น้ำสลัดซีซาร์แบบคลาสสิกใส่ปลาแอนโชวี่

ตอกไข่สองฟองลงในโถปั่น

เทน้ำมันพืชลงในไข่

ใส่ผงมัสตาร์ด

เราผสมส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกัน

จนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ปอกกระเทียม บดให้ละเอียด แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่ได้

นอกจากนี้ยังมีการใส่ซอสวูสเตอร์เชียร์และเนื้อปลาแอนโชวี่ลงในซอสด้วย

ปรับปริมาณปลาแอนโชวี่ตามความชอบ ยิ่งใช้มาก น้ำสลัดก็จะยิ่งเผ็ดมากขึ้น

ขูดชีสพาร์เมซานด้วยที่ขูดละเอียด แล้วใส่ลงในซอส

ผสมส่วนผสมจนเนียนเข้ากัน

เติมเกลือลงในซอสเล็กน้อย

คนให้เข้ากันอีกครั้ง