น้ำมะนาวแตงโม

ในฤดูร้อน คุณคงหาอะไรที่ดีไปกว่าน้ำมะนาวผลไม้สดสักแก้วไม่ได้แล้ว มันเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมในช่วงฤดูร้อน อุดมไปด้วยวิตามิน ช่วยบำรุงและฟื้นฟูเซลล์ผิว น้ำมะนาวโฮมเมด - เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความเปรี้ยว ความหวาน และรสชาติของผลไม้ตระกูลส้ม

น้ำมะนาวแตงโม - ขั้นตอนที่ 7
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
35 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 0.7 กรัม
  • ไขมัน: 0.1 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 7.5 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
  • จำนวนเสิร์ฟ: 1
    350 มล.

มะนาวเป็นผลไม้ดั้งเดิมที่นิยมใช้ทำน้ำมะนาว มะนาวมีวิตามินซีและดี โฟเลต วิตามินซี กรดแพนโทเทนิก และสารอาหารรองอื่นๆ อีกมากมาย เครื่องดื่มที่ทำจากน้ำมะนาวเข้มข้นเป็นวิธีที่ดีในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันหวัด

อย่างไรก็ตาม น้ำมะนาวไม่ได้มีแค่เลมอนเท่านั้น น้ำมะนาวทำจากผลไม้และเบอร์รี่หลากหลายชนิด ส่วนใหญ่เป็นผลไม้ตามฤดูกาล เช่น เชอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี และแอปริคอต หนึ่งในนั้น น้ำมะนาวที่ดีที่สุด คือน้ำมะนาว รสแตงโมแตงโมเป็นแหล่งวิตามิน ธาตุอาหารรอง และธาตุอาหารหลักที่มีคุณค่า ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลในเครื่องดื่มนี้ เพราะเนื้อแตงโมเองมีรสหวานและฉ่ำอยู่แล้ว

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
น้ำมะนาวแตงโม
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
350 มล.
  • เนื้อแตงโม
    300 จี
  • น้ำ
    250 มล.
  • น้ำมะนาว
    1 ช้อนชา
  • น้ำผึ้ง
    0.5 ช้อนชา
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1
น้ำมะนาวแตงโม - ขั้นตอนที่ 1

เราหั่นแตงโมขนาดกลางเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วคั้นเอาเนื้อแตงโมออกมา

ขั้นตอนที่ 2
น้ำมะนาวแตงโม - ขั้นตอนที่ 2

นำเนื้อเบอร์รี่ใส่ลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นให้ละเอียด จะได้น้ำผลไม้คั้นสดประมาณ 100 มิลลิลิตร

ขั้นตอนที่ 3
น้ำมะนาวแตงโม - ขั้นตอนที่ 3

กรองน้ำผลไม้ที่ได้ผ่านตะแกรงเพื่อแยกกากออก หากต้องการกากก็สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้

ขั้นตอนที่ 4
น้ำแตงโมเลมอน - ขั้นตอนที่ 4

เติมสารให้ความหวานตามชอบ เช่น น้ำตาล น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ขั้นตอนที่ 5
น้ำมะนาวแตงโม - ขั้นตอนที่ 5

เราบีบน้ำมะนาวเพียงแค่หนึ่งช้อนชาเท่านั้น เพื่อให้น้ำมะนาวมีรสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์

ขั้นตอนที่ 6
น้ำมะนาวแตงโม - ขั้นตอนที่ 6

เติมน้ำเปล่าลงไป คุณสามารถใช้โซดาชนิดใดก็ได้ ถ้าทำน้ำมะนาวปริมาณมาก ให้ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7
น้ำมะนาวแตงโม - ขั้นตอนที่ 7

น้ำมะนาวแตงโมพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ดื่มให้อร่อยนะคะ!

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: น้ำแตงโมมะนาวโฮมเมด

ในช่วงฤดูร้อน ฉันมักอยากดื่มอะไรที่สดชื่นและกระปรี้กระเปร่า พูดตามตรง ความต้องการนี้แทบไม่เคยหายไปเลยในช่วงฤดูร้อน ดังนั้นฉันจึงมักทำสมูทตี้ ค็อกเทล และน้ำผลไม้ต่างๆ แต่เครื่องดื่มยอดนิยมที่สุดในฤดูร้อนคงหนีไม่พ้นน้ำมะนาว

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่ไม่อยากทำอาหาร ไม่ชอบยืนหน้าเตา ไม่ชอบต้ม และไม่ชอบเคี่ยว แต่ก็อยากดื่มเครื่องดื่มโฮมเมดอร่อยๆ มันทำง่ายและรวดเร็ว ซึ่งเป็นเหตุผลที่ฉันชอบน้ำมะนาวมาก

มีสูตรน้ำมะนาวมากมายบนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถลองทำรสชาติต่างๆ ได้ ฉันเจอสูตรหนึ่งในช่อง YouTube ของ Sergey Pokanevich เป็นน้ำมะนาวแตงโมที่อร่อยมาก หวานกำลังดี นุ่มละมุน อุดมไปด้วยวิตามิน และช่วยให้สดชื่น

คำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อย

แตงโมหนึ่งลูกสามารถคั้นน้ำได้ปริมาณเท่าไหร่?
ปริมาณน้ำแตงโมที่ได้จากแตงโมหนึ่งลูกนั้นขึ้นอยู่กับขนาดของแตงโม แตงโมขนาดเล็กน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัม จะได้น้ำแตงโมประมาณ 1 ลิตร ส่วนแตงโมขนาดกลางน้ำหนักประมาณ 7-8 กิโลกรัม จะได้น้ำแตงโมคั้นสดประมาณ 3 ลิตร เวลาเลือกซื้อแตงโม ควรคำนึงว่าเปลือกแตงโมมีน้ำหนักประมาณ 30-35% ของน้ำหนักทั้งหมด
อะไรเป็นตัวกำหนดความหวานของแตงโม?
ความหวานของแตงโม เช่นเดียวกับผลไม้ตระกูลเบอร์รี่หรือผลไม้ชนิดอื่นๆ ขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของกลูโคส ฟรุกโตส และซูโครสที่มีอยู่ในนั้น
วิธีเลือกแตงโมหวาน?
ข้อดีของการใช้แตงโมหวานในการทำน้ำมะนาวคือคุณไม่จำเป็นต้องเติมสารให้ความหวานใดๆ ซึ่งหมายความว่ามันเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม การเลือกแตงโมที่หวานตามธรรมชาติอาจเป็นเรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณพยายามตัดสินด้วยสายตาเพียงอย่างเดียว

สัญญาณบ่งบอกว่าแตงโมนั้นหวาน:

  • ลำต้นแห้ง;
  • ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ แต่ไม่หนัก
  • แตกเมื่อถูกบีบ;
  • เมื่อเคาะจะส่งเสียงดังคล้ายเสียงกริ่ง
  • ปราศจากรอยตัดหรือรอยแตก;
  • พื้นผิวมันเงา;
  • ลวดลายแถบชัดเจน

อย่าพึ่งพาแค่คุณสมบัติเพียงอย่างเดียว ควรตรวจสอบหลายๆ คุณสมบัติพร้อมกันจะดีกว่า

การทำน้ำมะนาวแตงโมนั้นง่ายมาก ลองจดสูตรเหล่านี้ไว้เพื่อทำเครื่องดื่มที่สดชื่นนี้ดูนะคะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน
กาแฟเลมอนเนด - ภาพ
  • 5 นาที
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 711
น้ำส้มและน้ำมะนาวทำเอง - ขั้นตอนที่ 8
  • 1 ชั่วโมง
  • 120 กิโลแคลอรี
  • 8445
เครื่องดื่มใบโหระพาม่วงและมะนาว - ขั้นตอนที่ 6
  • 40 นาที
  • 1.5 กิโลแคลอรี
  • 840
น้ำมะนาวเปลือกส้ม - ภาพ
  • 6 ชั่วโมง
  • 27.2 กิโลแคลอรี
  • 4363
น้ำมะนาวมะพร้าว - ภาพ
  • 5 นาที
  • 61.2 กิโลแคลอรี
  • 1263
น้ำมะนาวตุรกี - ขั้นตอนที่ 7
  • 2 ชั่วโมง 15 นาที
  • 11.4 กิโลแคลอรี
  • 5086
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม