แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์อบในเตาอบแบบรวดเร็ว
แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์เป็นของหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับทานคู่กับชา เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนของแป้งพายหวานๆ เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับแอปเปิ้ลรสเปรี้ยวเล็กน้อย สร้างความรู้สึกหลากหลายในทุกคำที่ลิ้มลอง และที่สำคัญที่สุดคือ เมนูสุดหรูนี้สามารถทำได้ในเวลาอันรวดเร็ว
- โปรตีน: 4.2 กรัม
- ไขมัน: 2.5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 37.6 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 9
พายแอปเปิลจะช่วยให้คุณอบอุ่นในค่ำคืนฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศเย็นสบายได้อย่างแน่นอน รสชาติของมันสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ แต่ถ้าคุณอยากเซอร์ไพรส์ใครสักคน ลองเสิร์ฟพายแอปเปิลชาร์ล็อตต์พร้อมไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่มสักหนึ่งสกู๊ปดูสิ รับรองว่าการผสมผสานนี้จะสร้างความประทับใจให้กับแม้แต่คนที่ชอบของหวานไม่มากนักก็ตาม
วันนี้ฉันจะมาแบ่งปันวิธีทำแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ที่ง่ายที่สุด ในการทำพายนี้ เราต้องการส่วนผสมน้อยมาก ใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย แต่รับรองว่าขนมที่ทำเสร็จแล้วจะทำให้ทุกคนที่ได้ลองชิมประทับใจแน่นอน พร้อมเริ่มกันเลยหรือยัง? ไปกันเลย!
-
ไข่ C13 จี
-
น้ำตาล100 จี
-
เกลือ1 หยิก
-
น้ำตาลวานิลลา1 ช้อนชา
-
น้ำนม100 มล.
-
เนย80 จี
-
แป้ง240 จี
-
ผงฟู2 ช้อนชา
-
แอปเปิ้ล800 จี
ตอกไข่ใส่ชามสะอาดและแห้ง ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาลงไป ตีจนน้ำตาลและเกลือละลายหมด
ใส่นมลงในไข่แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ใส่เนยลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน ต้องละลายเนยก่อน ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้หม้อสองชั้นหรือในไมโครเวฟ
ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วใส่ลงในแป้งโดว์ ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อให้พายที่อบเสร็จแล้วนุ่มฟูและเบา
ร่อนผงฟูลงในแป้ง จากนั้นตีจนแป้งเนียนและข้นพอที่จะจับตัวกันได้
ล้างแอปเปิ้ล คว้านแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดกลาง
ทาเนยลงในถาดอบเพื่อให้พายไม่ติดขอบถาดง่าย วางแอปเปิ้ลลงในถาดแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
เทแป้งลงบนแอปเปิ้ลแล้วเกลี่ยให้เรียบ
นำพายเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 35 นาที จากนั้นนำออกจากเตา พักให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วจึงเสิร์ฟ
- ชาร์ล็อตต์ที่อร่อยที่สุดทำจากแอปเปิ้ลเปรี้ยว แอปเปิ้ลเขียว เช่น พันธุ์อันโตนอฟกา มุตสึ และซิมิเรนโก จะดีที่สุด
- ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกแอปเปิ้ลก่อนนำไปทำพาย เพราะเปลือกจะนิ่มมากระหว่างการปรุงอาหารและแทบมองไม่เห็นในพายที่เสร็จแล้ว
- เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นผลไม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้โรยน้ำมะนาวลงบนชิ้นผลไม้
- อย่านำเค้กชาร์ลอตต์ออกจากเตาอบทันทีหลังจากอบเสร็จ ปล่อยให้เค้กเย็นลงประมาณ 10 นาทีในเตาอบที่ปิดแล้วก่อนนำออก วิธีนี้จะช่วยให้เค้กไม่ยุบตัวและยังคงนุ่มฟูอย่างน่าอัศจรรย์
- เพื่อตรวจสอบว่าพายชาร์ล็อตต์สุกหรือยัง ให้ใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบจิ้มลงไป หากไม่มีแป้งดิบติดอยู่ แสดงว่าพายสุกแล้ว
- อย่าเปิดประตูเตาอบขณะอบ เพราะความแตกต่างของอุณหภูมิอาจทำให้แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ยุบตัวลงได้
เตรียมตัวให้พร้อม รวดเร็วและอร่อย มาร่วมสนุกกันนะครับ อย่าลืมแชร์ผลลัพธ์ของคุณในช่องแสดงความคิดเห็นด้วยนะครับ ขอให้สนุก!








