แยมแอปเปิลใส่ซินนามอน

แอปเปิ้ลเขียวและแอปเปิ้ลเปรี้ยวเหมาะที่สุดสำหรับการทำแยม เพราะจะให้รสชาติที่น่าสนใจและเข้มข้นกว่า แอปเปิ้ลเขียวยังมีเพคตินมากกว่า ซึ่งเมื่อรวมกับกรดธรรมชาติและน้ำตาลแล้ว จะทำให้ได้แยมที่มีคุณภาพดีที่สุด

แยมนี้ทำโดยไม่ใช้น้ำเลย เพื่อให้ได้รสชาติของแอปเปิลอย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตาม แทนที่จะเคี่ยวแอปเปิลในน้ำแอปเปิลของตัวเอง จะนำแอปเปิลไปอบจนนุ่มก่อน ซึ่งจะทำให้แยมมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวแบบทำเองที่บ้าน

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: แยมแอปเปิ้ลอบเชย

แยมแอปเปิลอบเชยสูตรคลาสสิก มาเรียสาธิตวิธีการถนอมแยมอย่างรวดเร็วสำหรับฤดูหนาวโดยใช้ความพยายามน้อยที่สุด แน่นอน คุณจะต้องรอสักหน่อยให้แอปเปิลปล่อยน้ำออกมาและสุกจนได้ความข้นที่ต้องการ แต่ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำแยมได้เพียงพอสำหรับทั้งปีภายในเวลาเพียงเย็นเดียว

แอปเปิลและอบเชยเป็นหนึ่งในรสชาติที่เข้ากันได้ดีและหลากหลายที่สุด คุณไม่มีทางผิดหวังกับแยมแอปเปิล ไม่ว่าจะนำไปใส่ในแพนเค้ก เครป หรือใช้เป็นไส้ในขนมอบ ดังนั้น การเตรียมแยมแอปเปิลสักสองสามขวดจึงคุ้มค่ากับความพยายามอย่างแน่นอน