แยมฟักทองและแอปเปิ้ล – สูตรสำหรับตกแต่งและจัดเรียงเป็นชั้นๆ พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมฟักทองและแอปเปิ้ลเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นนี้ มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน และอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ด้วยการผ่านกระบวนการให้ความร้อนน้อยที่สุด จึงคงคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติไว้อย่างครบถ้วน สามารถเก็บไว้รับประทานในฤดูหนาว หรือรับประทานได้ทันทีโดยเก็บไว้ในตู้เย็น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

120 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0 กรัม
ไขมัน: 0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 100 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 5 นาที
เวลาในครัว: 25 นาที
ความซับซ้อน:

การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมฟักทองและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

ฟักทอง

500 จี
แอปเปิ้ล

250 จี
น้ำ

100 มล.
น้ำตาล

750 จี
น้ำมะนาว

1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลวานิลลา

1 ช้อนชา

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

หั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ ใส่ลงในหม้อ แล้วเติมน้ำครึ่งแก้ว

ขั้นตอนที่ 2

ตั้งไฟปานกลาง ต้มจนเดือด แล้วลดไฟลง ปิดฝา เคี่ยวต่อ คนเป็นครั้งคราว ประมาณ 20 นาที จนผักนุ่ม จากนั้นปล่อยให้เย็น แล้วกรองผ่านกระชอนหยาบ หรือปั่นในเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 3

ทำน้ำแอปเปิลบดในลักษณะเดียวกัน: ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเติมน้ำที่เหลือให้ท่วม ต้มประมาณ 20 นาที แล้วบดให้ละเอียด นำแอปเปิลบดและฟักทองบดมารวมกันในหม้อขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 4

ใส่กลิ่นวานิลลาและน้ำตาลบีทรูทลงไป คนให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 5

เคี่ยวแยมด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที คนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 6

นำแยมฟักทองและแยมแอปเปิลใส่ลงในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว และปิดฝาให้สนิทด้วยฝาที่ต้มแล้ว

เครื่องเทศฟักทอง

แยมฟักทองและแอปเปิลนั้นเดิมทีทำจากฝักวานิลลา แต่หากคุณต้องการ คุณสามารถละเว้นส่วนผสมนี้และแทนที่ด้วยสารสกัดวานิลลา อบเชย หรือเครื่องเทศอื่นๆ ได้ ส่วนเครื่องเคียงก็สามารถเลือกใช้แบบเดียวกับที่ใช้สำหรับพายฟักทองได้เช่นกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน