แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์สำหรับเด็ก
แป้งพายที่ทำจากสูตรนี้จะนุ่ม เบา และฟู ไม่เหนียวติดมือ นอกจากนี้ พายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์จะไม่หวานจนเกินไป แต่กลิ่นหอมชวนน่ารับประทานจะดึงดูดความสนใจของเด็กๆ ได้อย่างแน่นอน เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการแนะนำให้ลูกของคุณรู้จักกับแอปเปิ้ลอบ
- โปรตีน: 4.2 กรัม
- ไขมัน: 2.5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 41.5 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
- จำนวนเสิร์ฟ: 3
ชาร์ล็อตต์สำหรับเด็ก มีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า และสามารถลดปริมาณน้ำตาลลงได้อีกหากใช้แอปเปิลพันธุ์ที่หวานกว่า ควรหลีกเลี่ยงการใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล
เพื่อให้แอปเปิ้ลนุ่มขึ้นและไม่กรอบเกินไป ให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ การทำเช่นนี้จะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของเด็กได้ นอกจากนี้ หากคุณทำ... ชาร์ล็อตต์สำหรับเด็ก เมื่ออายุได้... ตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไปคุณจะไม่ต้องคอยเก็บเศษผลไม้ที่กระจัดกระจายทั่วโต๊ะอีกต่อไป หากลูกน้อยไม่ยอมกินแอปเปิ้ล ก็สามารถหักส่วนล่างออกแล้วกินเฉพาะบิสกิตได้เลย
-
แอปเปิ้ล2 ชิ้น
-
ไข่ C13 ชิ้น
-
น้ำตาล2 ช้อนโต๊ะ
-
แป้ง100 จี
นำแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ลูก หรือขนาดกลาง 2 ลูก ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ จนกว่าจะนิ่ม
ตีไข่และน้ำตาลจนขึ้นฟูเป็นสองเท่า ส่วนผสมจะมีลักษณะเบาและเหมือนน้ำนม
ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไป และผสมเบา ๆ ด้วยไม้พายที่ยืดหยุ่นได้ โดยใช้การคนจากด้านล่างขึ้นด้านบน
ปูแผ่นกระดาษรองอบเคลือบซิลิโคนลงในถาดอบ เทส่วนผสมลงในถาด วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบน แล้วใช้ช้อนค่อยๆ กดแอปเปิ้ลลงไป นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที
พายแอปเปิลสุกแล้วค่ะ หั่นเป็นชิ้นๆ พักให้เย็น แล้วเสิร์ฟขณะอุ่นๆ
ผิดกับความเชื่อที่แพร่หลาย แม้แต่เด็กเล็กก็สามารถทานขนมอบหวานได้บ้างเป็นครั้งคราว ตราบใดที่คุณรู้ขีดจำกัดและไม่ป้อนอาหารให้ลูกน้อยมากเกินไป ฟันและการย่อยอาหารของพวกเขาก็จะไม่มีปัญหา








