เค้กรูปเสือสำหรับปีใหม่: 4 สูตรพร้อมขั้นตอนการทำ + 30 ไอเดียตกแต่ง
เนื้อหา
ปีใหม่เป็นวันหยุดที่สนุกสนาน มหัศจรรย์ และเป็นที่รอคอยมากที่สุดแห่งปี ทุกคนเตรียมตัวอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็นการเลือกของตกแต่งและเครื่องแต่งกาย การซื้อของขวัญ การวางแผนความบันเทิง และการวางแผนเมนูอาหาร และวันหยุดจะสมบูรณ์แบบได้อย่างไรหากปราศจากเค้กแสนอร่อย? ขนมหวานชนิดนี้เป็นสิ่งที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต่างรอคอยเสมอ ดังนั้น การตกแต่งเค้กจึงสมควรได้รับความใส่ใจเป็นพิเศษ
ตามปฏิทินจีน สัญลักษณ์ของปี 2022 คือ เสือน้ำ เพื่อเป็นการเอาใจเทพเจ้าประจำปีใหม่ ฉันขอแนะนำให้ตกแต่งเค้กวันหยุดของคุณในสไตล์เสือน้ำ ในบทความนี้ ฉันจะแบ่งปันสูตรเค้กเสือที่ดีที่สุด รวมถึงไอเดียการตกแต่งที่น่าสนใจ เลือกแบบที่คุณชอบและมอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยของหวานปีใหม่ที่อร่อยและสวยงาม
เค้กปีใหม่รูปเสือ
- โปรตีน: 6 กรัม
- ไขมัน: 21 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 54 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
-
ความซับซ้อน:
การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
- จำนวนเสิร์ฟ: 1
วัตถุดิบ
-
ไข่ C16 ชิ้น
-
น้ำตาลไอซิ่ง200 จี
-
แป้งสาลี160 จี
-
เนยโกโก้80 จี
-
เนย500 จี
-
น้ำตาลไอซิ่ง800 จี
-
น้ำนม4 ช้อนโต๊ะ
-
สารสกัดวานิลลา4 หยด
-
ฮัลวา300 จี
-
วางถั่ว200 จี
-
สีผสมอาหารเพื่อรสชาติ
การตระเตรียม
เตรียมส่วนผสมเค้ก แยกไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีจนฟู
โดยไม่ต้องหยุดตี ให้ค่อยๆ เติมน้ำตาลไอซิ่งลงในไข่ขาวทีละน้อย
ขณะที่ตีไข่ขาวอยู่ ให้ค่อยๆ ใส่ไข่แดงทีละฟอง
ผสมแป้งกับผงโกโก้ แล้วเทลงในส่วนผสมไข่
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้สองพิมพ์ แล้วนำบิสกิตไปอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส
พักบิสกิตที่อบเสร็จแล้วให้เย็นลง จากนั้นจึงหั่นแต่ละชิ้นออกเป็น 2 ชั้น
เตรียมครีมเนยแบบคลาสสิก ตีเนยจนฟูและมีสีอ่อนลง ค่อยๆ เติมน้ำตาลไอซิ่ง นม และสารสกัดวานิลลา แล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน
ในชามอีกใบ บดฮัลวาเบาๆ ด้วยส้อม ใส่ถั่วบดและครีมเนย ¼ ส่วนลงไป
ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วปานกลางจนเนียนเข้ากัน
การประกอบเค้ก
ทาครีมถั่วให้ทั่วแต่ละชั้นของเค้กอย่างหนา
แบ่งครีมเนยที่เหลือออกเป็น 3 ส่วน: สีดำ 2-3 ช้อนโต๊ะ สีขาว 4-5 ช้อนโต๊ะ และส่วนที่เหลือเป็นสีส้ม ตกแต่งหน้าเค้กด้วยครีมเนยสีส้ม แล้วนำไปแช่แข็งสักสองสามนาที
เรานำเค้กออกจากช่องแช่แข็งแล้วเริ่มปั้นเป็นโครงร่างใบหน้าเสือโดยใช้ครีมส้ม
เราทำให้เส้นขอบชัดเจนยิ่งขึ้น
ใช้ปลายปากกาที่เรียวเล็กวาดตามโครงร่าง
เราใช้ครีมสีดำและสีขาววาดรายละเอียดทั้งหมด เช่น ปาก จมูก ตา และจุดต่างๆ
เราสร้างขนของเสือจากครีมสีส้มและสีขาว
เราไม่ได้ตกแต่งแค่ด้านบนเท่านั้น แต่ยังตกแต่งด้านข้างของเค้กด้วย
นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
จากนั้นเราก็นำไปเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในงานเลี้ยง
เค้กรูปเสือสำหรับปีใหม่
เค้กรูปเสือที่สวยงามและโดดเด่นนี้จะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารปีใหม่ของคุณ ในการทำ คุณจะต้องใช้แป้งเค้กฟองน้ำ ครีมเนย สีผสมอาหาร และจินตนาการเล็กน้อย เมื่อผ่าครึ่งเค้กแล้วจะได้เค้กที่มีสีสันสดใสสวยงาม สร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักด้วยของหวานสุดหรูสำหรับวันหยุดนี้
วัตถุดิบ
- แป้งเค้กสปองจ์ (รสส้ม) - 320 กรัม
- แป้งเค้กสปองจ์ (สีดำ) - 320 กรัม
- แป้งเค้กฟองน้ำ (สีขาว) - 160 กรัม
- ครีมเนย (รสส้ม) - 400 กรัม
- ครีมเนย (สีดำ) - 100-150 กรัม
- ครีมเนย (สีเหลือง) - 100-150 กรัม
- ครีมเนย (สีขาว) - 100-150 กรัม
- มาร์ชเมลโลว์ - 10-12 ชิ้น
เวลาในการปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 45 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 1 (สำหรับเค้ก 2 ชั้น เส้นผ่านศูนย์กลาง 20-21 ซม.)
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1
เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2
แบ่งแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในพิมพ์สองอัน โดยเรียงลำดับดังนี้ สีดำ สีส้ม สีดำ สีส้ม สีขาว แล้วทำซ้ำไปเรื่อยๆ

ขั้นตอนที่ 3
นำเค้กสปองจ์ที่อบแล้วเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 35-45 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 4
เราเคลือบชั้นเค้กด้วยครีมส้มแล้วประกอบเค้กเข้าด้วยกัน


ขั้นตอนที่ 5
นอกจากนี้เรายังตกแต่งหน้าเค้กด้วยครีมเนยส้มอย่างพิถีพิถันอีกด้วย

ขั้นตอนที่ 6
ใช้ครีมสีเหลืองและสีขาว วาดเส้นขวางตรงกลางเค้ก แล้วเกลี่ยให้เนียน

ขั้นตอนที่ 7
เราวาดลายเส้นสีดำจากแถบสีอ่อนไปจนถึงด้านล่างสุดของเค้ก เลียนแบบสีของเสือ


ขั้นตอนที่ 8
เราทำหางจากมาร์ชเมลโลว์และครีมส้ม


ขั้นตอนที่ 9
เราใช้ครีมเนยทาหาง


ขั้นตอนที่ 10
เค้กรูปเสือสีสันสดใสและสวยงามสำหรับปีใหม่พร้อมแล้ว พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในเทศกาลวันหยุดแล้วค่ะ

ลูกเสือสำหรับเค้กฟองดอง
เค้กฉลองปีใหม่ 2022 สามารถตกแต่งด้วยลูกเสือน้อยที่ทำจากฟองดองได้ ตุ๊กตาตัวนี้ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน คุณจะต้องใช้ฟองดอง อุปกรณ์สำหรับตกแต่ง และสีผสมอาหาร ลูกเสือน้อยจะดูน่ารักบนเค้กและนำความสุขมาสู่ทุกคนรอบข้าง
วัตถุดิบ
- ยางไม้หอมสีส้ม - 160 กรัม
- ยาหม่องสีขาว - 35 กรัม
- ยาหม่องสีดำ - 15 กรัม
- ยางไม้สีเขียว - 10 กรัม
- ยางไม้หอมสีชมพู - 15 กรัม
- สีผสมอาหารแบบเจล - สีดำ
- สีผสมอาหารชนิดแห้ง: สีเหลือง สีดำ สีขาว
เวลาในการปรุงอาหาร: 35-45 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 1
สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1
เราเตรียมกาวในปริมาณที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2
เราปั้นยางมะตูมส้ม 55 กรัมเป็นก้อน แล้วทำให้ส่วนท้องเป็นสีขาว


ขั้นตอนที่ 3
เราปั้นและติดแผ่นกาวด้านหลัง โดยแต่ละแผ่นเราใช้ฟองดองสีส้ม 5 กรัม และฟองดองสีขาว 2 กรัม


ขั้นตอนที่ 4
ปั้นและยึดขาหน้าให้แน่น สำหรับแต่ละขา ให้ใช้ฟองดองสีส้ม 7 กรัม และฟองดองสีขาว 3 กรัม


ขั้นตอนที่ 5
จากยางไม้หอมสีส้ม (ประมาณ 4 กรัม) เรามาทำเป็นหางแล้วมัดให้แน่น

ขั้นตอนที่ 6
เราใส่ใจในรายละเอียดและสร้างพื้นผิวของขนแกะขึ้นมา

ขั้นตอนที่ 7
ใช้ฟองดองสีส้ม 60 กรัม ปั้นเป็นหัวเสือ ใช้ฟองดองสีขาว 5 กรัม ปั้นเป็นคางและแก้ม


ขั้นตอนที่ 8
เราทำดวงตาจากกาวสีขาว สีดำ และสีเขียวชิ้นเล็กๆ


ขั้นตอนที่ 9
เราจัดรูปทรงและยึดเปลือกตา คิ้ว จมูก จากนั้นจึงวาดขนและรายละเอียดอื่นๆ


ขั้นตอนที่ 10
เราติดหัวเข้ากับตัวตุ๊กตาโทลูบา โดยใช้ฟองดองสีขาว 4 กรัม ทำเป็นหูและติดให้แน่น

ขั้นตอนที่ 11
เราใช้สีผสมอาหารวาดลายเส้นและเพิ่มเฉดสีที่ต้องการลงบนผลิตภัณฑ์ทั้งหมด


ขั้นตอนที่ 12
ลูกเสือน้อยน่ารักสำหรับตกแต่งเค้กปีใหม่พร้อมแล้ว

30 ไอเดียตกแต่งเค้กรูปเสือแบบทำเองได้ง่ายๆ
เค้กที่สวยงามและอร่อยเป็นหนึ่งในไฮไลท์สำคัญของงานเลี้ยงปีใหม่ ดังนั้นฉันจึงรวบรวมไอเดียตกแต่งขนมหวานสำหรับเทศกาลวันหยุดถึง 30 แบบมาให้
ตกแต่งด้วยครีมเนย
ครีมบัตเตอร์คลาสสิกจะคงรูปได้สวยงามและสามารถแต่งสีได้ง่ายด้วยสีผสมอาหาร เป็นวิธีง่ายๆ ในการตกแต่งเค้กรูปเสือ



3 มิติ
เค้ก 3 มิติที่ดูสมจริงเป็นทางเลือกที่แปลกใหม่และทันสมัยมาก ในการสร้างสรรค์เค้กแบบนี้ คุณต้องขึ้นรูปเค้ก คลุมด้วยฟองดองต์ ค่อยๆ สร้างรายละเอียดต่างๆ อย่างพิถีพิถัน และระบายสีด้วยสีผสมอาหาร



ลายทาง
ลายเสือดูสวยงามเสมอ สามารถทำได้ด้วยฟองดองต์ บัตเตอร์ครีม หรือไอซิ่ง



เส้นขอบ
การตกแต่งเค้กด้วยลวดลายแบบเส้นขอบดูเรียบง่ายแต่มีสไตล์ คุณสามารถสร้างลวดลายนี้ได้โดยใช้ไอซิ่ง ช็อกโกแลต หรือผงโกโก้ โดยใช้แม่พิมพ์



ภาพบนวัสดุยาแนว
คุณสามารถพิมพ์ลายเสือที่คุณชอบลงบนกระดาษน้ำตาลแล้ววางลงบนเค้กได้ ส่วนด้านข้างควรตกแต่งด้วยฟองดองหรือครีมตกแต่งเค้กชนิดอื่นๆ ที่มีความคงตัว


รูปภาพวาฟเฟิล
สำหรับผู้ที่ไม่ชอบฟองดองต์ สามารถตกแต่งเค้กด้วยภาพพิมพ์บนกระดาษเวเฟอร์ได้ ภาพอาจจะไม่สดใสเท่า แต่จะมีคุณภาพดีกว่า


วาดรูปบนครีม
ผู้ที่มีทักษะในการวาดภาพสามารถใช้ความสามารถของตนเองสร้างสรรค์ลวดลายเค้กที่สวยงามได้ด้วยมือของตนเอง โดยเริ่มจากการเคลือบเค้กด้วยกานาชเนื้อบางหรือครีมเคลือบเค้กชนิดหนาอื่นๆ แล้วเลือกสีผสมอาหารในเฉดสีที่ต้องการ



ตุ๊กตาตัวจิ๋วสุดน่ารัก
ตุ๊กตาตัวเล็กๆ เป็นองค์ประกอบตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กทุกชนิด คุณสามารถทำเสือจากฟองดองเอง หรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้


ลวดลายบนบิสกิต
ลายเสือยังดูสวยงามบนชั้นเค้กฟองน้ำ ไม่ว่าจะอยู่ด้านในหรือด้านนอกของเค้กก็ตาม


รอยเท้าเสือ
เค้กปีใหม่สามารถตกแต่งด้วยรอยเท้าลูกเสือได้เช่นกัน การตกแต่งนี้ทำได้ง่ายๆ จากฟองดองต์


แอปพลิเคชัน
แผ่นแปะรูปเสือขนาดเล็กจะช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับขนมหวานในเทศกาลได้ สามารถติดไว้ที่ด้านข้างของเค้ก และตกแต่งด้านบนตามใจชอบได้เลย


ตัวละครการ์ตูน
หากมีเด็กๆ มาร่วมงานเลี้ยงวันหยุดจำนวนมาก คุณสามารถสร้างความประทับใจให้พวกเขาด้วยเค้กสีสันสดใสรูปทรงเสือการ์ตูนได้


ท็อปเปอร์ส
เมื่อคุณไม่มีเวลาหรือความอดทนสำหรับการตกแต่งที่ซับซ้อน ตัวตกแต่งรูปเสือก็เป็นทางเลือกที่ดี ดีไซน์นี้จะดูน่ารักทีเดียว

วิดีโอ: เค้กรูปเสือน้ำสีน้ำเงิน (สัญลักษณ์ของปี 2022)
อยากให้เสือน้ำนำโชคดีมาให้คุณในปีที่จะมาถึงไหม? งั้นลองตกแต่งเค้กวันหยุดของคุณด้วยสัญลักษณ์ที่สวยงามและทรงพลังนี้ดูสิ เค้กที่ตกแต่งแบบนี้จะดูมีสไตล์ สดใส และมหัศจรรย์ มันจะเพิ่มความมหัศจรรย์ให้กับวันหยุดและทำให้ทุกคนมีความสุข
วิดีโอนี้แสดงขั้นตอนการตกแต่งเค้กรูปเสือน้ำสีฟ้า ผู้สร้างสาธิตทุกขั้นตอนอย่างชัดเจน ตั้งแต่การระบายสีครีมไปจนถึงการตกแต่งขั้นสุดท้าย หลังจากดูวิดีโอนี้แล้ว คุณจะสามารถสร้างขนมหวานปีใหม่ที่สวยงามจากเค้กชนิดใดก็ได้ได้อย่างง่ายดาย








