เค้กฮาโลวีน: 10 สูตรพร้อมขั้นตอนการทำ + 30 ตัวเลือกในการตกแต่ง

วันฮาโลวีนเป็นหนึ่งในเทศกาลที่ลึกลับและได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลก ผู้คนเริ่มเตรียมตัวกันตั้งแต่กลางเดือนตุลาคม: ซื้อของที่ระลึก ตกแต่งบ้าน ร้านกาแฟ และร้านค้า และเตรียมชุดแต่งกาย แต่จะขาดเค้กไปได้อย่างไร?

ในบทความนี้ ฉันได้รวบรวมสูตรเค้กฮาโลวีนที่ดีที่สุด พร้อมไอเดียตกแต่งขนมอบสุดเก๋ เลือกสูตรที่คุณชอบและสร้างความประหลาดใจให้กับเพื่อนและครอบครัวด้วยขนมหวานที่ไม่เหมือนใคร

เค้กรูปสมองสมจริง

กำลังวางแผนจัดงานปาร์ตี้ฮาโลวีนและต้องการไอเดียใช่ไหม? ลองทำเค้ก "สมอง" ที่ดูสมจริงโดยใช้สูตรนี้ดูสิ ขนมหวานที่ไม่เหมือนใครนี้จะเข้ากับธีมวันหยุดได้อย่างลงตัวและจะทำให้ทุกคนประทับใจ ขนมชิ้นนี้ดัดแปลงมาจากเค้ก "เรดเวลเวท" ยอดนิยมและแสนอร่อย ตกแต่งด้วยฟองดองต์

วัตถุดิบ

เค้ก:

• แป้งสาลี - 375 กรัม
• ไข่ไก่ C1 - 5 ฟอง
• เนย - 180 กรัม
• น้ำตาล - 450 กรัม
• เคฟีร์ - 300 มล.
• ผงโกโก้ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• สีผสมอาหารแบบเจล (สีแดง) - 2-3 ช้อนชา

ครีม:

• ครีมชีส - 200 กรัม
• เนย - 220 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง - 300 กรัม

การตกแต่ง:

• ยาแนวสีขาว
• สีผสมอาหารแบบเจล (สีเนื้อ) - 2 ช้อนชา
• แยมสตรอว์เบอร์รี - 2-3 ช้อนโต๊ะ

เวลาในการปรุงอาหาร: 3 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมส่วนผสมสำหรับทำบิสกิต

ขั้นตอนที่ 2

ตอกไข่ใส่ชามก้นลึก เติมน้ำตาลและเกลือ แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

ใส่เนยละลายและคีเฟอร์ที่อุณหภูมิห้องลงในส่วนผสมไข่ แล้วตีให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4

ใส่แป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ และผงโกโก้ลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน ร่อนส่วนผสมเหล่านี้ผ่านตะแกรงเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 5

เพื่อให้แป้งมีสีแดงเหมือนเลือด ให้เติมสีผสมอาหารสีแดงลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6

เทส่วนผสมเค้กลงในพิมพ์ทรงครึ่งวงกลม แล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง ตรวจสอบความสุกของเค้กโดยใช้ไม้เสียบยาว

ขั้นตอนที่ 7

ปล่อยให้เค้กสปองจ์ที่อบเสร็จแล้วเย็นลง จากนั้นใช้มีดแกะสลักให้เป็นรูปสมองมนุษย์ เก็บเศษที่เหลือไว้ เราจะใช้มันในภายหลัง

ขั้นตอนที่ 8

มาทำครีมแต่งหน้าเค้กกัน ในชามก้นลึก ผสมครีมชีสและเนย 120 กรัม แล้วตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วต่ำ ค่อยๆ เติมน้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัมลงไป แล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 9

หั่นเค้กสปองจ์ออกเป็นสองส่วน ทาบัตเตอร์ครีมให้ทั่วชั้นล่าง แล้วประกบด้วยชั้นบน

ขั้นตอนที่ 10

นำเศษบิสกิตไปบดในเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 11

ใส่เนยที่เหลือและน้ำตาลไอซิ่งลงในชามอีกใบหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 12

ตีเนยและน้ำตาลไอซิ่งด้วยเครื่องผสมอาหาร จากนั้นใส่เศษบิสกิตบดลงไป แล้วผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 13

ใช้ครีมเนยที่ได้มาเกลี่ยผิวหน้าเค้กให้เรียบอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 14

เราผสมสีผสมอาหารลงในกาวสีขาวให้เป็นสีเนื้อ แล้วนำไปใช้ทำ "รอยหยัก" ของสมอง

ขั้นตอนที่ 15

เราจัดวาง "ลวดลายบิดเบี้ยว" บนเค้ก โดยสร้างเป็นลวดลายแบบสุ่ม โดยไม่มีความสมมาตร

ขั้นตอนที่ 16

เพื่อให้สมองดูสมจริงยิ่งขึ้น เราจึงทาแยมสตรอว์เบอร์รีลงบนวัสดุที่ใช้ทำสมอง

ขั้นตอนที่ 17

เค้ก "สมอง" สุดพิเศษและอร่อยสำหรับงานปาร์ตี้ฮาโลวีนของคุณพร้อมแล้ว แช่ทิ้งไว้สักครู่แล้วเสิร์ฟได้เลย

เค้กพร้อมมีด

ฉันขอเสนอไอเดียการตกแต่งขนมหวานสำหรับวันฮาโลวีนที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่ง เค้กรูปมีดสุดหลอนนี้จะทำให้แขกของคุณประทับใจอย่างแน่นอน คุณสามารถใช้เค้กสปันจ์ที่คุณชื่นชอบเป็นฐานได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเค้กมีความสูงพอและคงรูปทรงได้ดี

วัตถุดิบ

• ช็อกโกแลตขาว - 600 กรัม
• ครีม 33-35% - 200 มล.
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำ - 40 มล.
• น้ำเชื่อมกลูโคส - 4 ช้อนโต๊ะ
• สีเจล - สีขาว สีแดง สีน้ำเงิน
• มีด

เวลาในการปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง + เวลาเตรียมเค้ก

จำนวนเสิร์ฟ: 1 (สำหรับตกแต่งเค้กสูง 13 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม.)

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมกานาชเพื่อใช้เกลี่ยเค้กให้เนียน เทครีมลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อน แล้วเคี่ยวจนเดือดปุดๆ

ขั้นตอนที่ 2

นำครีมร้อนลงจากเตา ใส่ไวท์ช็อกโกแลตลงไป แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้เติมสีผสมอาหารแบบเจลสีขาวลงไป แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4

คลุมกานาชที่ทำเสร็จแล้วด้วยแผ่นฟิล์มถนอมอาหาร แล้วนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5

ทาช็อกโกแลตกาแนชที่แช่เย็นแล้วบางๆ ลงบนเค้กที่ตกแต่งเสร็จแล้ว และเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พายหรือมีด นำเค้กไปแช่เย็นจนกว่าช็อกโกแลตกาแนชจะเย็นตัวลง

ขั้นตอนที่ 6

ทากานาชชั้นที่สองให้หนาขึ้น เกลี่ยผิวหน้าเค้กให้เรียบอีกครั้ง แล้วนำไปแช่ตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 7

มาเตรียมเศษแก้วกัน เริ่มจากเทน้ำลงในหม้อ ใส่น้ำตาล และน้ำเชื่อมกลูโคส 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 8

วางหม้อบนไฟปานกลางและเคี่ยวน้ำเชื่อมประมาณ 10 นาที น้ำเชื่อมควรมีอุณหภูมิถึง 145 องศาเซลเซียส (285 องศาฟาเรนไฮต์) หากไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ สามารถทดสอบความพร้อมของน้ำเชื่อมได้โดยการหยดน้ำเชื่อมเล็กน้อยลงในน้ำเย็น หากน้ำเชื่อมเปลี่ยนเป็นคาราเมลทันที แสดงว่าน้ำเชื่อมพร้อมแล้ว

ขั้นตอนที่ 9

เทคาราเมลที่ทำเสร็จแล้วลงบนแผ่นซิลิโคน เกลี่ยให้ทั่ว แล้วปล่อยให้เย็นตัวลง

ขั้นตอนที่ 10

เมื่อคาราเมลเย็นตัวลงแล้ว ให้ค่อยๆ แกะออกจากแผ่นซิลิโคนแล้วโยนลงบนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 11

ต่อไป เรามาเตรียมเลือดเทียมกัน ผสมน้ำเชื่อมกลูโคสที่เหลือกับสีผสมอาหารเจลสีแดงสองสามหยด และสีน้ำเงินอีกหนึ่งหยด

ขั้นตอนที่ 12

นำเค้กออกจากตู้เย็นแล้วเริ่มเรียงคาราเมลเป็นชั้นๆ โดยใช้มีดทำครัวขนาดใหญ่เสียบลงไปตรงกลางเค้ก

ขั้นตอนที่ 13

ใส่น้ำเชื่อมกลูโคสลงในถุงบีบครีม แล้วบีบลงบนเค้กเพื่อเลียนแบบเลือด

ขั้นตอนที่ 14

เค้กรูปมีดสุดหลอนสำหรับวันฮาโลวีนพร้อมแล้ว

เค้กมัมมี่

นี่คือไอเดียการออกแบบเค้กฮาโลวีนสนุกๆ อีกแบบหนึ่ง ในการสร้าง "มัมมี่" คุณต้องการเวลาและส่วนผสมเพียงเล็กน้อย เค้กสปองจ์ทรงสูงแบบไหนก็ได้สามารถใช้เป็นฐานได้ เราจะเกลี่ยให้เรียบด้วยกานาชและตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโลว์ฟูๆ รับรองว่าคุณจะต้องประทับใจกับผลลัพธ์แน่นอน

วัตถุดิบ

• ครีม 33% - 150 มล.
• ช็อกโกแลตดำ - 150 กรัม
• มาร์ชเมลโล่สีขาว - 200-300 กรัม
• ลูกปัดน้ำตาล - 10-14 ชิ้น
• สีผสมอาหารแบบเจล - สีดำ

เวลาในการปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมกานาช โดยผสมครีมและช็อกโกแลตในชามแก้ว

ขั้นตอนที่ 2

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟทีละส่วน โดยคนให้เข้ากันทุกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3

เพื่อให้ครีมเนียนละเอียด ให้ปั่นครีมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

คลุมกานาชที่ทำเสร็จแล้วด้วยแผ่นฟิล์มถนอมอาหาร แล้วนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5

ใช้กานาชที่เย็นแล้ว ค่อยๆ ปาดผิวหน้าเค้กให้เรียบเสมอกัน

ขั้นตอนที่ 6

ใส่มาชเมลโล่ลงในชามแก้วอีกใบ นำไปอุ่นในไมโครเวฟเล็กน้อย แล้วคนจนเนียน

ขั้นตอนที่ 7

เราใช้นิ้วจิ้มลงไปในส่วนผสมนั้น ยืดมาร์ชเมลโลว์ออก แล้วสร้างเป็น "ใยแมงมุม" บนเค้ก

ขั้นตอนที่ 8

เราทำลูกตาจากเม็ดน้ำตาลและตกแต่งเค้กด้วยลูกตาเหล่านั้น โดยใช้สีเจลอาหารสีดำวาดรูม่านตา

ขั้นตอนที่ 9

เค้ก "มัมมี่" สุดน่ารักสำหรับวันฮาโลวีนพร้อมเสิร์ฟแล้ว

ผีสำหรับตกแต่งเค้กฮาโลวีน

อยากตกแต่งเค้กหรือคัพเค้กฮาโลวีนของคุณด้วยผีน่ารักๆ ไหม? ฉันขอเสนอสูตรเด็ดสำหรับการทำรูปผีน่ารักๆ โดยใช้มาร์ชเมลโลว์และน้ำเชื่อม ผีเหล่านี้จะสร้างความสุขให้กับทั้งผู้ใหญ่และเด็กๆ

วัตถุดิบ

• มาร์ชเมลโลว์ - 10-15 ชิ้น
• น้ำตาล - 170 กรัม
• น้ำ - 6 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

เวลาในการปรุงอาหาร: 30-40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1 (ตัวเลข 10-15 ตัว)

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

แช่เจลาตินในน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วทิ้งไว้ให้เจลาตินพองตัว

ขั้นตอนที่ 2

เทน้ำตาลลงในหม้อหรือภาชนะที่สะดวก เติมน้ำที่เหลือ แล้วตั้งไฟ

ขั้นตอนที่ 3

เมื่อน้ำเชื่อมเดือดแล้ว ให้ยกลงจากเตาและเทใส่ชามแก้วทรงลึก

ขั้นตอนที่ 4

ใส่เจลาตินที่พองตัวแล้วลงในน้ำเชื่อม และคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5

ตีน้ำเชื่อมด้วยเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วสูงจนได้เนื้อเนียนสีขาวข้น

ขั้นตอนที่ 6

เติมน้ำมะนาวแล้วตีต่ออีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 7

วางมาร์ชเมลโลว์ลงบนเค้กหรือคัพเค้ก แล้วราดด้วยน้ำเชื่อมด้านบน

ขั้นตอนที่ 8

เราจะใช้ช็อกโกแลตละลายวาดดวงตาและปากของผีเหล่านี้ ผีน่ารักน่ากอดเหล่านี้พร้อมที่จะทำให้วันของแขกของคุณสดใสขึ้นแล้ว

เค้กหน้ากากฮาโลวีนจากมาร์ชเมลโลว์

ฉันอยากจะแชร์สูตรทำเค้กมาร์ชเมลโลว์ธีมฮาโลวีนแบบง่ายๆ คุณสามารถใช้สูตรเค้กที่คุณชอบได้ แต่ฉันแนะนำให้ใช้เค้กช็อกโกแลตสปอนจ์และครีมบัตเตอร์เนื้อนุ่มฟู เมื่อตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโลว์สีขาวราวหิมะ เค้กนี้จะดูสวยงามมาก

วัตถุดิบ

• น้ำ - 120 มล.
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 220 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เล็กน้อย
• ผงโกโก้ - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลไอซิ่ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ

เวลาในการปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ: 1 (สำหรับตกแต่งเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 14 ซม.)

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมมาร์ชเมลโลว์ เทน้ำ 60 มิลลิลิตรลงบนเจลาตินแล้วปล่อยให้เจลาตินพองตัว

ขั้นตอนที่ 2

เทน้ำที่เหลือลงในหม้อ ใส่น้ำตาล วานิลลา และเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3

วางหม้อลงบนไฟอ่อน แล้วเคี่ยวน้ำเชื่อม คนเป็นครั้งคราว จนกว่าจะเดือด

ขั้นตอนที่ 4

ใส่เจลาตินที่พองตัวแล้วลงในชามก้นลึก แล้วเริ่มตีด้วยเครื่องผสมอาหาร ค่อยๆ เทน้ำเชื่อมลงไปเป็นสายบางๆ

ขั้นตอนที่ 5

ค่อยๆ เพิ่มความเร็วขึ้นเรื่อยๆ แล้วตีส่วนผสมที่ได้จนกว่าจะได้เนื้อเนียนฟูสีขาว

ขั้นตอนที่ 6

ใช้พิมพ์เค้กขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 เซนติเมตร ปูแผ่นฟิล์มอะซิเตทที่ด้านข้าง พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช แล้วนำเค้กใส่ลงในพิมพ์

ขั้นตอนที่ 7

ใส่มาชเมลโล่ลงในถุงบีบครีม แล้วบีบให้เต็มช่องว่างระหว่างเค้กกับขอบพิมพ์ จากนั้นค่อยๆ บีบครีมตกแต่งหน้าเค้กให้เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 8

คลุมเค้กด้วยฟิล์มถนอมอาหารแล้วนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนกว่ามาร์ชเมลโลว์จะแข็งตัวสนิท

ขั้นตอนที่ 9

เราทำแม่แบบจากแผ่นฟิล์มอะซิเตท แล้วตัดส่วนที่เป็นตาและปากออก

ขั้นตอนที่ 10

เรานำเค้กออกจากตู้เย็น แกะฟิล์มและวงแหวนออกจากพิมพ์

ขั้นตอนที่ 11

วางแผ่นแม่แบบไว้ที่ด้านข้างของเค้ก ใช้แปรงทาผงโกโก้ลงในบริเวณที่เจาะเป็นช่อง

ขั้นตอนที่ 12

ผสมน้ำตาลไอซิ่งกับแป้งข้าวโพด แล้วโรยบางๆ บนเค้ก

ขั้นตอนที่ 13

เค้กรูปหน้ากากมาร์ชเมลโลว์ที่สวยงามและมีสไตล์สำหรับวันฮาโลวีนพร้อมแล้ว

เค้กซอมบี้

วันฮาโลวีนจะสมบูรณ์แบบได้อย่างไรหากปราศจากซอมบี้ที่ชั่วร้าย น่ากลัว และหิวโหย? เพราะพวกมันเป็นหนึ่งในตัวละครยอดนิยมที่สุดในงานปาร์ตี้วันหยุด ฉันขอแนะนำให้คุณสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยเค้กฮาโลวีนรูปดวงตาซอมบี้ นี่เป็นไอเดียที่ไม่เหมือนใครที่จะทำให้ขนมของคุณเป็นจุดเด่นของงานปาร์ตี้

วัตถุดิบ

• สีผสมอาหารแบบเจล - สีฟ้า สีดำ สีแดง
• เยลลี่เชอร์รี่ – 300-400 กรัม

เวลาในการปรุงอาหาร: 30-40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ใช้มีดตกแต่งเค้กให้เป็นรูปครึ่งวงกลม

ขั้นตอนที่ 2

เกลี่ยหน้าเค้กให้เรียบด้วยกานาช แล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 3

เรานำเค้กออกจากตู้เย็นแล้วตกแต่งขอบด้วยกานาช

ขั้นตอนที่ 4

วาดดวงตาโดยใช้สีผสมอาหารแบบเจล

ขั้นตอนที่ 5

หั่นเยลลี่เป็นก้อนสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้ววางไว้ที่ขอบของกานาช

ขั้นตอนที่ 6

เค้ก "ซอมบี้" สุดอลังการสำหรับวันฮาโลวีนพร้อมแล้ว

เค้กหัวกะโหลก

นี่คือสูตรเค้กรูป "กะโหลก" สุดโหดที่จะเป็นไฮไลต์ของโต๊ะฮาโลวีนของคุณ ในการสร้างสรรค์ผลงานขนมหวานชิ้นเอกนี้ คุณจะต้องใช้เค้กสปองจ์ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ครีมแต่งหน้าเค้กที่อยู่ทรงตัว น้ำตาลไอซิ่ง และจินตนาการอีกเล็กน้อย

วัตถุดิบ

• ช็อกโกแลต - 200 กรัม
• เนย - 70 กรัม
• นมข้นหวานต้ม - 50 กรัม
• คันดูริน - สีเงิน
• สีผสมอาหารแบบเจล - สีแดง

เวลาในการปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมครีมสำหรับตกแต่งเค้กให้เรียบเนียน ละลายช็อกโกแลตในหม้อตุ๋น ใส่เนยและนมข้นหวานลงไป แล้วตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 2

ตัดรูปกะโหลกออกจากเค้กที่มีอยู่แล้ว ใช้เศษเค้กที่เหลือมาเติมให้สูงเท่าที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 3

นอกจากนี้เรายังใช้เศษวัสดุมาทำเป็นจมูกและขากรรไกร จากนั้นเราก็ค่อยๆ เก็บรายละเอียดและสัดส่วนต่างๆ อย่างพิถีพิถัน

ขั้นตอนที่ 4

ค่อยๆ ทาครีมช็อกโกแลตลงบนเค้ก แล้วเกลี่ยให้เรียบเนียนที่สุดเท่าที่จะทำได้

ขั้นตอนที่ 5

นำเค้กไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 6

เรานำเค้กที่เย็นแล้วออกจากตู้เย็น และใช้แผ่นฟิล์มอะซิเตทเกลี่ยให้เรียบเพื่อลบความไม่เรียบต่างๆ ออก

ขั้นตอนที่ 7

ใช้ถุงบีบครีมบีบครีมเป็นรูปทรงฟัน แล้วนำเค้กไปแช่ช่องฟรีซเดอร์ประมาณ 1 ชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครีมแข็งตัวสนิทแล้ว

ขั้นตอนที่ 8

นำเค้กออกจากช่องแช่แข็งแล้วใช้แปรงแห้งปัดสีเงินแคนดูรินลงไป ใช้สีเจลอาหารสีแดงเพื่อสร้างเป็นเลือด

ขั้นตอนที่ 9

เค้ก "หัวกะโหลก" สูตรดั้งเดิมพร้อมเสิร์ฟสำหรับวันฮาโลวีนแล้ว เสิร์ฟและรับคำชมได้เลย

เค้กฮาโลวีนสำหรับเด็ก

การตกแต่งเค้กฮาโลวีนสำหรับเด็กนั้นต้องใส่ใจเป็นพิเศษ ควรมีธีมที่เกี่ยวข้องกับเทศกาล แต่ไม่ควรน่ากลัวเกินไปเพื่อไม่ให้เด็กๆ ตกใจ ฉันแนะนำให้ทำเค้กสีสันสดใสและสวยงามสำหรับเด็กๆ ในรูปทรงผีตัวน้อยน่ารัก สำหรับฐานเค้ก ฉันแนะนำให้ทำเค้กสปอนจ์หลากสีเป็นชั้นๆ แล้วตกแต่งด้วยครีมบัตเตอร์นุ่มๆ เค้กควรมีขนาดเล็กแต่สูงพอดี

วัตถุดิบ

• กาวสำเร็จรูป - สีขาว สีม่วง สีดำ สีเขียว สีส้ม
• กาวกินได้

เวลาในการปรุงอาหาร: 30-40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เราประกอบเค้กและตกแต่งส่วนบนให้มีรูปทรงครึ่งวงกลม

ขั้นตอนที่ 2

เกลี่ยผิวหน้าเค้กให้เรียบด้วยครีมหรือกานาชชนิดที่มีความคงตัว

ขั้นตอนที่ 3

รีดกาวสีขาวให้เป็นแผ่นบางๆ แล้วคลุมเค้กให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 4

ค่อยๆ เกลี่ยยาแนวให้เรียบ และตัดส่วนที่เกินออก

ขั้นตอนที่ 5

เราสร้างสรรค์เครื่องประดับจากกาวหลากสี เช่น กระเป๋าถือ ลูกอม และโบว์

ขั้นตอนที่ 6

เราปั้นกาวดำเป็นแผ่นแล้วตัดเป็นรูปตา และใช้กาวขาวทำเป็นมือของผี

ขั้นตอนที่ 7

เราใช้กาวสำหรับอาหารในการประกอบชิ้นส่วนทั้งหมดเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 8

เค้กฮาโลวีนสีสันสดใส หวานอร่อย และสวยงามอย่างเหลือเชื่อนี้ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

30 ไอเดียตกแต่งเค้กฮาโลวีน

อยากทำเค้กฮาโลวีนที่ไม่เหมือนใครใช่ไหม? กำลังมองหาไอเดียที่สดใสและแปลกใหม่เพื่อสร้างความประทับใจให้ทุกคนอยู่หรือเปล่า? ฉันได้รวบรวมไอเดียการตกแต่งเค้กฮาโลวีนที่น่าตื่นเต้นที่สุดมาให้คุณแล้ว

ตัวเลือกการตกแต่งเค้กฟักทอง

ฟักทองสีสดใสที่มีรอยยิ้มเจ้าเล่ห์เป็นสัญลักษณ์หลักของวันฮาโลวีน ในช่วงก่อนวันหยุดนี้ ฟักทองจะถูกนำมาตกแต่งบ้าน สวน ร้านกาแฟ และร้านค้า นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเค้กรูปทรงฟักทองหรือเค้กที่มีธีมฟักทองจึงได้รับความนิยมอย่างมาก ฉันขอเสนอตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมหลายแบบสำหรับการตกแต่งเค้กเหล่านี้

ตกแต่งเค้กฮาโลวีนโดยไม่ใช้ฟองดองต์

ปัจจุบันฟองดองต์เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนทำขนม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีใช้หรืออยากใช้ และไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของมัน ดังนั้น ฉันจึงรวบรวมไอเดียดีๆ สำหรับตกแต่งเค้กฮาโลวีนโดยไม่ต้องใช้ฟองดองต์มาให้ค่ะ

เค้กฮาโลวีนน่ารักสำหรับเด็ก

ถ้ามีเด็กๆ มาร่วมงานปาร์ตี้ฮาโลวีนของคุณ ควรทำเค้กแยกสำหรับเด็กๆ โดยเฉพาะ เค้กควรสวยงาม น่ารัก และไม่น่ากลัวเลย เพื่อไม่ให้เด็กๆ ตกใจ ฉันขอเสนอไอเดียตกแต่งเค้กฮาโลวีนสำหรับเด็กที่ยอดเยี่ยมให้คุณค่ะ

เค้กวันเกิดธีมฮาโลวีน

หากวันเกิดของคุณหรือคนที่คุณรักตรงกับวันฮาโลวีน ลองทำเค้กธีมฮาโลวีนดูสิ เค้กนี้จะดูสดใสและไม่เหมือนใคร และจะเป็นที่ถูกใจสำหรับคนรักความสยองขวัญอย่างแน่นอน ฉันได้รวบรวมไอเดียการตกแต่งเค้กธีมฮาโลวีนสนุกๆ สำหรับวันเกิดมาให้แล้ว

วิดีโอ: เค้กฮาโลวีนสุดหลอนของโปลินา ฟิลิโมโนวา

ในวิดีโอนี้ โปลินา ฟิลิโมโนวา เชฟขนมหวานชื่อดัง จะมาเล่าเรื่องราวสุดน่าสนใจเกี่ยวกับการสร้างสรรค์เค้กฮาโลวีนสุดหลอน เธอจะอธิบายรายละเอียดทั้งไอเดียและข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้นระหว่างขั้นตอนการออกแบบขนมชิ้นนี้

วิดีโอยังแสดงขั้นตอนการตกแต่งเค้กฮาโลวีนด้วย โดยแสดงให้เห็นคร่าวๆ ว่าปั้นเค้กฟองน้ำอย่างไร รวมถึงวิธีการใช้ฟองดองและสีผสมอาหาร ผลลัพธ์ที่ได้นั้นสวยงามมาก!