ของหวานสำหรับวันฮาโลวีน: "ผีในสุสาน"
เนื้อหา
ขนมหวานแบบไม่ต้องอบสำหรับแต่ละคน ตกแต่งด้วยคุกกี้รูปหลุมศพและวิปครีมรูปผี น่ารักสุดๆ แต่ก็ดูน่ากลัวพอสำหรับวันฮาโลวีน
วัตถุดิบ
การบรรจุ:
- ช็อกโกแลตชิป 175 กรัม
- ครีมข้น 500 มล.
- ครีมชีสที่อ่อนตัวแล้ว 250 กรัม
- คุกกี้โอรีโอช็อกโกแลตชิป 28 ชิ้น
- น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
- วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
สำหรับป้ายหลุมศพ:
- คุกกี้มิลานโน 12 ชิ้น
- ไอซิ่งสีดำสำหรับตกแต่งอาหาร 1 หลอด (สำหรับทำตัวอักษร)
เพื่อวิญญาณ
- ครีมข้น 250 มล.
- น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
- วานิลลาบนปลายมีด
นอกจากนี้ คุณยังสามารถตกแต่งแต่ละจานด้วยลูกอมสำเร็จรูปรูปดอกไม้และฟักทองได้อีกด้วย
สูตรนี้ใช้ถ้วยตวงขนาด 60 มิลลิลิตร
สูตรอาหาร
- นำช็อกโกแลตชิปและครีม 1 ถ้วยใส่ลงในกระทะ แล้วละลายด้วยไฟปานกลาง คนตลอดเวลา
- เติมสารสกัดวานิลลาลงไป ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นตัวลงจนสนิท
- นำส่วนผสมช็อกโกแลตที่เย็นแล้วมาผสมกับครีมชีส
- ขณะคนอย่างรวดเร็ว ให้ค่อยๆ เติมน้ำตาลไอซิ่งทีละน้อย
- ใส่โอรีโอคุกกี้บดลงไป เก็บโอรีโอคุกกี้ครึ่งถ้วยไว้สำหรับโรยหน้า
- ในชามอีกใบ ตีครีมที่เหลือจนขึ้นฟูเป็นยอดแข็ง
- นำส่วนผสมไปผสมกับวิปครีม คนเบา ๆ จนเนียน
- ทำได้ 24 ถ้วยสำหรับเสิร์ฟ
- ใส่ไส้ลงในถุงบีบครีม บีบไส้ลงในแต่ละถ้วยให้เต็มประมาณ 3/4 ของถ้วย
- โรยเศษโอรีโอที่เหลือลงในแต่ละถ้วย
ป้ายหลุมศพสำหรับ 12 ถ้วย:
- เขียนข้อความด้วยไอซิ่งสีดำลงบนครึ่งบนของคุกกี้มิลานโน
- ปักคุกกี้ลงไปใน "พื้น" ในถ้วยครึ่งหนึ่ง โดยให้ตัวอักษรโผล่ขึ้นมา
ผีสำหรับ 12 แก้ว:
- ตีครีม น้ำตาลไอซิ่ง และวานิลลาจนขึ้นฟูเป็นยอดแข็ง หรือจะใช้ครีมสำเร็จรูปจากกระป๋องก็ได้ ข้ามขั้นตอนนี้ไป
- ใช้ถุงบีบครีม บีบครีมเป็นรูปผีลงในถ้วยที่ไม่มีป้ายหลุมศพ
- ใช้ไอซิ่งสีดำวาดเป็นดวงตาและปาก
ใช้ลูกอมแท่ง ลูกอมเยลลี่ หรือลูกอมเจลลี่บีนเพื่อตกแต่งเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดย ซาแมนธา เมอร์ริตต์
บทความที่เกี่ยวข้อง
