เค้กเปิดเผยเพศ

เตรียมส่วนผสมแห้งสำหรับทำแป้ง

ในชามก้นลึก ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ เบกกิ้งโซดา และผงฟูเข้าด้วยกัน

ใส่เนยอ่อน วานิลลาสกัด ไข่ขาว และครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมแห้ง แล้วคนให้เข้ากัน

เมื่อแป้งเข้ากันดีแล้ว ให้เติมสีผสมอาหารลงไป

คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน เทแต่ละส่วนลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

เราปรับระดับพื้นผิวโดยใช้ไม้พายซิลิโคน

อบแต่ละชั้นประมาณ 25-30 นาที ที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ตรวจสอบความสุกโดยใช้ไม้เสียบ หลังจากอบเสร็จแล้ว ปล่อยให้ขนมเย็นสนิทก่อนนำไปอบต่อ

ในระหว่างนี้ เรามาเตรียมครีมกันก่อน รวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นให้พร้อม

ในชามก้นลึก ผสมน้ำตาลไอซิ่ง เนย สารสกัดวานิลลา และครีมเปรี้ยวเข้าด้วยกัน

ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนเนียน

ตัดส่วนตรงกลางของเค้กที่เย็นแล้วออก

ประกอบเค้ก โดยวางครีมสลับชั้นระหว่างชั้นเค้ก และโรยตรงกลางด้วยเยลลี่บีนหรือเกล็ดน้ำตาลหลากสี

ทาครีมให้ทั่วด้านข้างและด้านบนของเค้ก แล้วตกแต่งตามใจชอบ

เค้กสำหรับงานฉลองเพศลูกเสร็จเรียบร้อยแล้ว มาเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารกันเถอะ