แยมสตรอเบอร์รี่บนวุ้นวุ้น

แยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมดมีรสชาติสดใหม่ สีสันสดใส และกลิ่นหอมของดอกไม้ ส่วนลูกอมที่ทำจากวุ้นนั้นมีเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่น นุ่ม และละลายในปากแต่ยังคงรูปทรงได้นาน

คุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลในสูตรได้ตามความชอบ ทำให้ลูกอมเยลลี่หวานขึ้นหรือเปรี้ยวเล็กน้อย ส่วนตัวแล้วฉันชอบแบบที่หวานกำลังดี เพราะจะทำให้รสชาติและความสดชื่นของสตรอว์เบอร์รีธรรมชาติเด่นชัดขึ้น

นอกจากนี้ ขนมชนิดนี้ยังสามารถทำได้ไม่เฉพาะในช่วงฤดูผลไม้ฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังสามารถทำได้ในฤดูหนาวด้วย ลองใช้ส่วนผสมต่างๆ ได้ตามใจชอบเลยค่ะ แช่แข็ง สตรอว์เบอร์รี - และคุณจะมีความสุขกับการทำอาหาร!

วิดีโอสูตรอาหารที่คล้ายกัน - แยมวุ้นสตรอว์เบอร์รีสำหรับฤดูหนาว

ในบรรดาอาหารแปรรูปที่นิยมในฤดูหนาว ได้แก่ แยม ผลไม้แช่แข็ง และสตูว์ผัก แต่หลายคนไม่รู้ว่าเราสามารถเก็บแยมผิวส้มไว้ในขวดโหลเพื่อเป็นของหวานแสนอร่อยในค่ำคืนฤดูหนาวได้ ฉันได้พบวิดีโอสูตรทำแยมผิวส้มสตรอว์เบอร์รีแสนอร่อยจากสตรอว์เบอร์รีสดๆ ในช่อง "Vkusnyashki ot Alyonushka" ซึ่งทำง่ายและรวดเร็ว ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์จะคงคุณสมบัติที่ดีไว้ได้แม้เก็บไว้นาน

เนื้อสัมผัสของมาร์มาเลดอยู่ระหว่างแยมและเจลลี่ สามารถทาบนขนมปังหรือรับประทานเปล่าๆ ก็ได้ รสชาติไม่เปลี่ยนแปลง เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานที่ไม่เหมือนใครในช่วงฤดูหนาว

วิธีแช่แข็งสตรอว์เบอร์รีไว้ทานในฤดูหนาว

แยมสตรอว์เบอร์รีสามารถทำได้แม้ในฤดูหนาว แต่สิ่งสำคัญคือต้องแช่แข็งสตรอว์เบอร์รีในฤดูร้อนอย่างถูกวิธี เพื่อคงรสชาติ คุณสมบัติ และวิตามินที่เป็นประโยชน์เอาไว้

ขั้นแรก เตรียมสตรอว์เบอร์รีสำหรับการแช่แข็ง คัดแยกอย่างละเอียด โดยเก็บเฉพาะผลที่สุกงอมและไม่มีตำหนิ ทิ้งสตรอว์เบอร์รีที่เน่าเสียหรือเปลี่ยนสี แต่ผลที่ช้ำยังสามารถนำไปทำแยม น้ำมะนาว หรือผลไม้แช่แข็งได้

ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ค่อยเด็ดก้านออกหลังจากเด็ดขั้วสตรอว์เบอร์รีออกแล้ว

• คุณสามารถแช่แข็งสตรอว์เบอร์รีได้:
• ผลเบอร์รี่ทั้งลูก;
• ครึ่ง;
• พื้น;
• ในน้ำเชื่อม;
• ในน้ำแข็ง;
• ทำน้ำสตรอว์เบอร์รีเข้มข้น;
• ทำน้ำสตรอว์เบอร์รี

หากคุณเก็บสตรอว์เบอร์รีไว้ทำสมูทตี้ เครื่องดื่มผลไม้ แยม หรือมาร์มาเลด ควรแช่แข็งในรูปแบบที่บดละเอียดแล้ว

นำสตรอว์เบอร์รีไปปั่นในเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นเทใส่ภาชนะที่เหมาะสม เช่น แก้วพลาสติก ถุงซิปล็อก หรือแม่พิมพ์ซิลิโคน ปิดฝาให้สนิท แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

สตรอว์เบอร์รีในรูปแบบนี้สามารถเก็บรักษาได้นานถึง 1 ปี