บราวนี่หน้าคอทเทจชีสและเชอร์รี่
บราวนี่แบบอเมริกันคลาสสิกคงไม่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกขนาดนี้ หากไม่ใช่เพราะบราวนี่หลากหลายรูปแบบนับสิบชนิด ด้วยตัวเลือกมากมายเช่นนี้ ทุกคนจึงสามารถหาอะไรที่ถูกใจได้แน่นอน
- โปรตีน: 8.8 กรัม
- ไขมัน: 11.7 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 25.6 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 1
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมอบเนื้อละเอียดนุ่มละมุนลิ้น พร้อมกลิ่นหอมสดชื่นของผลเบอร์รี่ นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุด พาย บราวนี่หน้าเชอร์รี่และ โยเกิร์ต เป็นส่วนผสมหลายชั้น เตรียมง่าย แต่รสชาติอร่อยเลิศ ลองไปชิมกันดูไหม?
-
ไข่ C13 ชิ้น
-
แป้ง200 จี
-
เนย180 จี
-
ช็อกโกแลตดำ150 จี
-
น้ำตาล70 จี
-
ผงโกโก้2 ช้อนโต๊ะ
-
บราวนี่หน้าคอทเทจชีสและเชอร์รี่2 ช้อนชา
-
ไข่ C13 ชิ้น
-
ชีสคอทเทจ450 จี
-
น้ำตาล140 จี
-
สารสกัดวานิลลา1 ช้อนโต๊ะ
-
เชอร์รี่300 จี
ในชาม ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดสำหรับทำบิสกิตให้เข้ากันดี
ละลายเนยที่อ่อนตัวแล้วและดาร์กช็อกโกแลตในหม้อตุ๋นหรือไมโครเวฟโดยใช้ไฟอ่อนๆ เลือกใช้เนยที่มีไขมันอย่างน้อย 82% เพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เนียนและเงางาม
ในชามอีกใบ ตีไข่และน้ำตาลจนขึ้นฟูและเป็นสีขาว หรือจะใช้ไข่ธรรมดาโดยไม่ใส่น้ำตาลก็ได้เช่นกัน
เทช็อกโกแลตและเนยที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมไข่ คนจนเนียนเข้ากัน
ผสมส่วนผสมแห้งและส่วนผสมเปียกเข้าด้วยกัน เพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ควรร่อนส่วนผสมแห้งอีกครั้ง นวดแป้ง
ใส่ไข่ คอทเทจชีส น้ำตาล และสารสกัดวานิลลาลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียน
วางแป้งลงในถาดอบให้มีความหนาประมาณ 2-3 เซนติเมตร แล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเรียบเสมอกัน
ตักส่วนผสมโยเกิร์ตครึ่งหนึ่งลงไป แล้วโรยด้วยเชอร์รี่สดที่เอาเมล็ดออกแล้ว 150 กรัม
วางแป้งช็อกโกแลตเป็นชั้นแรก จากนั้นวางส่วนผสมคัสตาร์ดอีกชั้นทับลงไป อบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 45 นาที
เมื่อบราวนี่เย็นแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เสิร์ฟได้เลย!
สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน - ช็อกโกแลต บราวนี่เชอร์รี่และครีมชีส
การทำบราวนี่ช็อกโกแลตแสนอร่อยที่มีชั้นครีมคัสตาร์ดและไส้เชอร์รี่เป็นเรื่องง่าย หากคุณทำตามสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ช่อง Bravo Food มีสูตรอาหารแบบนั้นให้เลือกมากมาย
พายเค้กที่ปรุงตามสูตรในวิดีโอจะมีรสหวาน นุ่ม ชุ่มฉ่ำ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากผลเบอร์รี่สด และมีกลิ่นหอมของช็อกโกแลตผสมครีมอย่างน่าทึ่ง
ผู้เขียนอธิบายขั้นตอนทั้งหมดในการทำเค้กฟองน้ำและชั้นคอตเทจชีสอย่างละเอียดและเข้าใจง่าย นอกจากนี้เธอยังแบ่งปันเคล็ดลับและเทคนิคที่เป็นประโยชน์เพื่อช่วยให้ทุกคนทำบราวนี่ได้สำเร็จ
โยเกิร์ต ไส้ในเค้กบราวนี่ช่วยเพิ่มความเบาและความนุ่มให้กับขนมอบ มันช่วยเสริมรสชาติของแป้งช็อกโกแลตได้อย่างลงตัว ทำให้รสชาติไม่เข้มข้นเกินไปแต่ยังคงความอร่อย ชนิดของผลิตภัณฑ์นมที่เหมาะสมมีผลต่อเนื้อสัมผัสของไส้และผลลัพธ์สุดท้าย
เนื่องจากส่วนผสมนี้จะถูกอบไปพร้อมกับแป้ง คุณจึงควรเลือกคอตเทจชีสที่มีเนื้อแน่นและมีไขมันอย่างน้อย 19% คอตเทจชีสชนิดนี้ตีขึ้นฟูได้ดีและไม่แตกเป็นชิ้นเล็กๆ ทำให้ได้ครีมที่เนียนนุ่ม จะไม่ละลายหรือไหลเยิ้มระหว่างอบ และจะดูสวยงามเมื่อตัดแบ่ง
สูตรอาหารเพิ่มเติมอีก 3 สูตร
เค้กเชอร์รี่ใส่ผลเบอร์รี่สด
https://desserts-th.techinfus.com/keksy/vishnevyj-keks-s-celymi-yagodami/
คอลเล็กชันนี้รวบรวมสูตรเค้กไส้เชอร์รี่แสนอร่อยถึงสี่สูตร สูตรแรกเป็นสูตรดัดแปลงจาก "เชอร์รี่เมา" ซึ่งทำง่ายและรวดเร็วมาก เค้กนี้ทำจากนมข้นหวานและเชอร์รี่สด จึงหวานอร่อยมาก
การผสมผสานที่แปลกใหม่ระหว่างขิง เชอร์รี่ และถั่ว ทำให้ได้ของหวานที่ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย และสุดท้าย เค้กช็อกโกแลตสอดไส้เชอร์รี่และราดด้วยไอซิ่งช็อกโกแลต เป็นของหวานคลาสสิกที่ดูดีและอร่อยเสมอเมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร
เค้กรสส้ม
https://desserts-th.techinfus.com/keksy/citrusovyj-keks-so-vkusom-apelsina/
กำลังมองหาสูตรขนมอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูร้อนอยู่ใช่ไหม? เค้กส้มนี้คือคำตอบ เค้กเนื้อนุ่มละมุนลิ้น ละลายในปาก ให้ความรู้สึกสดชื่นอย่างเป็นเอกลักษณ์ กลิ่นหอมของขนมอบนั้นช่างน่าหลงใหล ขนมส้มเนื้อเบานี้เข้ากันได้ดีกับชาและกาแฟ
สูตรนี้ทำง่ายมาก บทความนี้อธิบายขั้นตอนการเตรียมส่วนผสม การทำแป้ง และการตกแต่งคัพเค้กอย่างละเอียด นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับวิดีโอสูตรทำคัพเค้กส้มที่นี่ด้วย
มาทำเค้กด้วยน้ำผึ้งหวานกันเถอะ
https://desserts-th.techinfus.com/keksy/gotovim-keks-so-sladkim-medom/
เค้กน้ำผึ้งนี้สามารถทำได้ทุกช่วงเวลาของปี ทั้งง่ายและให้ความรู้สึกรื่นเริง เป็นที่ชื่นชอบของทั้งครอบครัวและแขก ขนมที่ได้นั้นเบา นุ่ม และหอมมาก กลิ่นน้ำผึ้งจะอบอวลไปทั่วบ้านแม้กระทั่งก่อนที่เค้กจะอบเสร็จ ยิ่งไปกว่านั้น เค้กนี้ไม่มีน้ำตาล จึงมีแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพ
หนังสือรวมสูตรนี้ประกอบด้วยสูตรเค้กน้ำผึ้งแบบคลาสสิก เค้กน้ำผึ้งรสเผ็ด และเค้กน้ำผึ้งลูกเกด ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วว่าอร่อย








