บราวนี่ใส่ถั่ววอลนัท

บราวนี่ช็อกโกแลตแบบอเมริกันคลาสสิกเป็นของหวานแสนอร่อยที่ครองใจคนรักของหวานนับล้านทั่วโลก เค้กเนื้อเข้มข้น ชุ่มฉ่ำ หวาน และหอมกรุ่นนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ตามธรรมเนียมแล้ว บราวนี่จะทำโดยไม่ใส่ไส้ เพื่อให้ได้ลิ้มรสชาติและเนื้อสัมผัสของแป้งอย่างเต็มที่

บราวนี่ช็อกโกแลตใส่ถั่ววอลนัท - ภาพ
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
434.9 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 8.1 กรัม
  • ไขมัน: 32.5 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 27.8 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • ความซับซ้อน:
    การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
  • จำนวนเสิร์ฟ: 1

อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นให้กับขนมอบและเปลี่ยนเนื้อสัมผัสของเปลือกเค้ก ฉันขอแนะนำให้ลองทำเค้กช็อกโกแลตสปอนจ์ใส่ถั่ววอลนัทแสนอร่อยในวันนี้ เค้กนี้ทำง่ายและรวดเร็วด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่าย และประสบการณ์ที่ได้รับจะน่าประทับใจไม่รู้ลืม

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
บราวนี่ช็อกโกแลตใส่ถั่ววอลนัท
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • ไข่ C1
    5 ชิ้น
  • ช็อคโกแลต
    300 จี
  • น้ำตาล
    250 จี
  • เนย
    230 จี
  • แป้งสาลี
    150 จี
  • วอลนัท
    130 จี
  • กาแฟ
    1 ช้อนโต๊ะ
  • สารสกัดวานิลลา
    1 ช้อนชา
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ผสมแป้งสาลีที่ร่อนแล้วกับกาแฟบดละเอียดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 2

นำเนยที่อ่อนตัวแล้วและช็อกโกแลตดำสับใส่ลงในกระทะ ละลายส่วนผสมในหม้อตุ๋นสองชั้น ควรเลือกเนยที่มีปริมาณไขมันไม่ต่ำกว่า 82% และช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้ไม่ต่ำกว่า 70%

ขั้นตอนที่ 3

นำส่วนผสมช็อกโกแลตที่เคลือบเงาออกจากเตา แล้วปล่อยให้เย็นลงจนเซ็ตตัวเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4

นำไข่ไก่ที่อุณหภูมิห้องใส่ลงในชามผสมอาหาร

ขั้นตอนที่ 5

เติมน้ำตาล คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายธรรมดาหรือน้ำตาลทรายแดงก็ได้

ขั้นตอนที่ 6

เติมสารสกัดวานิลลาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ผงวานิลลา น้ำตาลวานิลลา หรือฝักวานิลลาแทนได้

ขั้นตอนที่ 7

ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียนฟูสีขาว

ขั้นตอนที่ 8

นำส่วนผสมช็อกโกแลตและไข่ที่ตีแล้วมาผสมกัน คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 9

ใส่แป้งแล้วนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 10

สุดท้าย ให้ใส่ถั่ววอลนัทสับละเอียดลงไป

ขั้นตอนที่ 11

เทส่วนผสมบราวนี่ลงในพิมพ์อบแล้วเกลี่ยให้เรียบ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที บราวนี่ควรจะยังคงความชุ่มชื้นเล็กน้อยด้านใน ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ไม้เสียบเพื่อตรวจสอบความสุก

ขั้นตอนที่ 12
บราวนี่ช็อกโกแลตใส่ถั่ววอลนัท - ภาพ

ปล่อยให้เค้กเย็นตัวลงในพิมพ์จนถึงอุณหภูมิห้อง นำบราวนี่ออกจากพิมพ์แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม รับประทานได้เลย!

กฎการเก็บรักษาคัพเค้กบราวนี่

ควรเก็บเค้กบราวนี่ช็อกโกแลตไว้ในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กดูดซับกลิ่น เค้กจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 3-4 วัน

แม่บ้านบางคนเก็บบราวนี่ไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อยืดอายุความสดใหม่สำหรับโอกาสต่อไป อายุการเก็บรักษาของบราวนี่ช็อกโกแลตในช่องแช่แข็งอยู่ที่ประมาณ 1-1.5 เดือน เมื่อเก็บรักษา ควรใส่เค้กในภาชนะที่ปิดสนิทหรือห่อด้วยพลาสติกแรปให้แน่น

หากเก็บเค้กทรงสี่เหลี่ยมไว้ในตะกร้าหรือชามใส่ขนม ควรคลุมด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเปลือกแข็ง และหลีกเลี่ยงการวางไว้กลางแดดโดยตรง เพราะจะทำให้แป้งแห้ง

ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้สำหรับการเก็บรักษาเค้กของคุณ และเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อยนี้ได้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

วิธีละลายเค้กบราวนี่แช่แข็ง

หากคุณเก็บบราวนี่ไว้ในช่องแช่แข็ง จะต้องมีสักวันที่คุณจะต้องนำมันออกมาละลายน้ำแข็ง สิ่งสำคัญคือต้องละลายน้ำแข็งอย่างถูกวิธีเพื่อรักษารสชาติของมันไว้

นำเค้กจากช่องแช่แข็งไปใส่ในตู้เย็น โดยวางไว้ที่ชั้นล่างสุดหรือในช่องใส่ผลไม้ ทิ้งไว้ข้ามคืน ควรปล่อยให้เค้กมีอุณหภูมิห้องก่อนเสิร์ฟ หากต้องการ สามารถอุ่นเค้กในไมโครเวฟได้เล็กน้อย แต่ระวังอย่าให้ไส้ร้อนเกินไป


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
บราวนี่วีแกน - ขั้นตอนที่ 9
  • 35 นาที
  • 166.3 กิโลแคลอรี
  • 1083
บราวนี่แสนอร่อยที่ไม่มีส่วนผสมของเนย - ภาพ
  • 45 นาที
  • 432.3 กิโลแคลอรี
  • 10343
บราวนี่ช็อกโกแลตผสมซุกินี - ภาพ
  • 40 นาที
  • 121.4 กิโลแคลอรี
  • 1390
  • 55 นาที
  • 489.9 กิโลแคลอรี
  • 638
  • 1 ชั่วโมง 40 นาที
  • 394 กิโลแคลอรี
  • 3144
บราวนี่คาราเมลเค็ม - รูปภาพ
  • 1 ชั่วโมง
  • 296 กิโลแคลอรี
  • 648
วิธีทำบราวนี่ถั่วลิสง: สูตรทีละขั้นตอนจากยูเลีย วิโซตสกายา – พร้อมรูปภาพ
  • 45 นาที
  • 917 กิโลแคลอรี
  • 758
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม