แยมแอปเปิลในหม้อหุงช้า

เปลือกแอปเปิลมีสารอาหารมากมาย และที่สำคัญกว่านั้นสำหรับสูตรนี้คือมีเพคติน ซึ่งเป็นสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติที่ช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสม โดยปกติแล้วเปลือกแอปเปิลมักถูกทิ้งไปเพื่อทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มและสม่ำเสมอมากขึ้น แต่สูตรนี้ใช้ประโยชน์จากส่วนผสมทั้งหมดอย่างเต็มที่

ถ้าต้องการ คุณสามารถใส่เปลือกส้มขูด อบเชย ขิง กานพลู หรือลูกจันทน์เทศลงไปในแอปเปิ้ลได้ เครื่องเทศเหล่านี้จะเพิ่มรสชาติใหม่ๆ ให้กับรสชาติแบบดั้งเดิม แต่จำไว้ว่าต้องเอาเครื่องเทศออกก่อนบดแอปเปิ้ลนะคะ

สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: แยมแอปเปิลและอบเชยในหม้อหุงช้า

ในวิดีโอของเธอ โพลินาได้แบ่งปันสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับของหวานแอปเปิ้ลอบเชยเนื้อเนียนนุ่ม เป็นการสาธิตให้เห็นอย่างชัดเจนว่าแยมเนื้อนุ่มนั้นสามารถทำได้อย่างไรเมื่อปรุงด้วยหม้อหุงช้า เพียงแค่ใช้ช้อนคนผลไม้บางส่วนให้เป็นเนื้อเนียนละเอียด