ปีใหม่เป็นวันหยุดที่สนุกสนาน มหัศจรรย์ และเป็นที่รอคอยมากที่สุดแห่งปี ทุกคนเตรียมตัวอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็นการเลือกของตกแต่งและเครื่องแต่งกาย การซื้อของขวัญ การวางแผนความบันเทิง และการวางแผนเมนูอาหาร และวันหยุดจะสมบูรณ์แบบได้อย่างไรหากปราศจากเค้กแสนอร่อย? ขนมหวานชนิดนี้เป็นสิ่งที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต่างรอคอยเสมอ ดังนั้น การตกแต่งเค้กจึงสมควรได้รับความใส่ใจเป็นพิเศษ

ตามปฏิทินจีน สัญลักษณ์ของปี 2022 คือ เสือน้ำ เพื่อเป็นการเอาใจเทพเจ้าประจำปีใหม่ ฉันขอแนะนำให้ตกแต่งเค้กวันหยุดของคุณในสไตล์เสือน้ำ ในบทความนี้ ฉันจะแบ่งปันสูตรเค้กเสือที่ดีที่สุด รวมถึงไอเดียการตกแต่งที่น่าสนใจ เลือกแบบที่คุณชอบและมอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยของหวานปีใหม่ที่อร่อยและสวยงาม

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

เค้กปีใหม่รูปเสือ

ขอแนะนำสูตรเค้กปีใหม่สุดหรูรูปเสือ เค้กนี้ไม่เพียงแต่สวยงามน่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังอร่อย หอม และนุ่มอีกด้วย ในการตกแต่ง คุณจะต้องใช้ครีมบัตเตอร์คลาสสิก สีผสมอาหาร และถุงบีบครีมพร้อมหัวบีบต่างๆ ทำขนมหวานนี้สำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ แล้วแขกของคุณจะต้องประทับใจ
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
430 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 6 กรัม
  • ไขมัน: 21 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 54 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • ความซับซ้อน:
    การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
  • จำนวนเสิร์ฟ: 1

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ
สำหรับเค้ก:
  • ไข่ C1
    6 ชิ้น
  • น้ำตาลไอซิ่ง
    200 จี
  • แป้งสาลี
    160 จี
  • เนยโกโก้
    80 จี
สำหรับครีมและการตกแต่ง:
  • เนย
    500 จี
  • น้ำตาลไอซิ่ง
    800 จี
  • น้ำนม
    4 ช้อนโต๊ะ
  • สารสกัดวานิลลา
    4 หยด
  • ฮัลวา
    300 จี
  • วางถั่ว
    200 จี
  • สีผสมอาหาร
    เพื่อรสชาติ

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมส่วนผสมเค้ก แยกไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีจนฟู

ขั้นตอนที่ 2

โดยไม่ต้องหยุดตี ให้ค่อยๆ เติมน้ำตาลไอซิ่งลงในไข่ขาวทีละน้อย

ขั้นตอนที่ 3

ขณะที่ตีไข่ขาวอยู่ ให้ค่อยๆ ใส่ไข่แดงทีละฟอง

ขั้นตอนที่ 4

ผสมแป้งกับผงโกโก้ แล้วเทลงในส่วนผสมไข่

ขั้นตอนที่ 5

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6

เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้สองพิมพ์ แล้วนำบิสกิตไปอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส

ขั้นตอนที่ 7

พักบิสกิตที่อบเสร็จแล้วให้เย็นลง จากนั้นจึงหั่นแต่ละชิ้นออกเป็น 2 ชั้น

ขั้นตอนที่ 8

เตรียมครีมเนยแบบคลาสสิก ตีเนยจนฟูและมีสีอ่อนลง ค่อยๆ เติมน้ำตาลไอซิ่ง นม และสารสกัดวานิลลา แล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 9

ในชามอีกใบ บดฮัลวาเบาๆ ด้วยส้อม ใส่ถั่วบดและครีมเนย ¼ ส่วนลงไป

ขั้นตอนที่ 10

ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วปานกลางจนเนียนเข้ากัน

ขั้นตอนที่ 11

การประกอบเค้ก

ขั้นตอนที่ 12

ทาครีมถั่วให้ทั่วแต่ละชั้นของเค้กอย่างหนา

ขั้นตอนที่ 13

แบ่งครีมเนยที่เหลือออกเป็น 3 ส่วน: สีดำ 2-3 ช้อนโต๊ะ สีขาว 4-5 ช้อนโต๊ะ และส่วนที่เหลือเป็นสีส้ม ตกแต่งหน้าเค้กด้วยครีมเนยสีส้ม แล้วนำไปแช่แข็งสักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 14

เรานำเค้กออกจากช่องแช่แข็งแล้วเริ่มปั้นเป็นโครงร่างใบหน้าเสือโดยใช้ครีมส้ม

ขั้นตอนที่ 15

เราทำให้เส้นขอบชัดเจนยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 16

ใช้ปลายปากกาที่เรียวเล็กวาดตามโครงร่าง

ขั้นตอนที่ 17

เราใช้ครีมสีดำและสีขาววาดรายละเอียดทั้งหมด เช่น ปาก จมูก ตา และจุดต่างๆ

ขั้นตอนที่ 18

เราสร้างขนของเสือจากครีมสีส้มและสีขาว

ขั้นตอนที่ 19

เราไม่ได้ตกแต่งแค่ด้านบนเท่านั้น แต่ยังตกแต่งด้านข้างของเค้กด้วย

ขั้นตอนที่ 20

นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 21
เค้กรูปเสือสำหรับปีใหม่ 2022 - ภาพ

จากนั้นเราก็นำไปเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในงานเลี้ยง

เค้กรูปเสือสำหรับปีใหม่

เค้กรูปเสือที่สวยงามและโดดเด่นนี้จะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารปีใหม่ของคุณ ในการทำ คุณจะต้องใช้แป้งเค้กฟองน้ำ ครีมเนย สีผสมอาหาร และจินตนาการเล็กน้อย เมื่อผ่าครึ่งเค้กแล้วจะได้เค้กที่มีสีสันสดใสสวยงาม สร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักด้วยของหวานสุดหรูสำหรับวันหยุดนี้

วัตถุดิบ

  • แป้งเค้กสปองจ์ (รสส้ม) - 320 กรัม
  • แป้งเค้กสปองจ์ (สีดำ) - 320 กรัม
  • แป้งเค้กฟองน้ำ (สีขาว) - 160 กรัม
  • ครีมเนย (รสส้ม) - 400 กรัม
  • ครีมเนย (สีดำ) - 100-150 กรัม
  • ครีมเนย (สีเหลือง) - 100-150 กรัม
  • ครีมเนย (สีขาว) - 100-150 กรัม
  • มาร์ชเมลโลว์ - 10-12 ชิ้น

เวลาในการปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 45 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1 (สำหรับเค้ก 2 ชั้น เส้นผ่านศูนย์กลาง 20-21 ซม.)

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

สูตรทำเค้กรูปเสือสำหรับปีใหม่ - ขั้นตอนที่ 1

ขั้นตอนที่ 2

แบ่งแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในพิมพ์สองอัน โดยเรียงลำดับดังนี้ สีดำ สีส้ม สีดำ สีส้ม สีขาว แล้วทำซ้ำไปเรื่อยๆ

สูตรทำเค้กรูปเสือสำหรับปีใหม่ - ขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนที่ 3

นำเค้กสปองจ์ที่อบแล้วเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 35-45 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นสนิท

สูตรทำเค้กรูปเสือสำหรับปีใหม่ - ขั้นตอนที่ 3

ขั้นตอนที่ 4

เราเคลือบชั้นเค้กด้วยครีมส้มแล้วประกอบเค้กเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 5

นอกจากนี้เรายังตกแต่งหน้าเค้กด้วยครีมเนยส้มอย่างพิถีพิถันอีกด้วย

สูตรทำเค้กรูปเสือสำหรับปีใหม่ - ขั้นตอนที่ 5

ขั้นตอนที่ 6

ใช้ครีมสีเหลืองและสีขาว วาดเส้นขวางตรงกลางเค้ก แล้วเกลี่ยให้เนียน

สูตรทำเค้กรูปเสือสำหรับปีใหม่ - ขั้นตอนที่ 6

ขั้นตอนที่ 7

เราวาดลายเส้นสีดำจากแถบสีอ่อนไปจนถึงด้านล่างสุดของเค้ก เลียนแบบสีของเสือ

ขั้นตอนที่ 8

เราทำหางจากมาร์ชเมลโลว์และครีมส้ม

ขั้นตอนที่ 9

เราใช้ครีมเนยทาหาง

ขั้นตอนที่ 10

เค้กรูปเสือสีสันสดใสและสวยงามสำหรับปีใหม่พร้อมแล้ว พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในเทศกาลวันหยุดแล้วค่ะ

สูตรทำเค้กรูปเสือสำหรับปีใหม่ - ขั้นตอนที่ 10

ลูกเสือสำหรับเค้กฟองดอง

เค้กฉลองปีใหม่ 2022 สามารถตกแต่งด้วยลูกเสือน้อยที่ทำจากฟองดองได้ ตุ๊กตาตัวนี้ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน คุณจะต้องใช้ฟองดอง อุปกรณ์สำหรับตกแต่ง และสีผสมอาหาร ลูกเสือน้อยจะดูน่ารักบนเค้กและนำความสุขมาสู่ทุกคนรอบข้าง

วัตถุดิบ

  • ยางไม้หอมสีส้ม - 160 กรัม
  • ยาหม่องสีขาว - 35 กรัม
  • ยาหม่องสีดำ - 15 กรัม
  • ยางไม้สีเขียว - 10 กรัม
  • ยางไม้หอมสีชมพู - 15 กรัม
  • สีผสมอาหารแบบเจล - สีดำ
  • สีผสมอาหารชนิดแห้ง: สีเหลือง สีดำ สีขาว

เวลาในการปรุงอาหาร: 35-45 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เราเตรียมกาวในปริมาณที่ต้องการ

สูตรทำเค้กฟองดองต์รูปเสือน้อย - ขั้นตอนที่ 1

ขั้นตอนที่ 2

เราปั้นยางมะตูมส้ม 55 กรัมเป็นก้อน แล้วทำให้ส่วนท้องเป็นสีขาว

ขั้นตอนที่ 3

เราปั้นและติดแผ่นกาวด้านหลัง โดยแต่ละแผ่นเราใช้ฟองดองสีส้ม 5 กรัม และฟองดองสีขาว 2 กรัม

ขั้นตอนที่ 4

ปั้นและยึดขาหน้าให้แน่น สำหรับแต่ละขา ให้ใช้ฟองดองสีส้ม 7 กรัม และฟองดองสีขาว 3 กรัม

ขั้นตอนที่ 5

จากยางไม้หอมสีส้ม (ประมาณ 4 กรัม) เรามาทำเป็นหางแล้วมัดให้แน่น

สูตรทำเค้กฟองดองต์รูปเสือน้อย - ขั้นตอนที่ 5

ขั้นตอนที่ 6

เราใส่ใจในรายละเอียดและสร้างพื้นผิวของขนแกะขึ้นมา

สูตรทำเค้กฟองดองต์รูปเสือน้อย - ขั้นตอนที่ 6

ขั้นตอนที่ 7

ใช้ฟองดองสีส้ม 60 กรัม ปั้นเป็นหัวเสือ ใช้ฟองดองสีขาว 5 กรัม ปั้นเป็นคางและแก้ม

ขั้นตอนที่ 8

เราทำดวงตาจากกาวสีขาว สีดำ และสีเขียวชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 9

เราจัดรูปทรงและยึดเปลือกตา คิ้ว จมูก จากนั้นจึงวาดขนและรายละเอียดอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 10

เราติดหัวเข้ากับตัวตุ๊กตาโทลูบา โดยใช้ฟองดองสีขาว 4 กรัม ทำเป็นหูและติดให้แน่น

สูตรทำเค้กฟองดองต์รูปเสือน้อย - ขั้นตอนที่ 10

ขั้นตอนที่ 11

เราใช้สีผสมอาหารวาดลายเส้นและเพิ่มเฉดสีที่ต้องการลงบนผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 12

ลูกเสือน้อยน่ารักสำหรับตกแต่งเค้กปีใหม่พร้อมแล้ว

สูตรทำเค้กฟองดองต์รูปเสือน้อย - ขั้นตอนที่ 12

30 ไอเดียตกแต่งเค้กรูปเสือแบบทำเองได้ง่ายๆ

เค้กที่สวยงามและอร่อยเป็นหนึ่งในไฮไลท์สำคัญของงานเลี้ยงปีใหม่ ดังนั้นฉันจึงรวบรวมไอเดียตกแต่งขนมหวานสำหรับเทศกาลวันหยุดถึง 30 แบบมาให้

ตกแต่งด้วยครีมเนย

ครีมบัตเตอร์คลาสสิกจะคงรูปได้สวยงามและสามารถแต่งสีได้ง่ายด้วยสีผสมอาหาร เป็นวิธีง่ายๆ ในการตกแต่งเค้กรูปเสือ

3 มิติ

เค้ก 3 มิติที่ดูสมจริงเป็นทางเลือกที่แปลกใหม่และทันสมัยมาก ในการสร้างสรรค์เค้กแบบนี้ คุณต้องขึ้นรูปเค้ก คลุมด้วยฟองดองต์ ค่อยๆ สร้างรายละเอียดต่างๆ อย่างพิถีพิถัน และระบายสีด้วยสีผสมอาหาร

ลายทาง

ลายเสือดูสวยงามเสมอ สามารถทำได้ด้วยฟองดองต์ บัตเตอร์ครีม หรือไอซิ่ง

เส้นขอบ

การตกแต่งเค้กด้วยลวดลายแบบเส้นขอบดูเรียบง่ายแต่มีสไตล์ คุณสามารถสร้างลวดลายนี้ได้โดยใช้ไอซิ่ง ช็อกโกแลต หรือผงโกโก้ โดยใช้แม่พิมพ์

ภาพบนวัสดุยาแนว

คุณสามารถพิมพ์ลายเสือที่คุณชอบลงบนกระดาษน้ำตาลแล้ววางลงบนเค้กได้ ส่วนด้านข้างควรตกแต่งด้วยฟองดองหรือครีมตกแต่งเค้กชนิดอื่นๆ ที่มีความคงตัว

รูปภาพวาฟเฟิล

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบฟองดองต์ สามารถตกแต่งเค้กด้วยภาพพิมพ์บนกระดาษเวเฟอร์ได้ ภาพอาจจะไม่สดใสเท่า แต่จะมีคุณภาพดีกว่า

วาดรูปบนครีม

ผู้ที่มีทักษะในการวาดภาพสามารถใช้ความสามารถของตนเองสร้างสรรค์ลวดลายเค้กที่สวยงามได้ด้วยมือของตนเอง โดยเริ่มจากการเคลือบเค้กด้วยกานาชเนื้อบางหรือครีมเคลือบเค้กชนิดหนาอื่นๆ แล้วเลือกสีผสมอาหารในเฉดสีที่ต้องการ

ตุ๊กตาตัวจิ๋วสุดน่ารัก

ตุ๊กตาตัวเล็กๆ เป็นองค์ประกอบตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กทุกชนิด คุณสามารถทำเสือจากฟองดองเอง หรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้

ลวดลายบนบิสกิต

ลายเสือยังดูสวยงามบนชั้นเค้กฟองน้ำ ไม่ว่าจะอยู่ด้านในหรือด้านนอกของเค้กก็ตาม

รอยเท้าเสือ

เค้กปีใหม่สามารถตกแต่งด้วยรอยเท้าลูกเสือได้เช่นกัน การตกแต่งนี้ทำได้ง่ายๆ จากฟองดองต์

แอปพลิเคชัน

แผ่นแปะรูปเสือขนาดเล็กจะช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับขนมหวานในเทศกาลได้ สามารถติดไว้ที่ด้านข้างของเค้ก และตกแต่งด้านบนตามใจชอบได้เลย

ตัวละครการ์ตูน

หากมีเด็กๆ มาร่วมงานเลี้ยงวันหยุดจำนวนมาก คุณสามารถสร้างความประทับใจให้พวกเขาด้วยเค้กสีสันสดใสรูปทรงเสือการ์ตูนได้

ท็อปเปอร์ส

เมื่อคุณไม่มีเวลาหรือความอดทนสำหรับการตกแต่งที่ซับซ้อน ตัวตกแต่งรูปเสือก็เป็นทางเลือกที่ดี ดีไซน์นี้จะดูน่ารักทีเดียว

สูตรอาหาร - 30 ไอเดียตกแต่งเค้กรูปเสือด้วยมือของคุณเอง - ภาพที่ 26

วิดีโอ: เค้กรูปเสือน้ำสีน้ำเงิน (สัญลักษณ์ของปี 2022)

อยากให้เสือน้ำนำโชคดีมาให้คุณในปีที่จะมาถึงไหม? งั้นลองตกแต่งเค้กวันหยุดของคุณด้วยสัญลักษณ์ที่สวยงามและทรงพลังนี้ดูสิ เค้กที่ตกแต่งแบบนี้จะดูมีสไตล์ สดใส และมหัศจรรย์ มันจะเพิ่มความมหัศจรรย์ให้กับวันหยุดและทำให้ทุกคนมีความสุข

วิดีโอนี้แสดงขั้นตอนการตกแต่งเค้กรูปเสือน้ำสีฟ้า ผู้สร้างสาธิตทุกขั้นตอนอย่างชัดเจน ตั้งแต่การระบายสีครีมไปจนถึงการตกแต่งขั้นสุดท้าย หลังจากดูวิดีโอนี้แล้ว คุณจะสามารถสร้างขนมหวานปีใหม่ที่สวยงามจากเค้กชนิดใดก็ได้ได้อย่างง่ายดาย