คุกกี้ขิงสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ - 5 สูตรพร้อมภาพถ่ายทีละขั้นตอน และ 20 ไอเดียตกแต่งสำหรับต้นคริสต์มาสและของขวัญ

ปีใหม่และคริสต์มาสเป็นวันหยุดพิเศษของครอบครัว ครอบครัวและเพื่อนฝูงมารวมตัวกันรอบโต๊ะและแลกเปลี่ยนของขวัญ เจ้าบ้านทุกคนอยากสร้างความประหลาดใจให้แขกด้วยอาหารที่แปลกใหม่ อร่อย และสวยงาม ขนมปังขิงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบในช่วงวันหยุด สามารถเสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ หรือโกโก้ หรือใช้ตกแต่งต้นคริสต์มาส หรือเป็นของขวัญที่ไม่เหมือนใครก็ได้

วันนี้เราจะมาสอนวิธีทำและตกแต่งคุกกี้ขิง เพื่อเป็นของขวัญปีใหม่ที่อร่อยและสวยงาม

คุกกี้ขิงคริสต์มาส ทำจากแป้งนุ่ม

คุกกี้ขิงเนื้อนุ่มเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับการแสดงความคิดสร้างสรรค์และสร้างบรรยากาศแห่งเทศกาล อบฐานคุกกี้โดยใช้สูตรที่ง่ายและไม่ซับซ้อน จากนั้นตกแต่งด้านบนด้วยเมอแรงค์เคลือบ

เพื่อให้คุกกี้ดูสวยงามและมีเอกลักษณ์มากขึ้น ให้ใช้ไอซิ่งสี โดยผสมสีให้ได้สีที่ต้องการก่อน

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมคุกกี้ขิงให้พร้อม ใช้ดินสอวาดเส้นเล็กๆ บนคุกกี้เพื่อช่วยในการตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 2

เตรียมน้ำเชื่อมโปรตีนที่มีความข้นปานกลาง

ขั้นตอนที่ 3

เริ่มวาดเลย ลากเส้นรอบรูปแต่ละรูป

ขั้นตอนที่ 4

ใช้สีเคลือบเหลวชนิดเดียวกันหรือมากกว่า เติมสีเคลือบให้ทั่วรูปทรง

ขั้นตอนที่ 5

มาวาดรายละเอียดให้เสร็จกันเถอะ

ขั้นตอนที่ 6

ขั้นตอนสุดท้ายคือการตกแต่งคุกกี้คริสต์มาสแสนอร่อยของเรา!

สูตรคุกกี้ขิงอบเชยสำหรับปีใหม่

คุกกี้ขิงใส่ซินนามอนมีรสชาติเข้มข้นและหอมกลิ่นเครื่องเทศมากกว่า หากคุณชื่นชอบรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศชนิดนี้ อย่าลืมลองทำคุกกี้คริสต์มาสรสซินนามอนดูนะคะ คุณสามารถตกแต่งคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วได้ตามใจชอบ ลองดูแบบต่างๆ ด้านล่างนี้เลยค่ะ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมน้ำตาลไอซิ่ง แต่งสีตามต้องการโดยใช้สีผสมอาหาร

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ครีมแต่งหน้าเค้กลงในถุงบีบครีม แล้วตัดมุมถุงออกเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3

เมื่อคุกกี้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องแล้ว ให้เริ่มตกแต่งด้วยไอซิ่ง โดยเริ่มจากวาดโครงร่างของไอซิ่งก่อน แล้วพักไว้จนกว่าไอซิ่งจะแข็งตัวสนิท

ขั้นตอนที่ 4

หากคุณไม่วางแผนที่จะเติมสีลงในพื้นหลังของคุกกี้ ให้ตกแต่งและประดับประดาพื้นผิวโดยใช้ลวดลายต่างๆ และลูกปัดขนม

ขั้นตอนที่ 5

เติมไอซิ่งที่เหลวกว่าลงบนพื้นผิว ใช้ไม้จิ้มฟันเกลี่ยไอซิ่งให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 6

เมื่อไอซิ่งที่ใช้ตกแต่งพื้นหลังแห้งไปสักระยะแล้ว คุณก็สามารถตกแต่งคุกกี้ต่อโดยใช้ไอซิ่งที่ใช้ตกแต่งเส้นขอบได้

ขั้นตอนที่ 7

ทิ้งคุกกี้ที่อบเสร็จแล้วไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลไอซิ่งแห้งสนิท

คุกกี้ขิงรูปทรงลูกสนสำหรับปีใหม่

คุกกี้ขิงรูปทรงลูกสนเหล่านี้จะเป็นไฮไลท์สำคัญบนโต๊ะอาหารปีใหม่ของคุณอย่างแน่นอน หากคุณต้องการสร้างความประหลาดใจให้แขกและสร้างความสุขให้เด็กๆ ด้วยขนมที่สวยงามและอร่อย ลองทำตามสูตรคุกกี้และวิธีการขึ้นรูปคุกกี้แบบนี้ดู ลูกสนเหล่านี้ทำง่ายมาก และผลลัพธ์จะสร้างความประทับใจแม้แต่เชฟมืออาชีพก็ตาม

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี - 300 กรัม
• น้ำตาล - 90 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ฟอง
• โซดา - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เล็กน้อย
• เครื่องเทศรวม (อบเชย ลูกจันทน์เทศ ขิง กระวาน) - 2 ช้อนชา
• น้ำตาลไอซิ่ง - 150 กรัม
• มะพร้าวขูดฝอย - 50 กรัม

เวลาในการปรุงอาหาร: 30-40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ใส่เนย น้ำผึ้ง น้ำตาล และส่วนผสมเครื่องเทศลงในหม้อก้นลึก แล้วตั้งไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 2

ให้ความร้อนจนกว่าจะได้มวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3

เทส่วนผสมร้อนลงในภาชนะทรงลึก เติมเบกกิ้งโซดา แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

ใส่ไข่ลงไปแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5

ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไปและคนให้เข้ากัน ห่อแป้งที่เสร็จแล้วด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6

มาเริ่มปั้นแป้งเป็นรูปกรวยกันเถอะ ฉีกแป้งออกมาเล็กน้อย ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วยืดออกเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7

ใช้มีดกรีดเป็นรอยตื้นๆ เริ่มจากกรีดไปในทิศทางหนึ่งก่อน แล้วค่อยกรีดไปในอีกทิศทางหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 8

วางโคนขนมที่ทำเสร็จแล้วลงบนถาดอบ แล้วนำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้ขนมเย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 9

เตรียมน้ำตาลไอซิ่งโดยผสมน้ำตาลไอซิ่ง น้ำ และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน นำน้ำตาลไอซิ่งทาลงบนคุกกี้ที่เย็นแล้วโดยใช้แปรงทาขนม เกลี่ยให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 10

ใช้เกล็ดมะพร้าวปั้นเป็นรูปทรงคล้ายหมวกสีขาวบนยอดลูกสน คุณสามารถใช้เกล็ดน้ำตาลหรือของตกแต่งอื่นๆ แทนเกล็ดมะพร้าวได้

20 ไอเดียตกแต่งคุกกี้ขิงเป็นของขวัญปีใหม่

อยากมอบของขวัญทำมือให้เพื่อนและครอบครัวไหม? การตกแต่งคุกกี้ขิงด้วยตัวเองเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยม เพื่อให้ของขวัญของคุณเป็นที่ถูกใจ จงใช้จินตนาการและความอดทนสักเล็กน้อย ตกแต่งขนมอบให้ดูสวยงามน่ารับประทาน

ต่อไปนี้เป็นไอเดียที่น่าสนใจบางส่วนเพื่อเป็นแรงบันดาลใจของคุณ:

1. ทำไอซิ่งสีขาวแบบคลาสสิก แล้วบีบเป็นรูปทรงตามขอบของคุกกี้แต่ละชิ้น
2. ใช้สีผสมอาหารแต่งสีไอซิ่งให้มีสีต่าง ๆ แล้ววาดลวดลายแบบสุ่มลงบนคุกกี้
3. ใช้สีเคลือบแบบหนาและบางผสมกันเพื่อสร้างโครงร่าง แล้วจึงเติมสีให้เต็ม
4. นอกจากนี้ ให้ตกแต่งคุกกี้ด้วยลูกปัดขนม
5. ตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสี
6. อย่ากลัวที่จะผสมผสานเคลือบหลายประเภทที่มีความหนาและสีต่างกันเข้าด้วยกัน
7. การใช้เกล็ดมะพร้าวสีขาวและสีอื่นๆ จะช่วยเพิ่มความหรูหราให้กับคุกกี้ได้มากยิ่งขึ้น
8. ใช้น้ำตาลไอซิ่งวาดรูปหน้าตลกๆ บนคุกกี้
9. เมื่ออบขนมปังขิง ให้เจาะรูเล็กๆ บนคุกกี้ แล้วผูกด้วยเชือกหรือริบบิ้นสีสันสดใส วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้คุกกี้ดูสวยงาม แต่ยังทำให้แขวนบนต้นคริสต์มาสได้ง่ายอีกด้วย
10. ตกแต่งคุกกี้ด้วยช็อกโกแลตละลาย
11. วาดสัญลักษณ์ประจำปีลงบนคุกกี้
12. เปลี่ยนขนมอบรูปต้นคริสต์มาสของคุณให้กลายเป็นของตกแต่งปีใหม่ที่สวยงาม—วาดหิมะ ลูกบอล และพวงมาลัยลงไป
13. สร้างลวดลายโดยใช้คาราเมล
14. เพียงแค่โรยน้ำตาลไอซิ่งลงบนขนมอบที่เสร็จแล้ว
15. เพียงแค่รวมคุกกี้สองสามชิ้นเข้าด้วยกัน แล้วผูกด้วยริบบิ้นสวยๆ ก็เสร็จแล้ว
16. ตกแต่งคุกกี้ขิงด้วยลวดลายที่พิมพ์ไว้ล่วงหน้าบนกระดาษน้ำตาลหรือกระดาษเวเฟอร์
17. ใส่ผลไม้แห้งลงในขนมอบที่ทำเสร็จแล้ว
18. ใช้สีและเฉดสีของไอซิ่งที่สดใสหรืออ่อนเพื่อตกแต่งคุกกี้
19. คุกกี้รูปทรงต่างๆ และคุกกี้ทรงกลมที่มีรูปภาพวาดอยู่เต็มหน้าดูน่าสนใจดี
20. โรยหน้าคุกกี้ขิงด้วยลูกอมเอ็มแอนด์เอ็มหลากสี

สูตรพร้อมวิดีโอ: คุกกี้ขิงราดไอซิ่งสำหรับปีใหม่

คุกกี้ขิงที่ตกแต่งด้วยไอซิ่งนั้นถือเป็นของขวัญปีใหม่ที่น่าประทับใจ ขนมอบเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยและหอมกรุ่นเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย แม่บ้านสามารถทดลองทำคุกกี้รูปทรงต่างๆ โดยใช้พิมพ์คุกกี้แบบต่างๆ หรือสร้างแม่พิมพ์ของตัวเองก็ได้ การตกแต่งสามารถทำได้ด้วยไอซิ่งเมอแรงค์ทั่วไปหรืออุปกรณ์ตกแต่งขนมโดยเฉพาะ ขึ้นอยู่กับความข้นของไอซิ่ง คุณสามารถวาดเส้นขอบและแม้กระทั่งเติมสีลงบนพื้นผิวของคุกกี้ได้

อยากเรียนรู้วิธีทำคุกกี้ขิงสวยๆ ที่เหมาะสำหรับเป็นของขวัญ ประดับต้นคริสต์มาส หรือตกแต่งโต๊ะอาหารในวันหยุดไหม? ถ้าอย่างนั้นลองชมวิดีโอสูตรนี้เลย