คัพเค้กสตรอว์เบอร์รี + ไอเดียตกแต่ง 20 แบบ
สตรอว์เบอร์รีเป็นหนึ่งในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่ให้ความรู้สึกถึงฤดูร้อนมากที่สุด เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ วันนี้ฉันขอแนะนำให้ทำคัพเค้กสตรอว์เบอร์รีแสนอร่อย หวานละมุน และน่ารับประทาน ที่จะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับวันธรรมดาๆ ในฤดูร้อนของคุณ คัพเค้กเหล่านี้ทำง่ายมากจนคุณอดใจไม่ไหวที่จะลิ้มลองความอร่อยของขนมอบไส้สตรอว์เบอร์รีและครีมแสนอร่อยเหล่านี้ มาเริ่มกันเลย!
- โปรตีน: 5.5 กรัม
- ไขมัน: 8 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 38 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
-
ความซับซ้อน:
การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
- จำนวนเสิร์ฟ: 6
-
ไข่ C12 ชิ้น
-
แป้ง140 จี
-
ช็อกโกแลตขาว140 จี
-
เนย60 จี
-
น้ำตาล50 จี
-
ผงฟู2 ช้อนชา
-
สตรอว์เบอร์รี160 จี
-
น้ำตาล2 ช้อนโต๊ะ
-
แป้ง1 ช้อนชา
-
น้ำ2 ช้อนชา
-
ครีมชีส250 จี
-
เนย100 จี
-
น้ำตาลไอซิ่ง50 จี
ผสมเนยที่อ่อนตัวแล้วกับน้ำตาล ตีด้วยเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน
ใส่ไข่ไก่ขนาดกลางลงไป แล้วตีต่ออีก 2-3 นาทีจนส่วนผสมเข้ากันดี
ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมแป้งและผงฟูเข้าด้วยกัน ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมไข่และครีม คนให้เข้ากันดี
ใส่ไวท์ช็อกโกแลตกรอบหรือช็อกโกแลตธรรมดาสับลงในแป้ง คนให้ช็อกโกแลตกระจายตัวทั่วถึง
เทส่วนผสมลงในถ้วยกระดาษสำหรับทำคัพเค้ก นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) ประมาณ 20-25 นาที
ใส่สตรอว์เบอร์รีลงในหม้อก้นหนาแล้วโรยด้วยน้ำตาล ลดไฟลงให้เหลือไฟอ่อนจนเดือดปุดๆ ปั่นสตรอว์เบอร์รีด้วยเครื่องปั่นมือถือ หากส่วนผสมเหลวเกินไป ให้เจือจางแป้งด้วยน้ำเย็นแล้วเติมลงในสตรอว์เบอร์รี จากนั้นตั้งไฟอีกครั้งจนข้นขึ้น
นำน้ำซุปข้นไปกรองผ่านตะแกรงเพื่อแยกเมล็ดและเศษต่างๆ ออก
ตีเนยที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลไอซิ่งประมาณ 5 นาที
ใส่ครีมชีสเย็นและไส้สตรอว์เบอร์รีที่เย็นแล้วครึ่งหนึ่งลงไป
ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน
ใช้หัวบีบครีมตัดส่วนตรงกลางของคัพเค้กออก
เติมด้วยสตรอว์เบอร์รีบดแล้วใช้ถุงบีบครีมตกแต่งให้เป็นรูปทรงต่างๆ
ตกแต่งคัพเค้กด้วยสตรอว์เบอร์รีสดผ่าครึ่งและโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง อร่อยได้เลย!
สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: คัพเค้กสตรอว์เบอร์รี-เลมอน ไส้สตรอว์เบอร์รี และครีมตกแต่ง
ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาแห่งสีสันสดใสและการผสมผสานที่แปลกใหม่! สิ่งนี้ใช้ได้กับเกือบทุกอย่าง และการทำอาหารก็เช่นกัน ในช่องของ Lyuba Kuzmicheva บล็อกเกอร์ด้านอาหาร คุณจะได้พบกับวิดีโอสูตรทำคัพเค้กสตรอว์เบอร์รีแสนอร่อยที่มีกลิ่นเลมอนอ่อนๆ สูตรนี้ง่ายมากและทำตามได้ง่ายทุกขั้นตอน
แป้งเลมอนนั้นเบา นุ่ม และร่วน รสชาติของเลมอนที่เติมลงไปเล็กน้อย ทั้งเปลือกและน้ำเลมอน ทำให้ได้รสชาติที่ลงตัวและเปรี้ยวอมหวานกำลังดี ไส้สตรอว์เบอร์รีเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ ครีมบัตเตอร์สตรอว์เบอร์รีช่วยเพิ่มรสชาติที่น่าทึ่งให้กับขนม และยังทำให้ขนมดูสวยงามน่ารับประทานอีกด้วย
ไอเดียตกแต่งคัพเค้กสตรอว์เบอร์รี (20 ภาพ)
คัพเค้กสตรอว์เบอร์รีเป็นของขวัญยอดนิยมสำหรับโอกาสต่างๆ โดยทั่วไปจะมีฐานเป็นวานิลลาอ่อนๆ และไส้ที่เข้มข้น หวานอร่อย ทำจากสตรอว์เบอร์รีบด บางคนอาจใส่สตรอว์เบอร์รีบดลงในครีมแต่งหน้าเค้ก ทำให้มีสีชมพูอ่อนๆ สวยงาม
สูตรแบบง่ายๆ โดยใช้ครีมวานิลลาและสตรอว์เบอร์รีอบแห้ง
สามารถตกแต่งคัพเค้กด้วยดอกไม้สดได้
หรือสตรอว์เบอร์รีสุก
คุณสามารถเลือกแคปซูลให้มีสีที่เข้ากันได้ด้วย
ตกแต่งคัพเค้กด้วยครีมเนย โรยด้วยสตรอว์เบอร์รีสดหั่นบางๆ และเศษคุกกี้เนย
นำสตรอว์เบอร์รีที่ผ่าครึ่งหรือทั้งลูกไปจุ่มในดาร์กช็อกโกแลตกาแนช แล้วจัดเรียงไว้บนครีม
ลูกอมวานิลลาสามารถตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลตขาวได้เช่นกัน ควรเหลือขั้วไว้เพื่อให้หยิบจับได้ง่าย
ตกแต่งฝาด้วยเกล็ดน้ำตาลรูปหัวใจให้เข้ากับไส้ด้านใน
ตกแต่งส่วนหัวของสตรอว์เบอร์รีด้วยชิ้นมาร์ซิปันสีชมพูและกิ่งไม้สีเขียว
จัดวางครีมให้เป็นรูปทรงคล้ายหีบเพลง แล้ววางสตรอว์เบอร์รีชิ้นเล็กๆ และใบสะระแหน่ไว้ด้านบน
ตกแต่งคัพเค้กบราวนี่ด้วยครีมเนยสตรอว์เบอร์รีเนื้อนุ่มฟู
แบ่งครีมออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน แล้วเติมสีผสมอาหารหรือน้ำสตrawberryบดเล็กน้อยลงในส่วนหนึ่งเพื่อให้ได้สี จะได้ครีมสองสีที่สวยงาม
เมื่อตกแต่งเค้ก ให้เติมน้ำสตrawberryบดเล็กน้อยลงในครีมเนยที่ทำเสร็จแล้ว มันจะสร้างลวดลายแบบนามธรรมที่สวยงามบนพื้นผิวของฝาเค้ก
หรือจะโรยน้ำตาลไอซิ่งลงในครีมที่เตรียมไว้แล้วก็ได้ เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับครีม
ทำให้พื้นผิวของฝาขวดเรียบเนียน วางแยมสตรอว์เบอร์รีหยดลงตรงกลาง แล้วใช้ไม้เสียบทำลวดลายอย่างระมัดระวัง
ใช้หัวบีบครีมแบบพิเศษ บีบครีมเป็นก้อนกลมๆ เริ่มจากสีชมพู แล้วตามด้วยสีขาว ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีเล็กๆ และใบสะระแหน่
แค่เห็นคัพเค้กที่ตกแต่งสวยงามแบบนี้ก็ทำให้น้ำลายไหลแล้ว น้อยคนนักที่จะต้านทานความอร่อยของขนมเหล่านี้ได้ มาแชร์ประสบการณ์การทานคัพเค้กสตรอว์เบอร์รีของคุณในช่องคอมเมนต์กันได้เลย




























