คัพเค้กไมโครเวฟ
บางครั้งคุณก็แค่อยากทานของหวานอร่อยๆ ที่ทำได้ง่ายๆ เพื่อเพิ่มความสดชื่น และคัพเค้กไมโครเวฟแสนอร่อยเหล่านี้ก็ช่วยคุณได้
- โปรตีน: 5.2 กรัม
- ไขมัน: 10.8 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 50.8 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
-
ความซับซ้อน:
การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
- จำนวนเสิร์ฟ: 6
ใช่เลย! คัพเค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มฟูสวยงามพร้อมเสิร์ฟได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของหวานเร่งด่วนเมื่อคุณมีเวลาน้อย คัพเค้กไมโครเวฟเหล่านี้ทำง่าย สะดวกสุดๆ และอร่อยอย่างแน่นอน
ลองทำคัพเค้กเนื้อเบาและนุ่มละมุนด้วยไมโครเวฟดูสิ โดยใช้ส่วนผสมที่ทุกคนมีอยู่แล้ว ตกแต่งด้วยครีมช็อกโกแลต รับรองว่าอร่อยและสวยงามอย่างเหลือเชื่อ
-
น้ำนม1 ถ้วย
-
น้ำตาลไอซิ่ง0.75 แว่นตา
-
ผงโกโก้3 ช้อนโต๊ะ
-
เนย30 จี
-
แป้ง1 ถ้วย
-
ผงฟู0.5 ช้อนชา
-
วานิลลา1 ช้อนชา
-
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล1 ช้อนชา
-
ครีม 33%0.5 แว่นตา
-
ผงโกโก้1 ช้อนโต๊ะ
-
กาแฟ0.5 ช้อนชา
อุ่นนมครึ่งแก้วเล็กน้อยบนเตาหรือในไมโครเวฟ แล้วเทใส่ภาชนะที่สะอาด
เติมน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล 9% ลงในนมเพื่อให้แป้งฟูและเบาขึ้น คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 10 นาที จนกระทั่งน้ำเวย์แยกตัวออกจากผิวหน้านม
เติมเนยละลายหรือน้ำมันมะพร้าวลงไปเพื่อให้แป้งมีความยืดหยุ่น
สารสกัดวานิลลา หรือ วานิลลินเล็กน้อย
ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดก้อนแป้ง เลือกใช้แป้งที่คุณชอบ หากคุณใส่ใจสุขภาพ ลองพิจารณาใช้แป้งอัลมอนด์ แป้งข้าวโพด หรือแป้งข้าวเจ้า
ร่อนส่วนผสมของน้ำตาลไอซิ่ง ผงโกโก้ และผงฟูผ่านตะแกรง คุณสามารถใช้สารให้ความหวานชนิดอื่นแทนน้ำตาลไอซิ่งได้ แต่ในกรณีนั้น ให้เติมแป้งหรือผงโกโก้ในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเหลวเกินไป
ผสมแป้งให้เข้ากันดี โดยค่อยๆ เติมนมที่เหลือครึ่งหนึ่งลงไปทีละน้อย คุณจะได้แป้งที่ข้นและยืดหยุ่น คล้ายกับครีมข้น หากส่วนผสมข้นเกินไป ให้เติมนมเพิ่มอีกสองสามช้อนโต๊ะ
ตักแป้งช็อกโกแลตใส่พิมพ์อบขนมให้ทั่ว
นำคัพเค้กเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส โดยใช้โหมดการอบแบบลมร้อน
เตาอบไมโครเวฟแบบใช้ระบบลมร้อน คือเตาอบที่มีระบบทำความร้อนโดยใช้พัดลมช่วย ซึ่งอาจติดตั้งอยู่ด้านหลัง ด้านข้าง หรือด้านบนของเตาอบไมโครเวฟ ระบบนี้ทำงานโดยการเพิ่มอุณหภูมิของอากาศและหมุนเวียนอากาศให้ทั่วถึงภายในเตาอบ การใช้ระบบลมร้อนช่วยให้คุณได้อุณหภูมิที่ต้องการอย่างรวดเร็วและป้องกันไม่ให้ขนมไหม้
ในชามแห้ง ตีครีมจนฟู ยิ่งมีไขมันมากเท่าไหร่ ส่วนผสมก็จะยิ่งเข้มข้นและฟูมากขึ้นเท่านั้น
ใส่ผงโกโก้ กาแฟบดเล็กน้อย และน้ำตาลไอซิ่ง ปรุงรสตามชอบ
ผสมให้เข้ากันอย่างระมัดระวังด้วยเครื่องผสมอาหารโดยใช้ความเร็วต่ำสุด
ใส่ครีมช็อกโกแลตลงในถุงบีบครีม แล้วปิดฝาถุงบีบครีมลงบนคัพเค้กที่เย็นแล้ว
คุณสามารถตกแต่งคัพเค้กด้วยช็อกโกแลตชิป ผลไม้สด หรือมะพร้าวขูดได้เช่นกัน ขอให้สนุกกับการรับประทานนะคะ
สูตรอาหารเพิ่มเติมอีก 3 สูตร
ในบทความนี้ คุณจะได้พบกับ 9 สูตรสำหรับทำมัฟฟินไมโครเวฟที่นุ่มฟู หวาน และอร่อย สูตรส่วนใหญ่เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารหรือผู้ที่ทานมังสวิรัติ ดังนั้นหากคุณเป็นคนรักสุขภาพหรือไม่ทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ฉันขอแนะนำให้ลองพิจารณาบทความนี้ดู นอกจากมัฟฟินช็อกโกแลตหลายสูตรแล้ว เรายังมีสูตรเค้กช็อกโกแลตกล้วยที่เบาและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งทำโดยไม่ใช้แป้งหรือน้ำตาลอีกด้วย
เค้กโอรีโอในแก้วอบไมโครเวฟ – 3 สูตรง่ายๆ อร่อยๆ + วิดีโอ
แม้แต่เด็กก็สามารถทำคัพเค้กนี้ได้ พวกเขาจะทำด้วยความสนุกสนานและกระตือรือร้น เพราะผลลัพธ์ที่ได้คือขนมโปรดของเด็กๆ ทุกคน นั่นก็คือขนมโอรีโอ ถึงแม้จะอยู่ในรูปแบบคัพเค้ก แต่ก็ยิ่งทำให้ขนมอบอร่อยขึ้นไปอีก มันทำง่ายและรวดเร็ว และถ้าคุณอยากเรียนรู้วิธีทำ ก็อ่านต่อได้เลย
ชีสเค้กอบไมโครเวฟ – 3 สูตรเด็ด + วิดีโอ
เค้กคอตเทจชีสมีเนื้อนุ่มฟู รสชาติและกลิ่นหอมครีมมี่น่ารับประทาน เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน ขนมอบเพื่อสุขภาพชนิดนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าที่อิ่มท้อง เหมาะสำหรับเด็กๆ และผู้ใหญ่ก็ชื่นชอบของหวานที่ไม่เหมือนใครนี้เช่นกัน หนังสือเล่มนี้รวบรวมสูตรอาหารที่ผ่านการทดลองและพิสูจน์แล้ว 4 สูตร ซึ่งใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด ส่วนผสมทั้งหมดหาได้ง่าย และเค้กสามารถอบในไมโครเวฟได้ในเวลาเพียง 5 นาที
วิธีตกแต่งคัพเค้กด้วยครีม
หนึ่งในเอกลักษณ์ของคัพเค้กชั้นเลิศคือหน้าครีมที่เบาและนุ่มฟู เมื่อตกแต่งด้วยหน้าครีมนี้แล้ว คัพเค้กจะดูสวยงามและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
เคล็ดลับสำคัญในการสร้างหน้าเค้กที่สวยงามคือถุงบีบครีมและหัวบีบ โดยส่วนใหญ่แล้ว เชฟทำขนมและแม่บ้านมักใช้หัวบีบรูปดาวแบบเปิด เพราะซี่ของหัวบีบจะช่วยสร้างลวดลายคลื่นบนครีมได้
เริ่มบีบครีมลงบนคัพเค้กจากขอบ โดยการหมุนถุงบีบครีมไปรอบๆ และขึ้นเป็นเกลียว คุณจะได้ลวดลายเกลียวที่สวยงาม จากนั้นคุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือชิ้นผลไม้ ช็อกโกแลตชิป มะพร้าวขูด ครีม หรือคาราเมล มีหลากหลายรูปแบบ แต่ทุกแบบก็สวยงามทั้งนั้น








