วิธีแช่แข็งแครนเบอร์รี่ทั้งลูกเพื่อเก็บไว้ใช้ในฤดูหนาว?
แครนเบอร์รี่เก็บรักษาได้ดี สามารถนำไปตากแห้ง ทำเป็นผลไม้เชื่อม หรือทำแยมได้ แต่ฉันแนะนำให้แช่แข็งทั้งลูก นี่เป็นวิธีที่ใช้แรงงานน้อยที่สุดและช่วยให้คุณรักษารูปลักษณ์และคุณประโยชน์ทั้งหมดของแครนเบอร์รี่ไว้ได้นาน
- โปรตีน: 0 กรัม
- ไขมัน: 0 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 0 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
มันจะได้ผลแม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับเมนูนี้ แต่รวมถึงครั้งแรกในชีวิตของคุณด้วย
- จำนวนเสิร์ฟ: 1
แครนเบอร์รี่มีเปลือกค่อนข้างหนา แม้ว่าจะสุกเต็มที่แล้วก็ตาม ดังนั้นคุณสามารถล้างได้อย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตาม ควรใช้น้ำเย็นและระมัดระวัง น้ำอุ่นอาจทำให้แครนเบอร์รี่นิ่มเละได้
คุณสามารถนำแครนเบอร์รีบางส่วนไปแช่ในน้ำเย็นแล้ววางไว้บนขอบหน้าต่างประมาณ 24 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำไปแช่ตู้เย็น แครนเบอร์รีที่แช่น้ำแล้วนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 เดือน เป็นวิธีที่ดีในการถนอมผลเบอร์รี่เพื่อรับประทานได้ทันที
-
แครนเบอร์รี่เพื่อรสชาติ
วางแครนเบอร์รี่ลงบนถาดอบแล้วคัดแยก นำลูกที่นิ่มหรือเน่าเสียออกทันที เพราะมันจะเสียรสชาติอย่างรวดเร็ว และแม้จะนำไปแช่แข็งแล้วก็จะกลายเป็นปัญหาอยู่ดี
วางแครนเบอร์รีลงบนถาดอบในช่องแช่แข็งโดยตรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแครนเบอร์รีเรียงเป็นชั้นเดียว วิธีนี้จะช่วยให้แครนเบอร์รีแข็งตัวเร็วขึ้นและป้องกันไม่ให้ติดกัน เมื่อแครนเบอร์รีแข็งตัวแล้ว ให้ตักใส่ถุงหรือภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาต่อไป
ติดฉลากระบุชื่อผลเบอร์รี่และวันที่แช่แข็งไว้ วิธีนี้จะช่วยให้คุณรู้ได้อย่างแน่ชัดว่ากำลังหยิบอะไรออกมาจากชั้นวาง และควรรับประทานอันไหนก่อน
- 15 นาที
- 0 กิโลแคลอรี
- 791
- 15 นาที
- 43 กิโลแคลอรี
- 2727
- 30 นาที
- 45 กิโลแคลอรี
- 2617
- 30 นาที
- 147 กิโลแคลอรี
- 2425
- 25 นาที
- 46 กิโลแคลอรี
- 1779
- 15 นาที
- 180 กิโลแคลอรี
- 1992
- 20 นาที
- 53 กิโลแคลอรี
- 551
- 15 นาที
- 0 กิโลแคลอรี
- 918