ขนมพัฟโลวาใส่เบอร์รี่

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: เค้กสตรอว์เบอร์รีพาฟโลวา

แอนนา พาฟโลวา คือสุดยอดขนมหวานที่แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็ทำได้ ชั้นเมอแรงค์เนื้อเบาฟู ผสานกับครีมเนยละมุน และซอสสตรอว์เบอร์รีเข้มข้น คือรสชาติที่ลงตัวสุดๆ ขนมหวานนี้อร่อยจนคุณอยากทำซ้ำแล้วซ้ำอีก และทำได้ง่ายๆ ด้วยความช่วยเหลือจากโอลก้า โชบูตินสกายา

ฉันเจอสูตรทำ "พาฟโลวาของแอนนา" ที่ยอดเยี่ยมในช่องยูทูบของเธอ ซึ่งทำให้ขนมหวานแสนอร่อยนี้ทำได้ง่ายมาก วิดีโอสูตรสั้นๆ อธิบายขั้นตอนอย่างละเอียด—มันง่ายและตรงไปตรงมา คุณจะต้องใช้ส่วนผสมพื้นฐานเท่านั้น ซึ่งทั้งหมดนั้นก็ไม่แพงเลย ควรใช้เวลาสองชั่วโมงทำขนมอร่อยๆ นี้ให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณ พวกเขาจะต้องประทับใจแน่นอน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับขนมหวานแอนนา พาฟโลวา

ขนมแอนนา ปาฟโลวา มีประวัติความเป็นมาที่ยาวนานเกือบศตวรรษ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับขนมชนิดนี้จะปรากฏขึ้นมากขึ้นเรื่อยๆ ทุกปี หนึ่งในข้อเท็จจริงที่น่าสนใจที่สุดคือ:

1. เค้กพาฟโลวาแตกต่างจากขนมอบชนิดอื่นๆ แม้ว่าวิธีการเตรียมจะเหมือนกันก็ตาม
2. ในศิลปะการทำขนมหวาน มีพาฟโลวาแบบแอนนามากกว่า 150 ชนิด
3. ในปี 2005 มีการทำขนมปาฟโลวาที่ใหญ่ที่สุด โดยมีความสูงถึง 64 เมตร

พาฟโลวาแตกต่างจากเมอแรงค์ทั่วไปอย่างไร?

ส่วนประกอบหลักของแอนนาพาฟโลวาคือเมอแรงก์ ซึ่งทำจากเมอแรงก์ อย่างไรก็ตาม เชฟทำขนมมีเคล็ดลับที่ช่วยให้พาฟโลวามีเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์และหาที่เปรียบไม่ได้

มีการเติมแป้งลงในส่วนผสมไข่ขาวเพื่อช่วยให้เปลือกพายที่อบแล้วนุ่มด้านใน ส่งผลให้ได้พายที่มีผิวด้านนอกกรอบและด้านในนุ่มฟู