บรัชวูดแช่นม: สูตรคลาสสิกพร้อมขั้นตอนการทำ

ปัจจุบัน อาหารจานพิเศษนี้เป็นที่รู้จักและชื่นชอบในหลายประเทศทั่วโลก แต่แต่ละประเทศก็เรียกชื่อแตกต่างกันไป เช่น verguny, sochen, sush, urama, sangaza

สูตรการทำแป้งเองก็แตกต่างกันไป คุณสามารถทำ хворост เองที่บ้านได้:

• บนไข่ราดวอดก้า (ปรากฏว่ามันกรอบมาก)
• ใส่นม (ถ้าชอบแบบเนื้อนุ่มฟู ไม่เหนียว)
• บนยีสต์ (เพื่อให้เจริญเติบโตและมีปริมาณสูงสุดในระหว่างกระบวนการทอด)
• ทานคู่กับนมเปรี้ยวหรือคีเฟอร์และโซดา

วิธีการเตรียมกิ่งไม้แห้งก็อาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับวัสดุที่มีอยู่ คุณสามารถเลือกจากตัวเลือกต่อไปนี้:

• การทอดแบบน้ำมันท่วม;
• ทอดในกระทะโดยใช้น้ำมันปริมาณมาก;
• แช่ในกระทะที่มีน้ำมันพืชร้อน

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำขนมกรุบกรอบแบบคลาสสิก (хворост) ด้วยนมและไข่ โปรดชมวิดีโอนี้ (อีกหนึ่งสูตรพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน):

สำหรับผู้ที่ต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยของหวานที่ไม่เหมือนใคร เราขอแนะนำให้ลองทำขนมรูปดอกกุหลาบเนื้อนุ่มฟูจากนม โดยใช้สูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้เป็นพื้นฐาน:

ในสาธารณรัฐตาตาร์สถาน ผู้คนนิยมทำ "อุรามา" ควอสต์ (Urama Khvost) สำหรับเทศกาลอีดิลฟิตรี โดยใช้สูตรนมแบบดั้งเดิม แต่ตกแต่งให้มีรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์และแปลกตา วิดีโอนี้อธิบายรายละเอียดวิธีการทำขนมแสนอร่อยนี้ที่บ้าน: