พายยีสต์ใส่แอปเปิ้ลอบในเตาอบ
พายแอปเปิลแสนอร่อยและหอมกรุ่นนี้ เป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับทั้งการดื่มชายามบ่ายและงานเลี้ยงอาหารค่ำสุดพิเศษ การจัดแต่งอย่างสวยงามจะทำให้โต๊ะอาหารของคุณดูโดดเด่นและเป็นไฮไลต์ของค่ำคืนนั้นอย่างแน่นอน และกลิ่นวานิลลาอ่อนๆ จะสะกดใจทุกคน!
- โปรตีน: 10.2 กรัม
- ไขมัน: 4.7 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 43.8 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 8
วันนี้ฉันจะมาแบ่งปันสูตรอาหารที่ไม่เหมือนใครให้คุณค่ะ พายแสนสวย จากแป้งหวาน สอดไส้แอปเปิ้ลวิธีทำนั้นง่ายและรวดเร็วมาก โดยใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างที่หาได้ง่ายในครัวทุกบ้าน เพียงแค่มีเวลาว่างสองสามชั่วโมง ขนมอร่อยๆ นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
แป้งสำหรับพายนี้เตรียมไว้เรียบร้อยแล้ว บนยีสต์ด้วยส่วนผสมเหล่านั้น ทำให้ขนมมีเนื้อสัมผัสที่เบาและฟูอย่างเหลือเชื่อ และยังขยายตัวอย่างมากระหว่างการอบ ทำให้ขนมที่อบเสร็จแล้วนุ่มฟูและละมุนลิ้นอย่างไม่น่าเชื่อ ละลายในปาก มอบความสุขอย่างล้นเหลือในทุกคำที่ลิ้มลอง
-
น้ำนม125 มล.
-
ยีสต์2 ช้อนชา
-
เกลือ1 หยิก
-
ไข่ C12 ชิ้น
-
น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
-
แป้ง400 จี
-
น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
-
แอปเปิ้ล3 ชิ้น
-
น้ำตาลไอซิ่ง3 ช้อนโต๊ะ
-
เนย10 จี
เทนมร้อนลงในชามแล้วใส่ยีสต์ลงไป ผสมให้เข้ากันและพักไว้ 15 นาทีจนกว่ายีสต์จะละลายหมด
จากนั้นใส่เกลือ ไข่ไก่ 1 ฟอง และน้ำตาลลงในนม ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน
เติมแป้งลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วนวดแป้ง ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งที่ได้เนียนและไม่มีก้อน
เมื่อนวดแป้งเสร็จแล้ว ให้ใส่น้ำมันพืชลงไปแล้วนวดให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นคลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ในที่อุ่นประมาณ 40 นาที
เรานำแป้งออกมานวด แล้วนำกลับไปวางไว้ในที่อุ่นอีก 40 นาที
เตรียมถาดอบโดยทาเนยให้ทั่วทั้งก้นและด้านข้างถาด วิธีนี้จะช่วยให้พายที่อบเสร็จแล้วหลุดออกจากถาดได้ง่าย
ตัดแป้งออกเป็น 3/4 ส่วน แล้วรีดแป้งส่วนที่ใหญ่กว่าให้พอดีกับกระทะ ความหนาของแป้งไม่ควรเกิน 1.5 เซนติเมตร วางลงในกระทะแล้วจัดขอบให้เรียบร้อย
ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและเอาแกนออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
วางชิ้นแอปเปิลลงบนแป้งในกระทะ แล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง จะทำให้แอปเปิลหวานขึ้น
นำแป้งที่เหลือมาคลึงให้เป็นแผ่น แล้วตัดเป็นเส้นๆ วางซ้อนกันบนหน้าพาย
ตีไข่ด้วยส้อมหรือตะกร้อ แล้วทาลงบนแผ่นแป้ง นำพายเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 210 องศาเซลเซียส ประมาณ 35 นาที
นำพายที่อบเสร็จแล้วออกจากเตาอบ และปล่อยให้เย็นในพิมพ์ประมาณ 10 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ
สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: พายแอปเปิลแบบปิด ทำจากแป้งยีสต์
การทำพายแอปเปิลที่หอมอร่อยนั้นเป็นเรื่องง่ายมาก แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็ทำได้ เนื่องจากทำง่ายและราคาไม่แพง สูตรอาหาร คุณสามารถทำขนมหวานนี้ได้ทุกวัน
เพื่อให้ได้ขนมหวานที่อร่อย คุณต้องมีสูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว โอลก้า โชบูตินสกายา ผู้สร้างช่องนี้ได้แบ่งปันสูตรดังกล่าวไว้ในวิดีโอของเธอ โดยเธอได้ให้คำแนะนำอย่างละเอียดในการทำพายแอปเปิลแบบปิด สิ่งสำคัญคือต้องทำตามทุกขั้นตอนอย่างแม่นยำ แล้วคุณจะได้รับผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง!
พายแอปเปิลแบบเปิดด้านบนนี้สวยงามน่าทึ่งมาก การตกแต่งที่ดีที่สุดคือการโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง จะทำให้ขนมดูหรูหราและน่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อ สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่กับชาหรือกาแฟร้อนเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟกับนมเย็นได้อีกด้วย
หากคุณทำพายแอปเปิลแบบปิดสนิท คุณสามารถตกแต่งได้หลากหลายวิธี หนึ่งในนั้นคือการใช้ครีมวิปปิ้งหรือเมอแรงค์ โดยใช้ถุงบีบ คุณสามารถตกแต่งให้สวยงามบนหน้าพาย ซึ่งจะช่วยเพิ่มทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ หากต้องการ คุณสามารถเสิร์ฟพายพร้อมไอศกรีมสักลูกก็ได้
ตอนนี้คุณคงได้เห็นแล้วว่าการทำพายแอปเปิ้ลนั้นง่ายมาก อย่าลืมลองทำตามสูตรนี้และแบ่งปันผลลัพธ์ที่น่าทึ่งของคุณให้ฉันดูด้วยนะ ขอให้สนุก!








