คุกกี้หวานสอดไส้กล้วย
เนื้อหา
คุกกี้หวานอร่อยไส้กล้วยเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนของหวานที่มีแคลอรีสูง ประการแรก อาหารจานพิเศษที่ไม่เหมือนใครนี้ถือเป็นอาหารสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร ประการที่สอง มันเป็นของว่างที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ เหมาะอย่างยิ่งที่จะรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่างจิบจิบชาในยามเย็น
สูตรคุกกี้กล้วยแบบคลาสสิกนั้นง่ายและทำได้ไม่ยาก ปัจจุบันมีสูตรคุกกี้กล้วยหลากหลายรูปแบบมากมาย แต่ละสูตรมีความเป็นเอกลักษณ์และน่าสนใจ ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกสูตรที่คุณชอบและทำให้ครอบครัวของคุณประทับใจด้วยของหวานที่ไม่เหมือนใคร ด้านล่างนี้คือ 3 วิธีง่ายๆ ในการทำคุกกี้กล้วยแสนอร่อยและหอมกรุ่น
วิธีทำคุกกี้กล้วยแบบดั้งเดิม
สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน ในการเตรียมของหวาน คุณจะต้องเตรียม:
- กล้วยหนึ่งลูก;
- เนย – 100 กรัม;
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา – 2 ห่อ;
- น้ำผึ้ง – หนึ่งช้อนโต๊ะ;
- โซดา – 0.5 ช้อนชา;
- ไข่หนึ่งฟอง;
- แป้ง – ปรุงรสตามชอบ
วิธีการเตรียม
- สูตรนี้ทำได้ 24 ที่ นำเนยออกจากตู้เย็นและปล่อยให้เนยอ่อนตัวลงเล็กน้อย หากใช้1น้ำผึ้งแบบแข็ง ก็ต้องละลายก่อนแล้วเทใส่ชามแยกต่างหาก ใส่น้ำตาล เนย และน้ำตาลวานิลลาลงในไข่ดิบ ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม แล้วเทลงในภาชนะที่มีน้ำผึ้งอยู่
- หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปั่นให้ละเอียดในเครื่องปั่น จากนั้นใส่กล้วยบดลงในไข่และน้ำผึ้ง ใส่เบกกิ้งโซดาแล้วคนให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปแล้วเริ่มนวดแป้ง สูตรนี้ต้องการแป้งที่ค่อนข้างแน่น ห่อแป้งด้วยพลาสติกแรปแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซประมาณครึ่งชั่วโมง
- โรยแป้งบนเขียง แล้วคลึงแป้งที่แช่เย็นไว้ให้เป็นแผ่น ใช้พิมพ์คุกกี้ตัดเป็นรูปทรงต่างๆ หากไม่มีพิมพ์คุกกี้ สามารถใช้แก้วธรรมดาตัดแทนได้
- นำชิ้นส่วนต่างๆ ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว และอบจนกระทั่งมีสีน้ำตาลอ่อนตามที่แสดงในรูปภาพ
เมนูสุดพิเศษที่ไม่เหมือนใคร พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
วิธีทำของหวานจากกล้วยและคอตเทจชีส
สูตรคุกกี้นี้ไม่เพียงแต่ทำง่ายเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ในการเตรียมขนมสุดพิเศษนี้ ให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:
- คอทเทจชีสแห้ง – 150 กรัม;
- ข้าวโอ๊ตบด – 100 กรัม;
- กล้วยหนึ่งลูก;
- วอลนัทบด;
- ดอกป๊อปปี้;
- เกล็ดมะพร้าว
วิธีการเตรียม
- สูตรนี้เริ่มต้นด้วยการปั่นกล้วยและคอตเทจชีสจนเนียน สามารถใช้เครื่องปั่นช่วยได้
- เติมข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำไปแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
- หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้ว นำแป้งออกจากตู้เย็นและเริ่มปั้นเป็นก้อนกลมๆ บางก้อนคลุกกับวอลนัท บางก้อนคลุกกับมะพร้าวขูดและเมล็ดงาดำ
- ปูแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบ วางขนมลงบนกระดาษ แล้วนำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว (180 องศาเซลเซียส) ประมาณ 15 นาที
ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมหวานแสนอร่อยและสวยงามเหมือนในรูป ขนมชนิดนี้สามารถเสิร์ฟในวันหยุดหรือรับประทานเดี่ยวๆ ก็ได้
การทำคุกกี้จากเมล็ดพืชและกล้วย
รสชาติของขนมหวานต้นตำรับนี้ที่มีส่วนผสมของกล้วยและเมล็ดพืชนั้นมีเอกลักษณ์และหาที่เปรียบไม่ได้ ที่น่าประทับใจยิ่งกว่านั้นคือสูตรนี้ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้เวลามาก ขนมหวานชนิดนี้ใช้วัตถุดิบพื้นฐานที่หาได้ง่ายเท่านั้น ได้แก่:
- กล้วยขนาดกลาง 4 ลูก;
- ข้าวโอ๊ต – 4 ถ้วย
- เมล็ดที่ปอกเปลือกแล้ว;
- ลูกเกด.
วิธีการเตรียม
- ขั้นแรก ปอกกล้วย จากนั้นนำไปปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด แล้วใส่ข้าวโอ๊ตลงไปในส่วนผสมที่ได้ ส่วนผสมที่ได้ควรมีลักษณะข้นพอสมควร
- ใส่ลูกเกดและเมล็ดพืชลงในส่วนผสมเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับขนม
- เมื่อทำเสร็จแล้ว ควรพักแป้งไว้ประมาณห้านาที ในระหว่างนี้ ข้าวโอ๊ตจะช่วยให้ส่วนผสมเกาะตัวกันได้ดีขึ้น
- ปูแผ่นรองอบด้วยกระดาษไขชนิดพิเศษ แล้วทาด้วยน้ำมันให้ทั่ว
- ปั้นแป้งให้เป็นแผ่นแบนเล็กๆ – แผ่นเหล่านี้จะเป็นคุกกี้ในอนาคต
- วางขนมลงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) คอยสังเกตการอบอย่างใกล้ชิด เมื่อขนมเริ่มมีสีเหลืองทองอ่อนๆ แล้ว นำออกจากเตาอบ โดยปกติแล้วจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีก็เพียงพอ
คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งได้ตามภาพ ขนมหวานแสนสวยเหล่านี้เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลต่างๆ เสมอ
