สูตรบราวนี่แบบไม่มีช็อกโกแลต

วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีทำบราวนี่โดยไม่ใช้ช็อกโกแลตและเนย แม้จะไม่มีส่วนผสมเหล่านี้ แต่ขนมนี้ก็อร่อยและหวานกำลังดี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด เพราะแขกทุกคนจะต้องประทับใจกับขนมช็อกโกแลตแสนอร่อยนี้

คำแนะนำ

เพื่อให้บราวนี่ของคุณออกมาสมบูรณ์แบบ คุณสามารถใช้เคล็ดลับต่อไปนี้ได้:

• เลือกคุณภาพ ผงโกโก้ ควรเลือกใช้ตัวเลือกที่คุ้นเคยอยู่แล้ว เพราะนี่คือส่วนประกอบสำคัญที่จะกำหนดรสชาติของขนมหวานทั้งหมด
• ถ้าคุณไม่มีพิมพ์ซิลิโคน คุณสามารถใช้พิมพ์สปริงฟอร์มแล้วปูฟอยล์ที่ก้นพิมพ์ หรือจะใช้พิมพ์อบขนมทั่วไปแล้วปูด้วยกระดาษไขก็ได้
• เพื่อเพิ่มความน่าสนใจให้กับขนมหวาน คุณสามารถใส่ถั่วสับลงในแป้งได้ เช่น วอลนัท เพคติน เฮเซลนัท อัลมอนด์ เป็นต้น

ตัวเลือกทดแทนที่เป็นไปได้

• คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายแดงแทนน้ำตาลทรายขาวได้ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มความหวานด้วยสารให้ความหวานชนิดต่างๆ ได้อีกด้วย
• แทนที่จะใช้แป้งสาลี คุณสามารถใช้แป้งที่ปราศจากกลูเตนชนิดใดก็ได้ หรือจะผสมแป้งหลายชนิดเข้าด้วยกันก็ได้ เช่น แป้งข้าวและแป้งอัลมอนด์
• แทนที่จะใช้นมวัว คุณสามารถใช้นมจากพืชได้ เช่น นมมะพร้าว นมอัลมอนด์ นมข้าวโอ๊ต หรือนมบัควีท