิรัติแบบง่ายๆ ด้วย ขนมหวานชนิดนี้มีรสหวานปานกลาง มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และทั้งดีต่อสุขภาพและไม่ทำลายสุขภาพ ไม่มีส่วนผสมของครีมหรือน้ำตาลเลยแม้แต่กรัมเดียว แต่เนื้อไอศกรีมกลับนุ่มและเนียนน่ารับประทาน ทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก ที่สำคัญคือมีส่วนผสมเพียงแค่สองอย่าง ซึ่งหาได้ง่ายแทบทุกคน

ไอศกรีมกล้วยและโกโก้

ใครจะไปคิด แต่บางครั้งไอศกรีมโฮมเมดแสนอร่อยก็ใช้แค่ส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่างและเวลาว่างแค่สิบนาทีเท่านั้น! ไม่เชื่อเหรอ? ลองดูสูตรไอศกรีมกล้วยช็อกโกแลตนี้สิ ใครๆ ก็ทำเองที่บ้านได้ ง่ายมาก แม้แต่เด็กก็ทำได้ เหมาะสำหรับคนทานมังสวิรัติ คนที่แพ้แลคโตส และคนที่กำลังควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพ และเด็กๆ จะต้องชอบแน่นอน

ไอศกรีมกล้วยแช่แข็งโฮมเมด

ครีมมะพร้าวค่อนข้างแพง ดังนั้นไอศกรีมที่ทำจากมะพร้าวจึงไม่ใช่สิ่งที่ทุกคนสามารถซื้อได้ แต่การทำไอศกรีมที่อร่อยและราคาไม่แพง เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ทานไขมันจากสัตว์นั้นเป็นไปได้! เว็บไซต์นี้มีสูตรไอศกรีมกล้วยแช่แข็งแบบโฮมเมด รสชาติหวาน เข้มข้น และเนียนนุ่ม ทำได้อย่างไร? หาคำตอบได้ในบทความนี้!

ไอศกรีมครีมมะพร้าว — เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์หรือแพ้แลคโตส ขนมหวานชนิดนี้อร่อยไม่แพ้ไอศกรีมแบบดั้งเดิม และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ามาก!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน
แยมสำหรับเด็กทารก - ภาพ
  • 3 ชั่วโมง 10 นาที
  • 70 กิโลแคลอรี
  • 9512
  • 20 นาที
  • 92.1 กิโลแคลอรี
  • 707
บาคลาวาพัฟเพสตรี้โฮมเมด
  • 1 ชั่วโมง
  • 432 กิโลแคลอรี
  • 248
เค้กโกโก้อบไมโครเวฟ - ภาพ
  • 6 นาที
  • 315.8 กิโลแคลอรี
  • 433
วิธีทำไอศกรีมที่มีส่วนผสมของครีม 33% - พร้อมรูปภาพ
  • 6 ชั่วโมง
  • 272.6 กิโลแคลอรี
  • 3821
  • 2 นาที
  • 270 กิโลแคลอรี
  • 1516
วิธีทำคาราเมลเหนียวในขวด - พร้อมรูปภาพ
  • 50 นาที
  • 378.6 กิโลแคลอรี
  • 570
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม