7 สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตยอดนิยมที่ไม่ใช้แป้งหรือน้ำตาล

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ดังนั้น คุกกี้ที่ทำจากข้าวโอ๊ตจึงถือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำโดยไม่เติมแป้งสาลีและน้ำตาลเพิ่ม

ฉันขอเสนอสูตรทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพที่ทำง่ายและราคาไม่แพงหลายสูตร ซึ่งจะมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งคุกกี้ไขมันต่ำ คุกกี้ใส่คอตเทจชีส แอปเปิ้ล และลูกเกด

คุกกี้ข้าวโอ๊ตไร้น้ำตาล

หากคุณกำลังควบคุมอาหาร หรือหลีกเลี่ยงแป้งสาลีและน้ำตาลด้วยเหตุผลต่างๆ อย่าพลาดขนมอร่อยๆ ชิ้นนี้ที่จะทานคู่กับชา ฉันขอเสนอสูตรคุกกี้ที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารและผู้ป่วยเบาหวาน

วัตถุดิบ

• แป้งข้าวโอ๊ต - 150 กรัม
• เนย 82.5% - 110 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ฟอง
• เกลือ - 2 กรัม
• ผงฟู - 5 กรัม
• สารให้ความหวาน (สตีเวีย) - 6 กรัม

เวลาในการปรุงอาหาร: 20-30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 25-30 ชิ้น

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ละลายเนย แล้วเทใส่ภาชนะทรงลึก

ขั้นตอนที่ 2

เติมเกลือและสารให้ความหวาน

ขั้นตอนที่ 3

ตีไข่ให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

ผสมส่วนผสมให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสมหรือตะกร้อมือ

ขั้นตอนที่ 5

เตรียมส่วนผสมแห้ง โดยเติมผงฟูลงในแป้ง

ขั้นตอนที่ 6

ผสมส่วนผสมแห้งและส่วนผสมเหลวเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 7

ผสมจนเนียนเข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8

ตักแป้งใส่ถุงบีบครีมที่ติดหัวบีบรูปดาว แล้วบีบแป้งลงบนถาดอบ ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) แล้วอบประมาณ 10-15 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตไร้น้ำตาลสำหรับช่วงถือศีลอด

ฉันขอเสนอสูตรคุกกี้แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกสูตรหนึ่ง คุกกี้เหล่านี้กรอบนอกนุ่มใน ขั้นตอนการทำขนมหวานสำหรับช่วงถือศีลนี้ค่อนข้างง่าย ไม่มีเคล็ดลับหรือส่วนผสมแปลกๆ สูตรนี้ไม่มีน้ำตาลหรือไข่ด้วยซ้ำ ใช้เวลาเตรียมไม่นาน จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามเย็น

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต (หุงด้วยไฟอ่อน) - 50 กรัม
• น้ำ - 150 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง (ชนิดใดก็ได้) - 35 กรัม
• โซดา - 1/2 ช้อนชา
• เกลือ - เล็กน้อย
• แครนเบอร์รี่ - 30 กรัม
• แอปเปิ้ล - 30 กรัม
• อบเชย - 1/3 ช้อนชา

เวลาในการปรุงอาหาร: 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 18-20 ชิ้น

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เทข้าวโอ๊ตลงในภาชนะทรงลึก

ขั้นตอนที่ 2

เทน้ำร้อนลงบนข้าวโอ๊ต คนให้เข้ากัน ปิดชามด้วยพลาสติกแรป แล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที เพื่อให้ข้าวโอ๊ตพองตัวและนุ่มขึ้น

ขั้นตอนที่ 3

หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ลอกฟิล์มออก เติมเกลือและน้ำมันดอกทานตะวันลงในข้าวโอ๊ต

ขั้นตอนที่ 4

ใส่น้ำผึ้งลงไป

ขั้นตอนที่ 5

ใส่เบกกิ้งโซดาลงไป เนื่องจากแป้งมีน้ำผึ้งอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องใส่เบกกิ้งโซดาเพิ่ม

ขั้นตอนที่ 6

เติมแป้งลงไป แป้งที่ได้ควรมีลักษณะค่อนข้างหนาและเหนียว

ขั้นตอนที่ 7

ใส่แครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ล และอบเชยลงไป ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8

ใช้มือที่ชุบน้ำหมาดๆ ปั้นคุกกี้เป็นรูปทรงต่างๆ แล้ววางลงบนถาดอบโดยเว้นระยะห่างกัน

ขั้นตอนที่ 9

อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที รับประทานได้เลย!

คุกกี้ข้าวโอ๊ต ปราศจากน้ำตาลและแป้ง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตและคอตเทจชีสนั้นอร่อยและหอมกรุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเติมไส้ที่ไม่เหมือนใครอย่างเมล็ดทานตะวันและเมล็ดป๊อปปี้ลงไป นอกจากนี้ ขนมชนิดนี้ไม่เพียงแต่จะถูกใจคนรักการทำเบเกอรี่เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพด้วย เพราะไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลหรือแป้ง

วัตถุดิบ

• คอตเทจชีส - 360 กรัม
• ข้าวโอ๊ต - 300 กรัม
• กล้วย - 2 ลูก
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดฝิ่น - 30 กรัม
• เมล็ดทานตะวัน - 30 กรัม

เวลาในการปรุงอาหาร: 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 20-25 ชิ้น

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เทข้าวโอ๊ตครึ่งหนึ่งลงในโถปั่น แล้วปั่นจนละเอียดเป็นแป้ง

ขั้นตอนที่ 2

ปอกกล้วยแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนละเอียด

ขั้นตอนที่ 3

ใส่เมล็ดป๊อปปี้และเมล็ดธัญพืชอื่นๆ ลงในข้าวโอ๊ตบดทั้งเมล็ด

ขั้นตอนที่ 4

ใส่น้ำผึ้งลงไป

ขั้นตอนที่ 5

และกล้วยบดผสมกับข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป

ขั้นตอนที่ 6

ใส่คอตเทจชีสลงไป ผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 7

ทาน้ำมันดอกทานตะวันให้ทั่วมือ ฉีกแป้งออกมาเล็กน้อย ปั้นเป็นก้อนกลม กดเบาๆ แล้ววางลงบนถาดอบ

ขั้นตอนที่ 8

อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที คุณสามารถพลิกคุกกี้เมื่ออบไปได้ครึ่งทางเพื่อให้คุกกี้สุกเหลืองทั้งสองด้าน

คุกกี้ข้าวโอ๊ตไร้น้ำตาลและไร้แป้ง ผสมแอปเปิ้ล

ฉันจะแสดงวิธีทำคุกกี้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด โดยไม่ต้องใช้แป้ง ไข่ น้ำตาล หรือนม ไม่ต้องใช้เวลาหรือความพยายามมากนักในการเตรียม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ และราคาไม่แพงเพียงห้าอย่าง ได้แก่ ข้าวโอ๊ต น้ำ น้ำผึ้ง แอปเปิ้ล และขิง เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ สูตรนี้เหมาะสำหรับคนชอบของหวาน มังสวิรัติ เด็กๆ และทุกคนที่ต้องการรักษาสุขภาพ

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต (ธัญพืชเต็มเมล็ด) - 200 กรัม
• น้ำ - 300 มล.
• แอปเปิ้ล - 2 ลูก
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• ขิง (ราก) - 10 กรัม

เวลาในการปรุงอาหาร: 40-50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 12 ชิ้น

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เทข้าวโอ๊ตลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟแล้วบดให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2

ปอกเปลือกแอปเปิลแล้วขูดด้วยที่ขูดแบบหยาบ

ขั้นตอนที่ 3

ปอกเปลือกขิงแล้วขูดด้วยที่ขูดละเอียด

ขั้นตอนที่ 4

ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมข้าวโอ๊ตบดกับน้ำ คนให้เข้ากัน ส่วนผสมจะเหลวในตอนแรก ปล่อยทิ้งไว้ 5-10 นาทีจนกว่าจะข้นขึ้น

ขั้นตอนที่ 5

เติมน้ำผึ้งลงในข้าวโอ๊ตแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6

ใส่ขิงลงไป

ขั้นตอนที่ 7

ใส่แอปเปิ้ลลงไป ผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 8

ปูแผ่นฟอยล์ลงบนถาดอบแล้วทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ปั้นคุกกี้เป็นรูปทรงต่างๆ แล้ววางลงบนถาดอบ

ขั้นตอนที่ 9

อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตไร้แป้งและน้ำตาล ใส่ลูกเกด

อยากทำคุกกี้ง่ายๆ และมอบขนมโฮมเมดเพื่อสุขภาพให้ตัวเองและคนที่คุณรักไหม? นี่คืออีกหนึ่งสูตรขนมหวานข้าวโอ๊ตแสนอร่อยที่ใส่ลูกเกดและกล้วย!

วัตถุดิบ

• กล้วย - 2 ลูก
• ข้าวโอ๊ต (ธัญพืชเต็มเมล็ด) - 1 ถ้วย
• ลูกเกด - 1/3 ถ้วย
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1 ช้อนชา

เวลาในการปรุงอาหาร: 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 10 ชิ้น

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เราตวงปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2

ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้น แล้วใช้ส้อมบดจนละเอียด

ขั้นตอนที่ 3

ใส่ผงอบเชยลงในกล้วย

ขั้นตอนที่ 4

ใส่เมล็ดงา ข้าวโอ๊ต และลูกเกดลงไป ผสมให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5

ปั้นแป้งเป็นก้อนเล็กๆ แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ใช้ส้อมกดให้แบน

ขั้นตอนที่ 6

อบประมาณ 15-20 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ตอนนี้คุณมีสูตรคุกกี้เพื่อสุขภาพที่ผ่านการทดลองและพิสูจน์แล้วหลายสูตรอยู่ในคลังของคุณแล้ว คุณตัดสินใจหรือยังว่าจะลองสูตรไหนต่อไป? แชร์ความคิดเห็นของคุณในช่องแสดงความคิดเห็นได้เลย

วิดีโอ: คุกกี้ข้าวโอ๊ตไร้แป้ง จากช่อง "Cooking with Tanya"

อยากทำคุกกี้กรอบอร่อยด้วยส่วนผสมน้อย ใช้เวลาน้อย และความพยายามน้อยใช่ไหม? ถ้าอย่างนั้นคุณจะต้องชอบสูตรนี้จากเชฟและยูทูบเบอร์ชื่อดังอย่าง Tanya แน่นอน

วิดีโออธิบายและสาธิตขั้นตอนการทำขนมแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้อย่างละเอียด ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาทีในการนวดแป้ง และอีก 10 นาทีในการอบ ดังนั้นคุณสามารถต้มน้ำและชงชาไว้ล่วงหน้าได้ หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่สมบูรณ์แบบ ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ