คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบคลาสสิกโรยด้วยผงโกโก้

ใส่เนยที่อ่อนตัวแล้วลงในชามก้นลึก เติมน้ำตาลทราย เกลือ และน้ำตาลวานิลลาลงไป

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียน ใช้ไม้พาย ตะกร้อมือ หรือเครื่องผสมก็ได้

เติมผงโกโก้ลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

ใส่ไข่ลงไปแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

จากนั้นใส่ผงฟูลงไป

ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไปทีละน้อย ผสมเบาๆ จนได้แป้งที่นุ่มและเนียน

นำแป้งไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ใช้มือปั้นส่วนผสมที่เย็นตัวแล้วให้เป็นก้อนเล็กๆ

คุกกี้แต่ละชิ้นจะถูกคลุกด้วยน้ำตาลไอซิ่งอย่างทั่วถึง

เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวของแป้ง

อบคุกกี้เป็นเวลา 15-20 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส