ของหวาน Anna Pavlova PP
หากคุณมีไข่หรือไข่ขาวเหลืออยู่ในตู้เย็น หรือไม่ได้ทำเค้กโฮมเมดให้ตัวเองหรือคนที่คุณรักทานมานานแล้ว สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! เค้กแอนนา พาฟโลวา ทำง่ายมาก และผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กเนื้อเบาฟูสวยงาม พร้อมครีมละมุนและผลไม้สด
- โปรตีน: 8.7 กรัม
- ไขมัน: 14.4 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 23.3 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
-
ความซับซ้อน:
การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
- จำนวนเสิร์ฟ: 9
วันนี้ฉันขอแนะนำขนมหวานยอดนิยมเวอร์ชั่นเพื่อสุขภาพ สูตรนี้ไม่ใช้น้ำตาลหรือครีมหนัก ทำให้แคลอรี่ลดลงเหลือเพียง 55 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค แม้จะไม่ใช่สูตรดั้งเดิม แต่ก็ยังมีมาร์ชเมลโลว์อยู่ตรงกลางซ่อนอยู่ใต้เปลือกกรอบๆ เชื่อฉันเถอะ มันอร่อยมาก!
-
ไข่ขาว2 ชิ้น
-
สารให้ความหวาน125 จี
-
แป้งข้าวโพด12 จี
-
คอทเทจชีส 0%160 จี
-
ชีสคอทเทจ100 จี
-
ผลเบอร์รี่และผลไม้ตามที่ต้องการ
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่ลงในชามก้นลึก ชามควรเย็น สะอาด และแห้ง ระวังอย่าให้มีน้ำหรือเศษไข่แดงปนเข้าไปในไข่ขาว มิเช่นนั้นเมอแรงค์จะไม่ออกมาดี
เติมสารให้ความหวาน หากสารให้ความหวานอยู่ในรูปเม็ด ให้ละลายในน้ำเล็กน้อยก่อนเติมลงในไข่ขาว
วางภาชนะลงในหม้อตุ๋นแล้วตั้งไฟ คนอย่างแรงจนกว่าสารให้ความหวานจะละลายหมด ระวังอย่าให้ภาชนะสัมผัสกับน้ำเดือด และอย่าให้ไข่ขาวร้อนเกิน 50 องศาเซลเซียส มิเช่นนั้นไข่ขาวจะจับตัวเป็นก้อนและเมอแรงค์จะไม่สวยงาม
เทส่วนผสมไข่ขาวลงในชามผสมแล้วตีจนกระทั่งขึ้นฟองตั้งยอดแข็ง
เติมแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันด้วยไม้พายซิลิโคนหรือช้อน สำหรับขนมหวานเนื้อละเอียด ควรใช้แป้งข้าวโพดมากกว่าแป้งมันฝรั่ง เพราะจะทำให้เนื้อสัมผัสเนียนกว่าแป้งมันฝรั่ง
เทส่วนผสมใส่ถุงบีบครีม แล้วบีบเป็นรูปทรงรังนกบนกระดาษรองอบ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
เตรียมครีม ในชามก้นลึก ผสมคอทเทจชีสและครีมชีสเข้าด้วยกัน คุณสามารถเติมน้ำตาลเล็กน้อยได้หากต้องการ ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน
ใส่ครีมลงในถุงบีบครีม แล้วบีบใส่เมอแรงค์ที่ทำเสร็จแล้ว
ตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ตามต้องการ
สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน - เค้ก พาวโลวาแบบไม่มีน้ำตาล
ฉันขอเสนอสูตรพาวโลวาเพื่อสุขภาพอีกสูตรหนึ่ง หลังจากดูวิดีโอนี้แล้ว คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำพาวโลวาที่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เลนา เชฟขนมหวานมากฝีมือผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเพื่อสุขภาพ จะอธิบายวิธีการใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล และวิธีการเตรียมสารให้ความหวานทดแทนเพื่อใช้ในสูตร
ผู้สร้างวิดีโอจะเปิดเผยเคล็ดลับการทำเมอแรงก์ โดยเน้นจุดสำคัญต่างๆ กล่าวคือ เธอจะทำทุกอย่างที่ทำได้เพื่อให้เค้กของคุณออกมาสมบูรณ์แบบ! เธอยังจะแบ่งปันสูตรดั้งเดิมสำหรับไส้ขนมหวานเพื่อสุขภาพและครีมสำหรับตกแต่งเค้กอีกด้วย
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำขนมพาฟโลวาแบบแอนนาในเวอร์ชั่นเพื่อสุขภาพแล้ว ซึ่งไม่เพียงแต่จะอร่อยและสวยงามเท่านั้น แต่ยังดีต่อรูปร่างของคุณด้วย ฉันหวังว่าสูตรเหล่านี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ!
- 1 ชั่วโมง 30 นาที
- 335.6 กิโลแคลอรี
- 248
- 40 นาที
- 200 กิโลแคลอรี
- 341
- 1 ชั่วโมง 50 นาที
- 342 กิโลแคลอรี
- 916
- 3 ชั่วโมง
- 362 กิโลแคลอรี
- 1762
- 1 ชั่วโมง
- 346 กิโลแคลอรี
- 584
- 1 ชั่วโมง 45 นาที
- 295.5 กิโลแคลอรี
- 815
- 3 ชั่วโมง
- 191 กิโลแคลอรี
- 4321