ลูกอมคาราเมลรูปต่างๆ สำหรับตกแต่งเค้ก
- โปรตีน: 0 กรัม
- ไขมัน: 0 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 97 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 10
เมื่อคุณต้องการวิธีตกแต่งเค้กวันหยุดที่รวดเร็วแต่สวยงาม การตกแต่งด้วยคาราเมลเป็นตัวเลือกที่ดีเสมอ ส่วนผสมที่จำเป็นหาได้ง่ายในทุกครัว และใช้เวลาเตรียมเพียงเล็กน้อย แต่ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยนี้ คุณสามารถสร้างการตกแต่งที่แปลกใหม่ในรูปทรงต่างๆ ซึ่งแต่ละแบบมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สูตรนี้มีตัวเลือกการตกแต่งหลายแบบที่จะทำให้ขนมของคุณดูหรูหราและสวยงาม
-
น้ำตาล100 จี
-
น้ำ35 มล.
-
กรดซิตริก0.33 ช้อนชา
เทน้ำลงในหม้อก้นหนา
ใส่น้ำตาลลงไปตรงนั้นด้วย
เราวางหม้อลงบนเตา
เติมกรดซิตริกเกือบจะทันทีแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลาสองนาที
เมื่อสีคาราเมลอ่อนๆ ปรากฏขึ้น ให้ยกหม้อออกจากเตาแล้วนำไปแช่เย็นในชามน้ำเย็นเพื่อให้เย็นลง
เมื่อน้ำเชื่อมเริ่มข้นขึ้นเล็กน้อย ให้ใช้ไม้พายปาดน้ำเชื่อมลงบนแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษไข โดยทำเป็นรูปทรงตามที่เลือกไว้
คุณสามารถทาคาราเมลเป็นเส้นบางๆ ก็ได้เช่นกัน
เมื่อรูปปั้นเย็นตัวลงแล้ว ให้ค่อยๆ แยกรูปปั้นออกจากแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษไข
เราจะนำรูปทรงที่ได้ไปตกแต่งเค้กหรือขนมหวานอื่นๆ
- 30 นาที
- 53.4 กิโลแคลอรี
- 610
- 40 นาที
- 151.1 กิโลแคลอรี
- 5455
- 2 ชั่วโมง 20 นาที
- 88.5 กิโลแคลอรี
- 12368
- 20 นาที
- 301.7 กิโลแคลอรี
- 273
- 7 ชั่วโมง
- 240 กิโลแคลอรี
- 2020
- 3 ชั่วโมง 40 นาที
- 289 กิโลแคลอรี
- 46322
- 5 นาที
- 150.4 กิโลแคลอรี
- 415
- 2 ชั่วโมง 20 นาที
- 338 กิโลแคลอรี
- 833