ไส้กรอกสุดแปลกที่ทำจากช็อกโกแลตและคุกกี้

ไส้กรอกหวาน

ของหวานชนิดนี้ประกอบด้วย:

• คุกกี้ชอร์ตเบรด 300 กรัม;
• เนย 200 กรัม;
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• โกโก้ประมาณ 40 กรัม;
• นมหรือครีมชนิดไขมันปานกลาง 5 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท 1 ถ้วย

ขนมพายไส้กรอกทำได้ค่อนข้างง่าย สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ และ "ไส้กรอก" นี้ก็ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ขั้นแรก บดคุกกี้ชอร์ตเบรดครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่น เทผงที่ได้ลงในชาม จากนั้นหักคุกกี้ที่เหลือเป็นชิ้นเล็กๆ

เค้กนี้มีรสชาติถั่วที่เข้มข้น เพื่อให้ได้รสชาติ "แบบเด็กๆ" นี้ ควรสับวอลนัทเป็นชิ้นขนาดกลาง สูตรนี้ยังมีตัวเลือกในการคั่วถั่วในกระทะแห้งเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้นอีกด้วย โดยนำคุกกี้และถั่วมาผสมรวมกัน

บดผงโกโก้กับน้ำตาล เติมนมหรือครีมลงไป แล้วคนให้เข้ากัน นำส่วนผสมไปต้มด้วยไฟอ่อน คนผงโกโก้และนมตลอดเวลา

เค้กค่อนข้างนุ่ม ดังนั้นเพื่อให้ได้รสชาติที่ละมุนยิ่งขึ้น จึงใส่เนย (หั่นเป็นก้อนเล็กๆ จะดีที่สุด) ลงในส่วนผสมที่ยังอุ่นอยู่ จากนั้นคนส่วนผสมช็อกโกแลตจนเนียนเข้ากัน

ถึงเวลาทำคุกกี้แล้ว ค่อยๆ ผสมคุกกี้บดและถั่วลงในชามที่มี "ครีม" ช็อกโกแลต ค่อยๆ ใส่ทีละน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมข้นหรือเป็นก้อนเกินไป ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นส่วนผสมช็อกโกแลตที่ข้นและเหนียว

สูตรดั้งเดิมไม่ใส่ช็อกโกแลต แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น คุณสามารถเติมช็อกโกแลต 50 กรัมที่ละลายในหม้อน้ำร้อน หรือนมข้นหวานต้มสุกสองสามช้อนลงในส่วนผสมได้

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตทำอย่างไร? เริ่มจากทาเนยบนแผ่นฟอยล์แล้ววางส่วนผสมช็อกโกแลตกับคุกกี้ลงไป จากนั้นห่อเค้กด้วยฟอยล์ ปั้นให้เป็นรูปทรงที่ต้องการ เท่านี้ก็เสร็จแล้ว! นำไปแช่เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัว สามารถเสิร์ฟทั้งก้อนหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้

ไส้กรอกช็อกโกแลต "คราคอฟสกา"

สูตรนี้มีรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์: ไส้กรอกดูเหมือนของจริงมาก เด็กๆ ชอบของหวานชนิดนี้ และผู้ใหญ่ก็ไม่ค่อยปฏิเสธขนมแปลกใหม่นี้ นอกจากนี้ยังมีสูตรที่ทำจากคุกกี้ด้วย แต่ทั้งส่วนผสมและรูปลักษณ์สุดท้ายนั้นแตกต่างกันอย่างมาก

ในการเตรียมการ คุณจะต้องเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• คุกกี้ชอร์ตเบรด 400 กรัม;
• เนยหรือมาการีน 200 กรัม;
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• นม 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่วชนิดใดก็ได้ที่สับแล้ว (ประมาณ 100 กรัม)

เริ่มจากนำคุกกี้มาบดให้ละเอียด (โดยใช้เครื่องบดเนื้อ ค้อนทุบเนื้อ ฯลฯ) จากนั้นนำเศษคุกกี้ไปผสมกับถั่ว แล้วตีไข่ไก่หนึ่งฟองให้เข้ากันดี แล้วเทลงในส่วนผสมของถั่วและคุกกี้

ต่อไป นำเนยเทียม (หรือเนย) ใส่ลงในเตาพร้อมกับนม 3 ช้อนโต๊ะ และผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ แล้วนำไปต้มจนเดือด หลังจากส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย (!) แล้ว เทลงในคุกกี้และคนให้เข้ากัน

วางแผ่นฟิล์มถนอมอาหารลงบนโต๊ะ แล้ววาง "แป้ง" ลงไป ห่อให้เป็นรูปทรงคล้ายไส้กรอก จากนั้นห่อด้วยฟอยล์อีกชั้น แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซเดอร์สักสองสามชั่วโมง

คุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตชิปสีขาวลงในสูตรได้ ซึ่งจะสร้าง "ไขมัน" ปลอมในไส้กรอกและทำให้ดูเหมือนจริงยิ่งขึ้น นอกจากนี้ คุณยังสามารถลดปริมาณน้ำตาลและแทนที่ด้วยนมข้นหวานได้หากต้องการ ปริมาณการเสิร์ฟก็สามารถปรับเปลี่ยนได้เช่นกัน และที่สำคัญ ขนมหวานนี้เหมาะสำหรับพกพาไปทานนอกบ้าน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถห่อให้ลูกของคุณนำไปโรงเรียนได้ ขอให้สนุกกับการรับประทาน!

สูตรพร้อมวิดีโอสำหรับการทำไส้กรอกหวาน