เป็นเรื่องสำคัญที่แม่บ้านทุกคนควรมีเมนูอาหารสักหนึ่งหรือสองอย่างที่เมื่อเสิร์ฟแล้วจะสร้างความประหลาดใจไม่เพียงแต่แก่แขกเท่านั้น แต่ยังเป็นการเปิดเผยสิ่งใหม่ๆ ให้กับตัวแม่บ้านเองด้วย ของหวานสูตรดั้งเดิมที่เสิร์ฟเป็นของหวาน เค้ก หรือขนมอบประเภทอื่นๆ จะเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเสมอในเทศกาลต่างๆ

ของหวานที่สนุกและอร่อย

ขนมหวานนานาชนิดในปัจจุบันนั้นน่าทึ่งสำหรับนักชิมทุกคน แต่ขนมชิ้นนี้ รูปแกะน้อยน่ารักที่ชวนให้นึกถึงตัวการ์ตูน เป็นผลงานชิ้นเอกอย่างแท้จริง เค้กนี้มีที่มาจากแนวคิดดั้งเดิมในการจัดโต๊ะอาหารในวันปีใหม่ ความเรียบง่ายและความเป็นเอกลักษณ์ของเค้กแสนอร่อยรูปทรงแกะน่ารักนี้ ทำให้ขนมที่ไม่เหมือนใครและอร่อยนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ด้วยส่วนผสม อุปกรณ์ครัว และที่สำคัญที่สุดคือ ความตั้งใจ คุณก็สามารถสร้างสรรค์ขนมที่ยากจะต้านทานได้ในเวลาไม่นาน

เค้กรูปแกะ

ก่อนเริ่มทำ ให้ตัดสินใจก่อนว่าจะทำเค้กกี่ชิ้น เค้กมีลักษณะเฉพาะและเป็นส่วนประกอบที่โดดเด่นในภาพรวม ส่วนผสมหลักที่คุณต้องใช้สำหรับทำเค้ก 4 ชิ้น ได้แก่:

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง;
  • แป้งหนึ่งแก้ว;
  • น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว;
  • วิปครีมหนึ่งแก้ว;
  • สีเขียวจากธรรมชาติเพียงเล็กน้อย;
  • ถั่วลิสง 2 เม็ด;
  • ฟางหวานสองแท่ง

แม่บ้านทุกคนที่วางแผนจะทำขนมรูปแกะจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อเริ่มทำอาหาร เช่นเดียวกับขนมอบทั่วไป ขนมเค้กนี้ก็มีฐานเช่นกัน ขั้นแรก คุณต้องปั้นเค้กฟองน้ำให้เป็นรูปตัวและหัวของแกะ วิธีการทำเค้กฟองน้ำมีดังนี้: ขั้นแรก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จากนั้นตีไข่ขาวและไข่แดงแยกกันอย่างแรงกับน้ำตาล นำส่วนผสมที่ได้ทั้งหมดมารวมกันแล้วผสมกับแป้งที่ร่อนแล้ว จากนั้นตีส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง

การอบและการขึ้นรูป

คัพเค้กรูปแกะ

แบ่งส่วนผสมที่ได้ลงบนแผ่นกระดาษไขทีละน้อย ส่วนที่ใหญ่กว่าจะใช้สำหรับลำตัวของแกะ ส่วนชิ้นเล็กกว่าจะใช้เป็นหัว อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส0แกะที่จะนำมาอบนั้นใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที

ระหว่างที่อบขนมเค้ก ให้เตรียมครีมสำหรับตกแต่ง ตีครีมกับน้ำตาลประมาณ 10 นาที จากนั้นแบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วน โดยเติมสีผสมอาหารสีเขียวลงในส่วนหนึ่ง ในระหว่างนี้ ตัวและหัวของแกะก็เตรียมไว้แล้ว ใช้หลอดฉีดยาบีบครีมสีขาวลงบนส่วนที่ใหญ่กว่าเป็นลายวน เพื่อให้เค้กดูเหมือนขนแกะจริงๆ ตกแต่งเค้กชิ้นเล็กกว่าโดยติดหูที่ทำจากถั่วลิสงผ่าครึ่งไว้ที่หัว วางแกะบนขาที่ทำจากไม้เสียบลูกอม และสุดท้าย ตกแต่งฐานของเค้กด้วยครีมสีเขียว เพื่อเลียนแบบสนามหญ้าสีเขียว

ขั้นตอนการเตรียมทั้งหมดใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง และแม่บ้านทุกคนสามารถสร้างสรรค์ผลงานที่คล้ายคลึงกันได้ด้วยตนเอง เพื่อสร้างความสุขให้แก่ครอบครัวและเพื่อนฝูง

วิดีโอสูตรการทำคัพเค้กรูปแกะ