วิธีทำต้นคริสต์มาสจากขนมปังขิงด้วยตัวเอง – 3 วิธีทำพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

ขนมปังขิงหอมนุ่ม สีสันสดใส เป็นหนึ่งในขนมหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของเทศกาลคริสต์มาส เหมาะสำหรับเป็นของขวัญ ขนมหวาน หรือของตกแต่งโต๊ะอาหาร

วันนี้เรามาเรียนรู้วิธีทำคุกกี้ขิงรูปทรงสัญลักษณ์หลักของปีใหม่ นั่นก็คือต้นคริสต์มาสที่ประดับประดาด้วยพวงมาลัยและเครื่องประดับกันค่ะ ฉันจะนำเสนอวิธีการทำต้นคริสต์มาสแบบสามมิติที่ง่ายๆ หลายแบบ ซึ่งแม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็ทำได้ค่ะ

ต้นคริสต์มาสขนมปังขิงประดับดาว

ใช้แม่พิมพ์รูปดาวเพื่อสร้างต้นไม้ขนมปังขิงขนาดใดก็ได้ และแน่นอนว่า การประดับยอดด้วยดาวคริสต์มาสที่ทำจากแม่พิมพ์ขนาดเล็กที่สุดก็ทำได้ง่ายๆ สูตรแป้งขนมปังขิงยังคงเหมือนกับเวอร์ชันก่อนหน้า และคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการประกอบและตกแต่งขนมสามารถดูได้ในรูปภาพ

วัตถุดิบ

• น้ำผึ้ง - 165 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• ขิง - 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา
• โซดา - 2 ช้อนชา
• เนย - 125 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ฟอง
• แป้งสาลี - 400 กรัม

เวลาในการปรุงอาหาร: 40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1 (ซึ่งจะทำให้ได้ต้นไม้ที่มีน้ำหนักประมาณ 800 กรัม)

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ใช้แม่แบบกระดาษตัดแป้งดิบเป็นรูปดาวที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน (สองดวงขนาดเท่ากัน) นำไปอบและปล่อยให้เย็นลง

ขั้นตอนที่ 2

เราเริ่มต้นการประกอบโดยการวางดาวสองดวงที่มีขนาดเท่ากันและมีมุมแหลมในทิศทางที่ต่างกัน

ขั้นตอนที่ 3

ในการเชื่อมต่อชั้นต่างๆ เข้าด้วยกัน เราใช้น้ำตาลไอซิ่งชนิดเดียวกับที่ใช้ตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 4

หลังจากประกอบต้นไม้เสร็จสมบูรณ์แล้ว คุณต้องกดส่วนยอดของต้นไม้ให้แน่นสนิท

ขั้นตอนที่ 5

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง เมื่อน้ำตาลไอซิ่งแห้งสนิทและโครงสร้างแข็งแรงพอแล้ว เราก็เริ่มตกแต่ง โดยวาดเส้นขอบด้วยน้ำตาลไอซิ่งสีต่างๆ ลงบนแต่ละมุม เพื่อแทนเข็ม

ขั้นตอนที่ 6

เราตกแต่งเพิ่มเติมโดยการติดลูกปัดและดาวดวงเล็กๆ ไว้ด้านบน

10 ไอเดียสำหรับการตกแต่งต้นไม้ขนมปังขิง

1. โดยทั่วไปแล้ว การตกแต่งมุมต้นคริสต์มาสจะใช้ไอซิ่งสีต่างๆ ในแบบที่แสดงนี้ สีเขียวแทนกิ่งไม้ สีขาวแทนหิมะ และสีแดงแทนไฟประดับ
2. นอกจากนี้ คุณยังสามารถเลือกตกแต่งด้วยสีพื้นเรียบได้ ในกรณีนี้ นอกเหนือจากเส้นขอบแล้ว การวาดลวดลายฉลุที่มุมก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกัน
3. วาดรูปไม่เป็นเหรอ? ไม่เป็นไร! เติมไอซิ่งสีขาวให้เต็มชั้นของต้นไม้ แล้วโรยเกล็ดน้ำตาลหลากสีลงไปด้านบนเล็กน้อย
4. สำหรับผู้ที่ไม่ชอบการตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง สามารถตกแต่งต้นไม้ขนมปังขิงด้วยน้ำตาลไอซิ่งและผลเบอร์รี่สดได้
5. อีกทางเลือกที่แปลกใหม่ไม่ใช่แค่การทาสีลงบนกิ่งไม้ แต่เป็นการสร้างพวงมาลัยประดับด้วยไฟรูปดาวหลากสีสัน
6. การผสมผสานระหว่างเคลือบสีขาวและสีน้ำเงินดูหรูหรามาก เชฟเลือกตกแต่งด้วยรูปวงรีเล็กๆ คล้ายกิ่งสนที่ปกคลุมด้วยหิมะ
7. เด็กๆ จะต้องหลงรักต้นไม้ขนมปังขิงที่ตกแต่งด้วยลูกอมหลากสีสันและโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งอย่างแน่นอน
8. นอกจากน้ำตาลไอซิ่งแล้ว คุณยังสามารถใช้กาวมาสติกในการเคลือบและตกแต่งด้านบนด้วยของตกแต่งขนมได้อีกด้วย
9. อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานคือการนำแยม ลูกอม และคุกกี้ชิ้นเล็กๆ มาตกแต่งต้นคริสต์มาส
10. แต่ถึงแม้จะเป็นขนมปังขิงธรรมดาที่ไม่มีไอซิ่งก็ดูน่ารับประทานไม่น้อย สำหรับผู้ที่ชอบความเรียบง่าย สามารถโรยน้ำตาลไอซิ่งลงบนกิ่งก้านและตกแต่งปลายด้วยเม็ดน้ำตาลสีเงินก็ได้

วิดีโอ — บทสอนทีละขั้นตอน "วิธีทำต้นคริสต์มาสขนมปังขิง 3 มิติ"

แต่ยังมีวิธีที่ง่ายกว่านั้นในการสร้างต้นคริสต์มาสจากขนมปังขิง วิดีโอสูตรนี้อธิบายขั้นตอนอย่างละเอียด เมื่อเตรียมแม่พิมพ์ขนาดต่างๆ สำหรับขนมชนิดนี้ อาจเป็นเรื่องยากที่จะเดาว่าควรปั้นให้เป็นรูปต้นไม้ได้อย่างไร แต่ด้วยเทคนิคเพียงไม่กี่อย่าง คุณก็จะสามารถสร้างต้นไม้ที่อร่อย ทนทาน และนุ่มฟูได้แน่นอน