6 สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบง่ายๆ สำหรับลดน้ำหนัก โดยใช้เคเฟอร์เป็นส่วนผสม

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเนื้อเบา ทำจากเคเฟอร์ เหมาะสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและควบคุมรูปร่างอย่างเคร่งครัด ขนมหวานแสนอร่อยนี้เป็นอาหารว่างที่ลงตัว หรือจะทานคู่กับอาหารจานหลักก็ได้ คุกกี้ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพเหล่านี้เหมาะสำหรับพกพาไปทานระหว่างเดินทาง ทำงาน เดินเล่น หรือไปมหาวิทยาลัยหรือโรงเรียน

ในบทความนี้ ฉันได้รวบรวมสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตแคลอรีต่ำที่ทำจากเคเฟอร์ที่ดีที่สุดและผ่านการพิสูจน์แล้ว ที่นี่คุณจะได้พบกับของหวานเพื่อสุขภาพที่เหมาะกับทุกรสนิยม ไม่ว่าจะเป็นแบบธรรมดา แบบใส่ผลไม้ หรือแบบใส่ผลไม้แห้ง อย่าปฏิเสธความอร่อยนี้เลย เพราะความอร่อยไม่ได้หมายความว่าไม่ดีต่อสุขภาพเสมอไป

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับเคเฟอร์

นี่คือสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตใส่เคเฟอร์แสนอร่อย ทำง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายในครัวของคุณ คุณสามารถซื้อข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปหรือทำเองโดยการบดข้าวโอ๊ตก็ได้ ขนมชนิดนี้ออกมาสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเสมอ

วัตถุดิบ

• แป้งข้าวโอ๊ต (หรือเกล็ดข้าวโอ๊ต) - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 180-200 กรัม
• ไข่ C1 - 1 ฟอง
• เคฟีร์ - 160 กรัม
• น้ำมันพืช - 60 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เกลือ - เล็กน้อย
• ผงฟู - 2 ช้อนชา

เวลาในการปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ: 1 (45-50 ชิ้น)

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ตอกไข่ลงในชามก้นลึก ใส่น้ำตาลและเกลือ แล้วใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2

เทน้ำมันพืชและนมเปรี้ยวลงในส่วนผสมไข่

ขั้นตอนที่ 3

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน จากนั้นเติมผงฟูลงไปแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4

นำข้าวโอ๊ตไปบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟจนละเอียดเป็นแป้ง

ขั้นตอนที่ 5

ใส่แป้งข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมไข่และคีเฟอร์ แล้วคนจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6

เติมแป้งสาลีแล้วนวดจนได้แป้งที่ยืดหยุ่น

ขั้นตอนที่ 7

พักแป้งข้าวโอ๊ตไว้ 15-20 นาที แล้วจึงรีดให้มีความหนา 4-5 มิลลิเมตร

ขั้นตอนที่ 8

ตัดแป้งเป็นรูปทรงดอกกุหลาบ แล้วปั้นให้เป็นรูปทรงต่างๆ ถ้าต้องการ สามารถโรยน้ำตาลวานิลลาหรืออบเชยลงบนคุกกี้ได้ จะทำให้มีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 9

วางคุกกี้บนถาดอบ นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว และอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20-30 นาที

ขั้นตอนที่ 10

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเนื้อนุ่มร่วนผสมเคเฟอร์พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและปราศจากน้ำตาล

ฉันอยากจะแบ่งปันสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบเบาและปราศจากน้ำตาล ขนมเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและรูปร่าง เพราะมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น คุกกี้ข้าวโอ๊ตแสนอร่อยเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับกาแฟยามเช้า ชายามเย็น หรือเป็นของว่างระหว่างวัน

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตบด - 200 กรัม
• เคฟีร์ - 200 มล.
• น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา - ½ ช้อนชา

เวลาในการปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ: 1 (10-12 ชิ้น)

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2

บดข้าวโอ๊ตโดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นจนเป็นผงละเอียด

ขั้นตอนที่ 3

เทเคเฟอร์ลงในชามทรงลึก

ขั้นตอนที่ 4

เติมน้ำผึ้งและเบกกิ้งโซดาลงในคีเฟอร์ แล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5

เติมแป้งข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6

คลุมแป้งที่ได้ด้วยแผ่นฟิล์มถนอมอาหารหรือฝาปิด แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที เพื่อให้แป้งข้นขึ้น

ขั้นตอนที่ 7

เราใช้มือที่เปียกน้ำปั้นคุกกี้ให้เป็นรูปทรง แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 8

นำถาดอบที่มีคุกกี้ใส่เตาอบที่อุ่นไว้แล้วที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส อบประมาณ 15 นาที คอยสังเกตอย่างระมัดระวังอย่าให้ไหม้

ขั้นตอนที่ 9

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกรอบไร้น้ำตาลเหล่านี้พร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วลิ้มรสความอร่อยได้เลย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตแสนอร่อยผสมคีเฟอร์และลูกเกด

ขนมชนิดนี้จะทำให้คุณหลงใหล! คุกกี้ข้าวโอ๊ตผสมลูกเกดหวานมีรสชาติที่หาที่เปรียบไม่ได้ และคีเฟอร์ช่วยให้เนื้อสัมผัสนุ่มและเบาเป็นพิเศษ สูตรขนมนี้ทำง่ายมาก แม้แต่มือใหม่ก็ทำได้ ลองทำขนมหวานเพื่อสุขภาพนี้ให้ตัวเองและคนที่คุณรักดูสิ

วัตถุดิบ

• เคฟีร์ - 250 กรัม
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 150 กรัม
• แป้งสาลี - 100 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด - 60 กรัม
• ไข่ C1 - 1 ฟอง
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
• เบกกิ้งโซดา - ½ ช้อนชา

เวลาในการปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ: 1 (12-15 ชิ้น)

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

ขั้นตอนที่ 2

เทน้ำเดือดราดลงบนลูกเกดแล้วทิ้งไว้สักครู่

ขั้นตอนที่ 3

ในชามก้นลึก ผสมเคฟิร์ เบกกิ้งโซดา ไข่ น้ำมันพืช และน้ำตาลเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 4

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5

ใส่ข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้สักครู่เพื่อให้ข้าวโอ๊ตอ่อนตัวลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6

ซับลูกเกดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ แล้วย้ายไปใส่ชามอีกใบ จากนั้นคลุกลูกเกดกับแป้ง

ขั้นตอนที่ 7

ค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมข้าวโอ๊ตทีละน้อย แล้วคนเบาๆ ทุกครั้งที่ใส่

ขั้นตอนที่ 8

ใส่ลูกเกดลงในแป้งแล้วผสมส่วนผสมอีกครั้งจนเนียน

ขั้นตอนที่ 9

เราปั้นแป้งเป็นคุกกี้แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ

ขั้นตอนที่ 10

วางถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วที่ 180 องศาเซลเซียส อบขนมคุกกี้เป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 11

คุกกี้ข้าวโอ๊ตแสนอร่อยใส่ลูกเกดและเปลือกกรอบหอมกรุ่นพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วรับประทานกับครอบครัวได้เลย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตผสมคีเฟอร์และแอปเปิ้ล เพื่อรูปร่างที่เพรียวบาง

ฉันขอเสนอสูตรขนมหวานเพื่อสุขภาพอีกสูตรหนึ่ง คุกกี้ข้าวโอ๊ตใส่แอปเปิ้ล ทำจากเคเฟอร์และไม่ใช้แป้ง อร่อยและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ ขนมชนิดนี้จะไม่ทำลายรูปร่างของคุณ คุณจึงสามารถทานคุกกี้เหล่านี้ได้ทุกวันอย่างสบายใจ

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตบด - 200 กรัม
• เคฟีร์ - 200 มล.
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 30 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• อบเชย - ½ ช้อนชา

เวลาในการปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1 (9-11 ชิ้น)

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เทนมเปรี้ยวลงบนข้าวโอ๊ตที่กำลังเคี่ยวอยู่ คนให้เข้ากัน แล้วปล่อยทิ้งไว้ 40-45 นาที

ขั้นตอนที่ 2

ใช้มีดหั่นแอปเปิลเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3

ใส่แอปเปิ้ลหั่นและอบเชยลงในข้าวโอ๊ตที่แช่น้ำไว้แล้ว

ขั้นตอนที่ 4

ใส่เนยและน้ำผึ้งลงในภาชนะแก้วขนาดเล็ก แล้วนำไปละลายในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำร้อน

ขั้นตอนที่ 5

เทส่วนผสมที่ได้ลงในชามที่มีข้าวโอ๊ตและแอปเปิลอยู่แล้ว

ขั้นตอนที่ 6

คนส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 7

เราใช้ช้อนปั้นคุกกี้เป็นรูปทรงต่างๆ แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 8

วางถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วที่ 180 องศาเซลเซียส และอบคุกกี้ประมาณ 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 9

ปล่อยให้คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงสักหน่อย แล้วเราก็สามารถเริ่มเพลิดเพลินกับงานเลี้ยงน้ำชาแสนอร่อยได้เลย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคีเฟอร์และกล้วย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตหอมกรุ่นเหล่านี้จะถูกใจทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน มีรสชาติกล้วยที่ลงตัว เสริมด้วยกลิ่นอบเชยอ่อนๆ คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วยเนื้อนุ่มละมุนเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มกาแฟ ชาหลากหลายชนิด และโกโก้หอมๆ

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตบด - 180 กรัม
• เคฟีร์ - 100 กรัม
• กล้วย - 1 ลูก
• แป้งสาลี - 150 กรัม
• น้ำตาล - 80 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• อบเชย - ½ ช้อนชา

เวลาในการปรุงอาหาร: 45-55 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1 (12-15 ชิ้น)

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

ขั้นตอนที่ 2

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3

บดกล้วยด้วยส้อมหรือที่บดกล้วยจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4

เทนมเปรี้ยวลงในกล้วยบด ใส่ผงฟู น้ำตาล ข้าวโอ๊ต แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5

เติมแป้งและอบเชยลงในส่วนผสมที่ได้ คนให้เข้ากันจนเนียน แล้วพักไว้ 15 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตพองตัว

ขั้นตอนที่ 6

นำแป้งข้าวโอ๊ตผสมกล้วยมาปั้นเป็นคุกกี้ แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไข

ขั้นตอนที่ 7

วางถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วที่ 180 องศาเซลเซียส และอบคุกกี้เป็นเวลา 25 นาที

ขั้นตอนที่ 8

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเนื้อนุ่มหอมกรุ่นผสมกล้วยพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ พักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟพร้อมชาทานกับครอบครัวนะคะ