เค้กสปองจ์คลาสสิกสำหรับเทศกาลเข้าพรรษา

เราตวงส่วนผสมในปริมาณที่ต้องการ

ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ยกเว้นน้ำตาล ได้แก่ แป้ง เกลือ เบกกิ้งโซดา ผงฟู และมะพร้าวขูด

ในภาชนะอีกใบหนึ่ง ผสมน้ำแร่กับน้ำตาล แล้วคนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป

เราหยดน้ำส้มลงไป

ใส่เปลือกมะนาวขูดลงไป

ผสมส่วนผสมแห้งและส่วนผสมเหลวเข้าด้วยกัน เติมน้ำมะนาวลงไป

คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ

เทแป้งลงในกระทะ โรยด้วยอัลมอนด์สไลซ์ถ้าต้องการ

นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 45-50 นาที