วิธีแช่แข็งเชอรี่ทั้งเมล็ดเพื่อเก็บไว้ทานในฤดูหนาว?
เชอร์รี่ เช่น เชอร์รี่เปรี้ยว สามารถแช่แข็งและเก็บไว้ได้นาน 10-12 เดือน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในครัวมากนักในการทำเช่นนั้น เชอร์รี่จะยังคงอร่อยและเนื้อแน่นเหมือนเดิม สามารถนำไปใช้ทำแยมผลไม้และสูตรอาหารที่ซับซ้อนอื่นๆ ได้
- โปรตีน: 1.1 กรัม
- ไขมัน: 0.4 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 10.6 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
มันจะได้ผลแม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับเมนูนี้ แต่รวมถึงครั้งแรกในชีวิตของคุณด้วย
- จำนวนเสิร์ฟ: 1
เชอร์รี่หวานถูกนำมาใช้ในขนมหวานน้อยกว่าเชอร์รี่เปรี้ยวมาก ไม่ใช่ว่าคนทำขนมไม่ชอบผลไม้ชนิดนี้ แต่เป็นเพราะรสชาติของมันไม่สดใสและโดดเด่นเท่า "พี่น้อง" ของมัน ดังนั้นแม้จะใช้เชอร์รี่หวาน ขนมหวานที่ได้ก็มักจะอร่อยน้อยกว่า
แต่สิ่งนี้ไม่ได้ลดทอนประโยชน์ของผลเบอร์รี่ลงแต่อย่างใด หลังจากแช่แข็งแล้ว เชอร์รี่ยังคงรักษาสารออกฤทธิ์หลายชนิดที่จะช่วยบำรุงสุขภาพให้แข็งแรงในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ดังนั้น การเก็บผลเบอร์รี่ไว้สำรองจึงเป็นความคิดที่ดีมาก
-
เชอร์รี่เพื่อรสชาติ
ล้างเชอรี่ในอ่างล้างจานหรืออ่างขนาดใหญ่ที่ใส่น้ำจนกิ่งและใบทั้งหมดลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ จากนั้นเด็ดก้านออกแล้วใส่ลงในชาม
หยิบเชอร์รี่ทีละสองสามลูกแล้ววางเรียงบนเขียงที่สะอาด โดยควรวางเชอร์รี่เป็นชั้นเดียวและให้แต่ละลูกสัมผัสกันน้อยที่สุด
นำเขียงไปแช่ในช่องแช่แข็งทิ้งไว้ข้ามคืน หรือประมาณ 3 ชั่วโมงหากคุณเตรียมเชอร์รี่ไว้ตั้งแต่เช้าและมีเชอร์รี่ไม่มาก
นำเชอรี่แช่แข็งใส่ถุงหรือภาชนะที่ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้
- 30 นาที
- 147 กิโลแคลอรี
- 2425
- 20 นาที
- 45 กิโลแคลอรี
- 451
- 30 นาที
- 0 กิโลแคลอรี
- 425
- 15 นาที
- 52 กิโลแคลอรี
- 1303
- 30 นาที
- 139.1 กิโลแคลอรี
- 1158
- 15 นาที
- 34 กิโลแคลอรี
- 3183
- 20 นาที
- 46 กิโลแคลอรี
- 276
- 15 นาที
- 48 กิโลแคลอรี
- 1934