เค้กสปองจ์เจโนอิสแบบคลาสสิก
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
266.7 กิโลแคลอรี
- โปรตีน: 8.2 กรัม
- ไขมัน: 5.5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 45.6 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
-
ความซับซ้อน:
การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
- จำนวนเสิร์ฟ: 1
นี่คือสูตรมาตรฐานของขนมหวานชนิดนี้ ตามแบบฉบับดั้งเดิมที่คิดค้นโดยชาวฝรั่งเศส หากคุณกำลังมองหาเค้กฟองน้ำที่รสชาติกลมกล่อม ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ
สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
เค้กสปองจ์เจโนอิสแบบคลาสสิก
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
-
แป้ง40 จี
-
ไข่ C16 ชิ้น
-
แป้ง140 จี
-
เนย80 จี
-
สารสกัดวานิลลา10 จี
การตระเตรียม
ขั้นตอนที่ 1
ใส่ไข่และน้ำตาลลงในชามผสม แล้วเปิดเครื่องที่ความเร็วต่ำ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่แป้งข้าวโพดและสารสกัดวานิลลาลงในส่วนผสมไข่
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วสูงสุด จนกระทั่งส่วนผสมมีลักษณะนุ่มฟูและเบา
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเครื่องด้วยความเร็วต่ำ แล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไปทีละน้อยด้วยช้อน พร้อมทั้งเทเนยละลายลงไปด้วย
ขั้นตอนที่ 5
นวดแป้งจนเนียนและฟูเบา
ขั้นตอนที่ 6
เทส่วนผสมลงในพิมพ์ แล้วนำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-45 นาที ตรวจสอบความสุกของเค้กเป็นระยะโดยใช้ไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 7
อาหารพร้อมแล้ว!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
- 1 ชั่วโมง 20 นาที
- 293.5 กิโลแคลอรี
- 529
- 1 ชั่วโมง
- 276.6 กิโลแคลอรี
- 865
- 1 ชั่วโมง
- 203 กิโลแคลอรี
- 3330
- 55 นาที
- 183 กิโลแคลอรี
- 567
- 1 ชั่วโมง 20 นาที
- 1053 กิโลแคลอรี
- 311
- 50 นาที
- 328.1 กิโลแคลอรี
- 364
- 45 นาที
- 210.2 กิโลแคลอรี
- 745
- 1 ชั่วโมง 30 นาที
- 154.3 กิโลแคลอรี
- 449
หมวดหมู่สูตรอาหาร