คัพเค้กฮาโลวีน: 3 สูตรพร้อมขั้นตอนการทำ + 30 ไอเดียตกแต่ง

วันฮาโลวีนเป็นวันหยุดที่มีชีวิตชีวาและลึกลับที่สุด ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศทั่วโลก มีการจัดงานปาร์ตี้ งานเทศกาล และการแสดงต่างๆ เพื่อเฉลิมฉลอง ผู้คนตกแต่งบ้าน ทำชุดแฟนซี และเตรียมขนมต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับวันหยุดนี้

ในบทความนี้ ฉันได้รวบรวมสูตรคัพเค้กฮาโลวีนที่ดีที่สุด พร้อมไอเดียการตกแต่งสนุกๆ ขนมแปลกใหม่เหล่านี้จะสร้างความสุขให้กับทั้งผู้ใหญ่และเด็กๆ และจะช่วยสร้างบรรยากาศเทศกาลที่สมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้หรือการสังสรรค์สบายๆ ที่บ้าน

คัพเค้กรูปหมวกแม่มด

ขอแนะนำสูตรคัพเค้กรูปหมวกแม่มดสุดหรูที่จะเป็นไฮไลท์ของโต๊ะฮาโลวีนของคุณ คัพเค้กเหล่านี้อร่อยและนุ่มมาก ครีมชีสฟรอสติ้งเนื้อเบาและฟู ส่วนหมวกฟองดองต์น่ารักๆ ก็เพิ่มความเก๋ไก๋ มอบความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานสุดมหัศจรรย์นี้

วัตถุดิบ

สำหรับคัพเค้ก:

• แป้งสาลี - 300 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง - 100 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• นม - 70 มล.
• ไข่ไก่ C1 - 2 ฟอง
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - เล็กน้อย

สำหรับครีม:

• ครีมชีส - 200 กรัม
• เนย - 125 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง - 200 กรัม
• สีผสมอาหารสีม่วง

สำหรับตกแต่ง:

• มาสติก - สีม่วง, สีดำ
• คันดูริน - สีทอง

เวลาในการปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1 (คัพเค้ก 12 ชิ้น)

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมส่วนผสมสำหรับทำคัพเค้ก

ขั้นตอนที่ 2

ตอกไข่ลงในชามก้นลึก เติมน้ำตาลทรายแดง แล้วตีให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ

ขั้นตอนที่ 3

เทนมและน้ำมันพืชลงไป แล้วผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4

ร่อนแป้ง เกลือ และผงฟู แล้วเทลงในส่วนผสมไข่และนม

ขั้นตอนที่ 5

คนส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6

ใช้ช้อนตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์คัพเค้ก

ขั้นตอนที่ 7

วางถาดในเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้าถึง 200 องศาเซลเซียส แล้วอบคัพเค้กประมาณ 20-30 นาที ปล่อยให้คัพเค้กเย็นสนิทก่อนอบ

ขั้นตอนที่ 8

ในการทำครีมชีสฟรอสติ้ง ให้ผสมครีมชีส เนย และน้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกัน ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน แล้วเติมสีผสมอาหารสีม่วง บีบฟรอสติ้งลงบนคัพเค้กที่เย็นแล้วโดยใช้ถุงบีบ

ขั้นตอนที่ 9

รีดกาวสีดำออกมา ตัดเป็นวงกลม แล้วนำมาขึ้นรูปเป็นฐานของหมวก

ขั้นตอนที่ 10

เราทำโบว์จากริบบิ้นที่ทำจากกาวสีม่วง

ขั้นตอนที่ 11

เราขึ้นรูปส่วนบนของหมวกจากกาวสีดำ แล้วติดเข้ากับส่วนล่างโดยใช้น้ำเพียงไม่กี่หยด

ขั้นตอนที่ 12

เราใช้หลักการเดียวกันในการติดโบว์เข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 13

เพื่อให้หมวกดูเงางามสวยงาม ให้โรยผงแคนดูรินสีทองลงบนหมวก

ขั้นตอนที่ 14

เราตกแต่งคัพเค้กด้วยหมวกแม่มด และสามารถเสิร์ฟขนมหวานนี้บนโต๊ะอาหารในงานเทศกาลได้

คัพเค้กมัมมี่ฟักทอง

ฟักทองเป็นองค์ประกอบสำคัญของวันฮาโลวีน มันเป็นสัญลักษณ์ของการสิ้นสุดฤดูเก็บเกี่ยวและไฟ ซึ่งช่วยขับไล่สิ่งชั่วร้าย ฉันขอเสนอสูตรทำคัพเค้กฟักทองรูปมัมมี่แสนอร่อยแบบง่ายๆ ขนมหวานนี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ฮาโลวีน แขกของคุณจะต้องชื่นชอบแน่นอน

วัตถุดิบ

สำหรับคัพเค้ก:

• ฟักทอง - 100 กรัม
• ไข่ C1 - 1 ฟอง
• น้ำตาล - 75 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 120 กรัม
• ผงฟู - ½ ช้อนชา

สำหรับตกแต่ง:

• ไอซิ่งสีขาว (หรือสีช็อกโกแลต) ในหลอด
• สีผสมอาหารแบบเจล - สีดำ

เวลาในการปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ: 1 (7-9 ชิ้น)

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2

ขูดฟักทองด้วยที่ขูดแบบหยาบ แล้วบีบเอาแต่น้ำออกมา

ขั้นตอนที่ 3

ในชามอีกใบหนึ่ง ตอกไข่ ใส่น้ำมันพืช ครีมเปรี้ยว แล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4

ร่อนแป้งและผงฟู เติมน้ำตาล แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5

นำส่วนผสมที่เป็นของเหลวมาผสมกับส่วนผสมที่เป็นของแห้ง แล้วคนให้เข้ากันจนได้เนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 6

ใส่ฟักทองลงในแป้งที่ได้ แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 7

วางแป้งลงในพิมพ์ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส แล้วอบประมาณ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 8

เมื่อคัพเค้กเย็นสนิทแล้ว เราก็สามารถตกแต่งได้เลย ทาไอซิ่งสีขาวหรือช็อกโกแลตละลายลงบนคัพเค้กแต่ละชิ้น

ขั้นตอนที่ 9

ใช้สีผสมอาหารแบบเจล วาดดวงตา จมูก และปากของมัมมี่

ขั้นตอนที่ 10

คัพเค้กรูปมัมมี่ฟักทองแสนน่ารักพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

คัพเค้กสุดหลอนพร้อมมีด

อยากเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยของหวานฮาโลวีนที่ไม่เหมือนใครไหม? ลองทำคัพเค้กที่ตกแต่งด้วยมีดและเลือดปลอมสำหรับงานปาร์ตี้วันหยุดของคุณดูสิ คุณสามารถใช้ท็อปปิ้งคัพเค้กแบบไหนก็ได้ แต่เรดเวลเวทจะดีที่สุด คุณสามารถทำครีมชีสฟรอสติ้งเองได้โดยใช้สูตรที่คุณชื่นชอบ เคล็ดลับสำคัญคือต้องทำให้เนื้อครีมฟูและคงตัว

 วัตถุดิบ

• ครีมชีส - 400 กรัม
• แยมเชอร์รี่ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมเกรนาดีน - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• มาสติก - สีน้ำตาลและสีเทา
• คันดูริน - สีเงิน

เวลาในการปรุงอาหาร: 20-30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1 (สำหรับตกแต่งคัพเค้ก 8-10 ชิ้น)

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เรารีดแผ่นกาวสีน้ำตาลและสีเทาออกมา แล้วตัดเป็นรูปทรงต่างๆ สำหรับใช้กับมีด

ขั้นตอนที่ 2

เราใช้กาวติดชิ้นส่วนมีดเข้าด้วยกันโดยใช้น้ำเพียงไม่กี่หยด จากนั้นจึงทาสีใบมีดด้วยสีเงินแคนดูริน

ขั้นตอนที่ 3

ใส่ครีมชีสลงในถุงบีบครีม แล้วบีบลงบนคัพเค้ก โดยเว้นรอยบุ๋มเล็กๆ ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 4

เทน้ำเชื่อมเกรนาดีนหรือน้ำเชื่อมสีแดงชนิดอื่นลงในรอยบุ๋ม แล้วปิดทับด้วยครีม

ขั้นตอนที่ 5

ราดน้ำเชื่อมลงบนหน้าคัพเค้ก แล้วใช้มีดสำหรับตกแต่งฟองดองต์เสียบลงไป

ขั้นตอนที่ 6

นอกจากนี้ ให้ตกแต่งคัพเค้กด้วยแยมเชอร์รี่

ขั้นตอนที่ 7

คัพเค้กฮาโลวีนสุดพิเศษเหล่านี้พร้อมที่จะสร้างความประหลาดใจให้กับแขกของคุณแล้ว

คัพเค้กรูปผีมาร์ชเมลโลว์

ฉันขอเสนอสูตรตกแต่งคัพเค้กฮาโลวีนแบบง่ายๆ ให้คุณลองทำดูค่ะ ผีมาร์ชเมลโลว์เหล่านี้ดูน่ารักมากและไม่น่ากลัวเลย ขนมนี้จะถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก คุณสามารถทำคัพเค้กเองได้โดยใช้สูตรที่คุณชอบค่ะ

วัตถุดิบ

• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำผลไม้ - 50 มล.
• น้ำเย็น - 25 กรัม
• เจลาติน - 5 กรัม
• วานิลลา - เพียงเล็กน้อย
• ลูกอมมาร์ชเมลโลว์ – 6 ชิ้น
• ช็อกโกแลต - 5-10 กรัม
• น้ำตาลโรยหน้า - เลือกใส่หรือไม่ใส่ก็ได้

เวลาในการปรุงอาหาร: 25-35 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1 (สำหรับตกแต่งคัพเค้ก 6 ชิ้น)

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เทน้ำเย็นลงบนเจลาติน คนให้เข้ากัน แล้วทิ้งไว้ให้เจลาตินพองตัว

ขั้นตอนที่ 2

เทน้ำตาลและวานิลลาลงในหม้อก้นหนา เติมน้ำผลไม้ แล้วตั้งไฟ

ขั้นตอนที่ 3

นำน้ำเชื่อมไปต้มจนเดือด แล้วยกลงจากเตา ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4

นำน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วมาผสมกับเจลาตินที่พองตัวแล้ว เทลงในชามผสม ตีส่วนผสมด้วยความเร็วสูงจนกระทั่งเกิดเป็นฟองสีขาวข้น

ขั้นตอนที่ 5

หั่นมาร์ชเมลโลว์เป็นชิ้นเฉียงๆ เพื่อให้ได้รูปทรงกรวย

ขั้นตอนที่ 6

นำคัพเค้กจุ่มลงในซูเฟล่ที่ได้ แล้ววางมาร์ชเมลโลว์ชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 7

ใช้ช้อนปั้นเป็นรูปเงาของผี แล้วเติมซูเฟล่ลงไปในส่วนที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 8

ใช้ช็อกโกแลตละลายวาดเป็นดวงตาและปากของผี ถ้าต้องการ คุณสามารถโรยหน้าคัพเค้กด้วยน้ำตาลตกแต่งอื่นๆ ได้

ขั้นตอนที่ 9

คัพเค้กเนื้อเบาและสวยงามสำหรับวันฮาโลวีนพร้อมเสิร์ฟแล้ว

30 ไอเดียตกแต่งคัพเค้กฮาโลวีน

กำลังมองหาไอเดียตกแต่งคัพเค้กฮาโลวีนสุดสร้างสรรค์อยู่ใช่ไหม? ถ้าอย่างนั้นคุณต้องมาดูคอลเลกชันนี้เลย ฉันได้รวบรวมไอเดียตกแต่งคัพเค้กสำหรับเทศกาลที่น่าตื่นเต้นที่สุดสำหรับทุกรสนิยม ลองดูแล้วเลือกไอเดียที่เหมาะกับคุณที่สุดได้เลย

หมวกฟักทอง

ฟักทองเป็นสัญลักษณ์ที่โด่งดังที่สุดของวันฮาโลวีน นิยมใช้ตกแต่งบ้าน ร้านกาแฟ ร้านค้า โต๊ะอาหาร และงานปาร์ตี้ ดังนั้น ฉันจึงขอเสนอไอเดียดีๆ สำหรับการตกแต่งคัพเค้กด้วยหมวกฟักทองสุดน่ารักค่ะ

ที่พบได้บ่อยที่สุดคือครีมแต่งหน้าเค้กรูปฟักทอง วิธีทำก็ง่ายๆ เพียงแค่เตรียมครีมแต่งหน้าเค้กที่อยู่ทรงตัวได้ดี แล้วเติมสีส้มสดใสลงไป

นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำฟักทองจากฟองดองต์แล้วใช้ตกแต่งหน้าคัพเค้กได้อีกด้วย

คัพเค้กที่ตกแต่งด้วยฟักทองหลากสีสันที่ทำจากยางไม้มาสติกดูน่าสนใจมาก

หมวกแม่มด

หมวกแม่มดเป็นหนึ่งในชุดฮาโลวีนยอดนิยมสำหรับผู้หญิง ดังนั้น คัพเค้กที่ตกแต่งด้วยหมวกแม่มดนี้จึงไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะกลายเป็นจุดเด่นของงานปาร์ตี้ ขนมหวานนี้ดูหรูหราและมีสไตล์มาก

หมวกแม่มดสามารถทำจากฟองดองสีดำได้ มันจะดูสวยงามบนครีมแต่งหน้าเค้กสีใดก็ได้

แต่ถ้าคุณไม่อยากใช้กาวติดตกแต่ง คุณก็สามารถทำหมวกจากโคนไอศกรีมได้

เลือดสมจริง

เลือดปลอมมักใช้ในชุดฮาโลวีน ใช้สำหรับแต่งหน้าให้ดูน่ากลัวและตกแต่งห้อง มันดูน่าขนลุกแต่ก็ดูน่าประทับใจทีเดียว ถ้าคุณไม่กลัวเลือด ฉันขอแนะนำให้ใช้ตกแต่งคัพเค้กในเทศกาลนี้

การใช้ฟองดองสีเนื้อและแยมสีแดง คุณสามารถสร้างบาดแผลต่างๆ บนคัพเค้กได้

อีกหนึ่งองค์ประกอบยอดนิยมสำหรับการตกแต่งวันฮาโลวีนคือเศษแก้วเปื้อนเลือด ซึ่งสามารถทำได้ง่ายๆ จากคาราเมลใสและแยมสีแดง

คัพเค้กที่ตกแต่งด้วยรูปสมองที่ทำจากครีมและซอสสีแดงหวานๆ ดูสร้างสรรค์มาก

ผี

ตามตำนานเล่าว่า ในคืนฮาโลวีน วิญญาณของบรรพบุรุษผู้ล่วงลับจะออกมาอาละวาดท่ามกลางผู้คนที่ยังมีชีวิตอยู่ นั่นจึงเป็นเหตุผลว่าทำไมผีถึงเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของเทศกาลนี้ ฉันขอเสนอไอเดียตกแต่งคัพเค้กรูปผีใจดีและไม่เป็นอันตรายให้คุณได้ลองทำดูค่ะ

โดยส่วนใหญ่แล้ว คัพเค้กรูปผีจะทำจากฟองดองต์ และใช้สีเจลอาหารสีดำระบายตาและปาก

แต่คุณก็สามารถสร้างตัวการ์ตูนฮาโลวีนนี้จากเมอแรงค์เนื้อเบาได้เช่นกัน ทั้งสองแบบดูสวยงามมาก

มัมมี่

ภาพมัมมี่นั้นดูน่ากลัวทีเดียว เข้ากับบรรยากาศฮาโลวีนได้อย่างลงตัว ดังนั้น ลองวาดตัวละครนี้ลงบนคัพเค้กสำหรับเทศกาลของคุณดูสิ ในการทำเช่นนั้น คุณจะต้องใช้ครีมไอซิ่งสีขาวที่คงตัว ลูกปัดลูกอม และสีผสมอาหารสีดำ

มอนสเตอร์ตัวน้อยน่ารัก

สงสัยกันไหมว่าจะตกแต่งคัพเค้กฮาโลวีนสำหรับเด็กอย่างไรดี? เพราะขนมสำหรับเด็กๆ ควรเข้ากับธีมวันหยุดโดยไม่ดูน่ากลัวหรือสยองขวัญจนเกินไป ฉันขอแนะนำให้ตกแต่งคัพเค้กด้วยมอนสเตอร์น่ารักๆ สีสันสดใส เด็กๆ จะต้องชอบขนมนี้แน่นอน

แมงมุมและใยแมงมุม

แมงมุมเป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลที่น่ากลัวที่สุดแห่งปี และไม่ใช่แค่เพราะหลายคนกลัวมันเท่านั้น ยังมีความเชื่อว่าแมงมุมช่วยปกป้องบ้านจากวิญญาณชั่วร้าย เรื่องนี้จริงหรือไม่? ฉันไม่รู้ แต่ฉันรู้ว่าใยแมงมุมและแมงมุมดูน่าประทับใจมากบนคัพเค้กฮาโลวีน

แมวดำ

ตั้งแต่สมัยโบราณ แมวดำถูกมองว่ามีพลังเหนือธรรมชาติ และในขณะที่บางคนเชื่อมโยงแมวดำกับโชคร้าย แต่ในหลายประเทศ แมวดำกลับถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์แห่งโชคลาภ คัพเค้กฮาโลวีนที่ตกแต่งด้วยรูปแมวดำบนพื้นหลังพระจันทร์ดูสวยงามและน่าทึ่งมาก

คุณสามารถใช้ของตกแต่งเค้กสำเร็จรูปเพื่อตกแต่งคัพเค้กเหล่านี้ได้ ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก

คุณยังสามารถตกแต่งคัพเค้กด้วยฟองดองได้อีกด้วย

ค้างคาว

อีกหนึ่งตัวละครลึกลับที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ฮาโลวีนคือค้างคาว ซึ่งสามารถนำมาใช้ตกแต่งคัพเค้กในเทศกาลได้ ในการสร้างสรรค์การตกแต่งที่ไม่เหมือนใครนี้ คุณจะต้องใช้คุกกี้ทรงกลม ลูกปัดน้ำตาล และครีมแต่งหน้าเค้ก ขนมหวานนี้จะถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก

ตัวละครในภาพยนตร์

วันฮาโลวีนเป็นวันหยุดที่รวบรวมตัวละครหลากหลายประเภทไว้ด้วยกัน ลองทำคัพเค้กรูปตัวละครจากภาพยนตร์หรือการ์ตูนชื่อดัง แล้วขนมของคุณจะเป็นไฮไลท์ของงานปาร์ตี้แน่นอน

แฟรงเกนสไตน์เป็นหนึ่งในภาพยอดนิยมของเทศกาลนี้ ดังนั้น ลองทำคัพเค้กฮาโลวีนในรูปทรงของสัตว์ประหลาดสีเขียวตัวนี้ดูสิ

คัพเค้กเคานต์แดรกคิวลาเหล่านี้จะเข้ากับบรรยากาศวันฮาโลวีนได้อย่างลงตัวและสร้างความประทับใจให้แขกทุกคนของคุณ ในการสร้างสรรค์คัพเค้กเหล่านี้ คุณจะต้องใช้ครีมแต่งหน้าเค้กและฟองดองต์ที่มีความคงตัว

โครงกระดูกและกระดูก

กระดูก กะโหลก และโครงกระดูก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งขนมหวานในวันฮาโลวีน สามารถวาดด้วยไอซิ่งหรือทำจากฟองดองต์แล้ววางบนคัพเค้กได้ ของตกแต่งที่ไม่เหมือนใครเหล่านี้ดูน่าสนใจมากบนขนมหวาน

กุหลาบแดง

ดอกกุหลาบสีแดงสดใสขอบดำเป็นเครื่องประดับที่สวยงามที่สุดสำหรับการสร้างบรรยากาศฮาโลวีนที่สดใส ดังนั้นราชินีแห่งดอกไม้ชนิดนี้จึงเป็นของตกแต่งที่หรูหราสำหรับคัพเค้กในเทศกาล ในการสร้างสรรค์ผลงานขนมหวานชิ้นเอกนี้ คุณจะต้องใช้ครีมแต่งหน้าเค้กที่คงตัว สีผสมอาหาร และถุงบีบครีมหรือกระบอกฉีดยา คัพเค้กที่ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบสีแดงดูหรูหรามาก

รูปปั้นช็อกโกแลต

ถ้าคุณชอบทำงานกับช็อกโกแลต ฉันขอแนะนำให้คุณตกแต่งคัพเค้กฮาโลวีนด้วยช็อกโกแลต คุณสามารถทำเป็นรูปทรงต่างๆ ได้มากมาย เช่น ฟักทอง ค้างคาว ใยแมงมุม ผี หรือแม้แต่บ้านแม่มด การตกแต่งด้วยช็อกโกแลตสามารถติดบนคัพเค้กได้ทั้งแนวนอนและแนวตั้ง

สีสันแห่งวันหยุด

หลายคนอาจไม่รู้ว่าสีหลักของวันฮาโลวีนคือสีส้มและสีดำ ดังนั้นถึงแม้คุณจะไม่ชอบการตกแต่งที่ซับซ้อนหรือการทำงานกับฟองดองและช็อกโกแลต คุณก็สามารถตกแต่งคัพเค้กในธีมฮาโลวีนได้ง่ายๆ โดยใช้สองสีนี้ ขนมหวานนี้จะเข้ากับบรรยากาศฮาโลวีนได้อย่างลงตัว