แยมแอปเปิ้ลพาราไดซ์
แยมแอปเปิลที่ได้จะมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและสีสันสวยงาม สิ่งสำคัญที่ควรจำไว้คือ ยิ่งเคี่ยวนานเท่าไหร่ สีของแยมก็จะยิ่งเข้มขึ้นเท่านั้น และแยมก็จะข้นขึ้นเมื่อได้รับความร้อน ดังนั้นจึงควรตัดสินใจล่วงหน้าว่าต้องการแยมที่มีความข้นระดับใด เพื่อจะได้ปิดไฟได้ทันเวลา
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
233.4 กิโลแคลอรี
- โปรตีน: 0.2 กรัม
- ไขมัน: 0.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 57.4 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
- จำนวนเสิร์ฟ: 1
สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
แยมแอปเปิ้ลพาราไดซ์
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
-
แอปเปิ้ล500 จี
-
น้ำตาล750 จี
-
น้ำ100 มล.
การตระเตรียม
ขั้นตอนที่ 1
ล้างแอปเปิลในอ่างล้างจานแล้วสะเด็ดน้ำ จากนั้นผ่าแอปเปิลแต่ละลูกครึ่งและเอาเมล็ดออก ย้ายแอปเปิลลงในหม้อ
ขั้นตอนที่ 2
นำน้ำตาลและน้ำเชื่อมไปตั้งไฟปานกลางประมาณ 1-2 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นเทราดลงบนแอปเปิลที่ผ่าครึ่งแล้ว นำไปต้มต่อประมาณ 25-30 นาที คนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 3
บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นมือถือ ต้มประมาณ 5 นาที แล้วบรรจุแยมแอปเปิลลงในขวดโหลให้ปิดสนิท
โปรดจำไว้ว่าการต้มให้เดือดจะลดปริมาณลงเหลือเกือบครึ่งหนึ่งของปริมาณเดิม หากทำแยมอย่างถูกต้อง สามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ต้องปิดฝาให้สนิท สิ่งสำคัญคือปริมาณน้ำตาลต้องมีอย่างน้อย 60% เนื่องจากน้ำตาลทำหน้าที่เป็นสารกันบูด
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
หมวดหมู่สูตรอาหาร








