ไอศกรีมพิสตาชิโอโฮมเมด >>> สูตรพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

ไอศกรีมรสพิสตาชิโอเป็นรสชาติคลาสสิกดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมมาตั้งแต่ทศวรรษ 1940 และไม่เคยตกยุค ได้รับความนิยมไม่แพ้ไอศกรีมรสช็อกโกแลต วานิลลา และสตรอว์เบอร์รี อย่าพลาดที่จะลองชิมไอศกรีมพิสตาชิโอเนื้อเนียนนุ่มรสชาติเยี่ยมนี้

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

249 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 3.2 กรัม
ไขมัน: 12 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 32 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 3 ชั่วโมง
เวลาในครัว: 20 นาที
ความซับซ้อน:

มันจะได้ผลแม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับเมนูนี้ แต่รวมถึงครั้งแรกในชีวิตของคุณด้วย
จำนวนเสิร์ฟ: 3

โดย 1 หน่วยบริโภค = 100 กรัม

ไอศกรีมรสพิสตาชิโอมีรสชาติหวานหอมกลิ่นดินอันเป็นเอกลักษณ์ของพิสตาชิโอสด และเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มละมุนลิ้น ขนมชนิดนี้ทำจากส่วนผสมเพียงสามอย่าง และไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องทำไอศกรีม

ของหวานพิสตาชิโอเย็นชื่นใจนี้ ทำเองที่บ้านได้ จะเป็นของอร่อยที่ทานได้ในวันธรรมดา และเป็นของตกแต่งโต๊ะอาหารที่โดดเด่นในโอกาสพิเศษ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชื่นชอบ และจะกลายเป็นของโปรดของสามีคุณอย่างแน่นอน

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

ไอศกรีมพิสตาชิโอ

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

โดย 1 หน่วยบริโภค = 100 กรัม

ครีม 33%

200 มล.
นมข้นหวาน

100 มล.
เพสต์พิสตาชิโอ

1 ช้อนชา

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

เทครีมลงในชามก้นลึกแล้วตีด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟองนุ่ม เริ่มจากความเร็วต่ำก่อน แล้วค่อยเพิ่มความเร็วขึ้น และอย่าลืมว่าครีมต้องเย็นและมีไขมันสูง (อย่างน้อย 33%) จึงจะตีขึ้นฟองได้ดี

ขั้นตอนที่ 2

เมื่อตีครีมขึ้นฟูเป็นยอดอ่อนแล้ว ให้ใส่นมข้นหวานและเพสต์พิสตาชิโอลงไป ตีต่อด้วยเครื่องตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3

เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะที่สามารถแช่แข็งได้ นำไปแช่ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะแข็งตัวสนิท ไอศกรีมปริมาณนี้จะใช้เวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมงในการแข็งตัว

ขั้นตอนที่ 4

ก่อนปั้นเป็นก้อนและเสิร์ฟ ให้นำไอศกรีมที่ทำเสร็จแล้วออกจากช่องแช่แข็งและวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใช้ที่ตักไอศกรีมอุ่นๆ ปั้นเป็นก้อนแล้ววางลงในชาม

ขั้นตอนที่ 5

โรยหน้าไอศกรีมด้วยวอลนัทหรือพิสตาชิโอสับ และโรยด้วยช็อกโกแลตขูดฝอย อร่อยได้เลย!

วิดีโอสูตรอาหารที่คล้ายกัน - วิธีทำไอศกรีมรสพิสตาชิโอที่บ้าน?

ผู้เขียนบทความนี้ สูตรอาหาร จะบอกคุณว่าอย่างไร ทำ ไอศกรีมโฮมเมดแสนอร่อย ผสมถั่วพิสตาชิโอและบลูเบอร์รี่ ราดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง ด้วยคำแนะนำในวิดีโออย่างละเอียดและคำอธิบายทีละขั้นตอน คุณจะสามารถทำไอศกรีมหอมกรุ่นเย็นชื่นใจนี้ได้อย่างแน่นอน

พิธีกรจากช่อง "Magic Kitchen" จะอธิบายขั้นตอนการเตรียมทั้งหมดอย่างเข้าใจง่าย สาธิตวิธีการเคลือบไอศกรีมด้วยช็อกโกแลต และแสดงผลลัพธ์สุดท้ายที่ไร้ที่ติ! อย่าลืมลองทำไอศกรีมนี้ดูนะคะ!

คำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อย

สามารถใช้โยเกิร์ตแทนครีมได้ไหม?

คุณสามารถใช้โยเกิร์ตทำไอศกรีมได้ แต่รสชาติจะแตกต่างออกไป ขึ้นอยู่กับชนิดของโยเกิร์ต รสชาติอาจจะเปรี้ยวขึ้น และเนื้อสัมผัสอาจจะร่วนเป็นเกล็ดน้ำแข็งมากขึ้น โยเกิร์ตกรีกเนื้อข้นเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

ทำอย่างไรจึงจะได้ไอศกรีมสีเขียวพิสตาชิโอที่สวยงาม?

สีผสมอาหารสีเขียวก็ใช้ได้ค่ะ โดยปกติแล้ว 1-2 หยดก็เพียงพอแล้ว สีชนิดใดก็ได้ใช้ได้ แต่ระวังอย่าใส่มากเกินไป

คุณสามารถเพิ่มอะไรลงไปในไอศกรีมพิสตาชิโอได้อีกบ้าง?

นอกจากถั่วพิสตาชิโอแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มรสชาติให้กับไอศกรีมได้ด้วยอัลมอนด์หรือถั่วชนิดอื่นๆ ไอศกรีมยังเข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลตชิปสีขาว คุกกี้ และสารสกัดวานิลลาอีกด้วย

พื้นที่จัดเก็บ

เก็บไอศกรีมรสพิสตาชิโอไว้ในช่องแช่แข็งในภาชนะปิดสนิทได้นาน 1-3 เดือน

ตัวเลือกทดแทนที่เป็นไปได้

ในการเตรียมไอศกรีมพิสตาชิโอ คุณสามารถใช้พิสตาชิโอป่น (50 กรัม ต่อครีม 200 กรัม) สารสกัดพิสตาชิโอ (1-2 ช้อนชา ต่อส่วนผสม 1 ลิตร) หรือเพสต์พิสตาชิโอ (1 ช้อนชา ต่อครีม 200 กรัม)
อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำแทนครีมและนมข้นหวาน เพราะอาจทำให้เกิดน้ำแข็งในไอศกรีมและเนื้อสัมผัสไม่คงตัว
อย่าใช้สารให้ความหวานเทียมแทนน้ำตาล น้ำตาลเป็นสิ่งจำเป็นที่ทำให้ไอศกรีมมีเนื้อเนียนนุ่ม

ถ้าคุณเคยทำไอศกรีมพิสตาชิโอโดยใช้สูตรนี้แล้ว โปรดแชร์ประสบการณ์ของคุณในช่องแสดงความคิดเห็นด้วยนะคะ และอย่าลืมบอกด้วยว่าคุณใส่ท็อปปิ้งอะไรเพิ่มเติมบ้าง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน