เชฟทำขนมควรเลือกเครื่องผสมอาหารแบบไหนดี?: บทวิเคราะห์คุณสมบัติและรุ่นยอดนิยม

แม่บ้านและผู้ที่ใฝ่ฝันอยากเป็นเชฟทำขนมหลายคนสงสัยว่าจะเลือกเครื่องผสมอาหารแบบไหนดีสำหรับใช้ในบ้าน การเลือกเครื่องใช้ในครัวที่เหมาะสมนั้น สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาถึงการใช้งานที่ตั้งใจไว้ นอกจากนี้ ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับข้อดี ข้อเสีย และคุณสมบัติของเครื่องผสมอาหารแต่ละประเภทด้วย ได้แก่ เครื่องผสมมือ เครื่องผสมแบบตั้งโต๊ะ เครื่องผสมแบบผสมผสาน และเครื่องผสมแบบตั้งโต๊ะ

ทำไมเชฟทำขนมถึงต้องใช้เครื่องผสม?

เครื่องผสมอาหารแตกต่างจากเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารอย่างมากในด้านการใช้งาน เครื่องผสมอาหารมักใช้โดยเชฟทำขนมเพื่อผสม ตี หรือนวดส่วนผสมต่างๆ เพื่อจุดประสงค์นี้ เครื่องผสมอาหารจึงมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมต่างๆ เช่น ใบพาย ตะกร้อมือ และตะขอ ส่วนเครื่องปั่นนั้นมีโถที่มีใบมีด ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถนวดแป้งหรือตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูได้ อุปกรณ์เสริมเหล่านี้จะตัดส่วนผสมต่างๆ อุปกรณ์นี้ใช้สำหรับทำสมูทตี้ น้ำผลไม้เข้มข้น และสับถั่วและเมล็ดกาแฟ ในทางกลับกัน เครื่องเตรียมอาหารมีอุปกรณ์เสริมและฟังก์ชันการใช้งานที่หลากหลาย ตั้งแต่การปั่นส่วนผสมไปจนถึงการทำน้ำผลไม้

คนทำขนมใช้เครื่องผสมแบบไหน?

เครื่องผสมอาหาร เช่นเดียวกับเครื่องใช้ในครัวอื่นๆ มีความแตกต่างกันไปตามวัตถุประสงค์การใช้งานและความง่ายในการใช้งาน ด้านล่างนี้ เราจะสำรวจข้อดี ข้อเสีย และความแตกต่างระหว่างเครื่องผสมอาหารแบบมือถือ เครื่องผสมอาหารแบบผสม เครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะ และเครื่องผสมอาหารแบบดาวเคราะห์

คู่มือ

เครื่องผสมอาหารแบบมือถือสำหรับใช้ในบ้านนั้นแตกต่างจากเครื่องผสมอาหารประเภทอื่นตรงที่ขนาดกะทัดรัด ใช้งานง่าย ประกอบด้วยฐานที่บรรจุตัวมอเตอร์ ด้ามจับ และรูสำหรับใส่ใบตี วิธีใช้คือ ถือเครื่องไว้ในมือ ยกขึ้นเล็กน้อย และหมุนเครื่องเป็นครั้งคราวเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดียิ่งขึ้น ปุ่มควบคุมความเร็วอยู่ด้านบน ทำให้ผู้ใช้งานสามารถเพิ่มหรือลดกำลังความแรงได้ง่าย ข้อดีอีกอย่างคือขนาดกะทัดรัด จัดเก็บง่ายแม้ในครัวขนาดเล็ก เครื่องใช้ไฟฟ้านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตีฟองนม การทำครีม หรือการทำแป้งแพนเค้กหรือเค้กฟองน้ำให้บาง

เมื่อเลือกซื้อเครื่องผสมอาหารแบบมือถือ ควรพิจารณาถึงกำลังไฟ ซึ่งอาจสูงถึง 700 วัตต์ และน้ำหนัก (ไม่เกิน 3 กิโลกรัม) บางรุ่นมาพร้อมกับโถพลาสติก แต่ตัวเครื่องผสมไม่ได้ติดอยู่กับโถ ตัวเลือกนี้สะดวกกว่าเพราะมีโถที่มีความจุที่เหมาะสมและทำความสะอาดง่าย ในการทำความสะอาดและถอดชิ้นส่วน ให้ถอดอุปกรณ์เสริมออกแล้วล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล หรือใช้ผงซักฟอกอ่อนๆ ก็ได้ ส่วนตัวเครื่องสามารถเช็ดทำความสะอาดได้ง่ายด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ

เครื่องเขียน

เครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะมีความซับซ้อนกว่า ประกอบด้วยตัวเครื่องพร้อมอุปกรณ์เสริมและชามสำหรับผสมส่วนผสม ข้อดีหลักของอุปกรณ์ประเภทนี้คือต้องการการแทรกแซงจากเชฟทำขนมเพียงเล็กน้อย เพียงแค่ใส่ส่วนผสมลงในชาม ลดตัวเครื่องพร้อมอุปกรณ์เสริมลง และกดปุ่มเพื่อเลือกโหมดที่ต้องการ จากนั้นเครื่องจะทำงานโดยอัตโนมัติ

เครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะมักมีกำลังมากกว่าเครื่องผสมอาหารแบบมือถือ ดังนั้นจึงสามารถจัดการกับแป้งที่เหนียวที่สุดได้โดยไม่ต้องมีการแทรกแซงจากคุณ แท่นหมุนเป็นข้อดีเพิ่มเติม ช่วยให้ผสมส่วนผสมได้อย่างทั่วถึงและสม่ำเสมอมากขึ้น ช่วยเพิ่มออกซิเจนให้มากที่สุด ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อตีไข่ขาว เมื่อเลือกเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะ ควรเลือกที่มีกำลังไฟไม่เกิน 2700 วัตต์ และน้ำหนักตั้งแต่ 5 ถึง 12 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับขนาด

รวมกัน

เครื่องผสมแบบผสมผสานมีลักษณะคล้ายกับเครื่องผสมแบบตั้งโต๊ะ แต่มีข้อดีเพิ่มเติมคือสามารถถอดแยกออกจากตัวเครื่องหลักได้ ทำให้คุณสามารถตีส่วนผสมด้วยมือโดยหมุนด้ามจับตามต้องการ หรือจะต่อเข้ากับตัวเครื่องหลักและปล่อยทิ้งไว้โดยเลือกการตั้งค่าที่ต้องการก็ได้ เครื่องผสมประเภทนี้มีขนาดกะทัดรัด ใช้พลังงานน้อย และดูแลรักษาง่าย

ดาวเคราะห์

เครื่องผสมแบบดาวเคราะห์เป็นอุปกรณ์แบบอยู่กับที่ชนิดหนึ่งที่ใช้ผสมส่วนผสมอย่างทั่วถึงในชามทรงลึก ซึ่งมีมาให้ในชุด อุปกรณ์นี้ไม่เพียงแต่มีฐานหมุนเท่านั้น แต่ยังมีใบมีดหมุนได้หลายทิศทาง ช่วยให้ออกซิเจนกระจายอย่างทั่วถึงและผสมส่วนผสมได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึง เครื่องผสมแบบดาวเคราะห์เหมาะสำหรับการนวดแป้ง นอกจากนี้ อุปกรณ์นี้ยังมีคุณสมบัติเพิ่มเติมมากมาย ตั้งแต่การผสมส่วนผสมและการตั้งเวลาปิด ไปจนถึงการใช้เครื่องผสมเป็นที่ขูดหรือเครื่องบดเนื้อ เครื่องผสมชนิดนี้มีน้ำหนักมากที่สุด แต่ก็มีกำลังมากที่สุดเช่นกัน

เชฟทำขนมที่บ้านควรใช้เกณฑ์อะไรในการเลือกเครื่องผสมอาหาร?

ในการเลือกซื้อเครื่องผสมอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจวัตถุประสงค์การใช้งาน ราคาของเครื่องผสมอาหารนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ดังนั้น หากฟังก์ชันพื้นฐานสำหรับการตีส่วนผสมของเหลวก็เพียงพอสำหรับคุณแล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องจ่ายเงินเพิ่มสำหรับฟังก์ชันเสริมที่คุณไม่ได้ใช้ ด้านล่างนี้ เราจะมาดูเกณฑ์ที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อเครื่องผสมอาหารกัน

พลัง

คุณลักษณะที่สำคัญที่สุดในการเลือกเครื่องผสมอาหารคือ กำลังไฟ กำลังไฟเป็นตัวกำหนดจำนวนงานที่คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องนั้น ยิ่งกำลังไฟสูง เครื่องผสมอาหารก็จะยิ่งสามารถผสมส่วนผสมได้มากขึ้นและต่อเนื่องนานขึ้นโดยไม่ร้อนเกินไป กำลังไฟยังส่งผลต่อการใช้พลังงานและค่าใช้จ่ายของเครื่องใช้ในครัวด้วย ดังนั้นควรพิจารณาพารามิเตอร์นี้อย่างรอบคอบเมื่อซื้ออุปกรณ์

เครื่องผสมอาหารแบบมือถือรุ่นพื้นฐานที่สุดมีกำลังไฟขั้นต่ำ 250 วัตต์ แต่ไม่เหมาะสำหรับการตีส่วนผสมเป็นเวลานาน เพราะต้องพักเครื่องบ้าง กำลังไฟที่เหมาะสมสำหรับแม่บ้านคือ 350-400 วัตต์ สำหรับอาหารที่ซับซ้อนและการผสมแป้งที่เหนียว ต้องใช้กำลังไฟ 500-700 วัตต์ และรุ่นเหล่านี้จะมีราคาสูงกว่ามาก

เครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะมีกำลังไฟเริ่มต้นที่ 500 วัตต์ ส่วนเครื่องผสมอาหารแบบดาวเคราะห์ (Planetary Mixer) นั้นมีฟังก์ชันการใช้งานมากกว่าและมีราคาแพงกว่า โดยมีกำลังไฟเริ่มต้นที่ 600 วัตต์ สำหรับการทำครีมหรือค็อกเทลที่มีน้ำหนักไม่เกิน 0.5 ลิตร เครื่องที่มีกำลังไฟต่ำสุดก็เพียงพอแล้ว สำหรับการผสมแป้ง 1.5 กิโลกรัม ต้องใช้กำลังไฟอย่างน้อย 400 วัตต์ หากคุณวางแผนที่จะตีส่วนผสมที่มีน้ำหนักมากถึง 4 กิโลกรัม ขอแนะนำให้ซื้อเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะหรือแบบผสม สำหรับการเตรียมแป้ง ครีม และอาหารที่ซับซ้อนหลากหลายชนิด ควรเลือกเครื่องผสมอาหารแบบดาวเคราะห์ที่มีกำลังไฟสูงสุด

วัสดุที่ใช้ทำตัวชามและตัวถ้วย

ชามผสมและฐานของเครื่องผสมอาหารทำจากพลาสติก สแตนเลส และกระจกนิรภัย วัสดุแต่ละชนิดมีข้อดีและข้อเสีย อุปกรณ์พลาสติกจับถือง่าย โดยทั่วไปจะไม่เสียหายหากตกหล่น และราคาไม่แพง อย่างไรก็ตาม วัสดุชนิดนี้เสียรูปทรงได้ง่าย และเป็นรอยขีดข่วนหรือแตกหักได้ง่าย

ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงชามพลาสติก ซึ่งไม่เหมาะสำหรับการตีไข่ขาวเช่นกัน เพราะมันดูดซับไขมันได้ดี อย่างไรก็ตาม วัสดุนี้เหมาะสำหรับใช้เป็นฐาน เมื่อซื้อเครื่องตีไข่ขาว ควรสังเกตกลิ่น หากได้กลิ่นสารเคมีที่ไม่พึงประสงค์ ควรเลือกเครื่องอื่น เพราะกลิ่นนั้นอาจติดไปยังส่วนผสมที่คุณกำลังตีอยู่ นอกจากนี้ยังบ่งบอกถึงเครื่องคุณภาพต่ำอีกด้วย

เครื่องผสมอาหารที่ทำจากโลหะมีความน่าเชื่อถือและทนทานกว่า แต่มีราคาแพงกว่าแบบพลาสติก เครื่องผสมอาหารสแตนเลสสามารถทนต่อการใช้งานหนักได้ ชามสแตนเลสเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผสมส่วนผสมทุกชนิด เนื่องจากสแตนเลสไม่ทำปฏิกิริยาทางเคมีกับอาหาร ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือต้องดูแลรักษาอย่างระมัดระวังมากขึ้น คราบและรอยนิ้วมือจะมองเห็นได้ชัดเจนบนพื้นผิวโลหะ แต่สามารถเช็ดออกได้ง่ายด้วยผ้าสะอาดหรือกระดาษเช็ดปาก

ชามแก้วปลอดภัยสำหรับใช้กับอาหาร คุณสามารถมองเห็นกระบวนการผสมและส่วนผสมต่างๆ ได้อย่างชัดเจน วัสดุนี้ยังทำความสะอาดง่าย มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม และไม่ดูดซับกลิ่น อย่างไรก็ตาม ชามแบบนี้อาจแตกได้หากถูกกระแทกหรือทำตก เครื่องผสมอาหารที่มีความจุขนาดนี้มักมีราคาค่อนข้างสูง

ชาม

ฉันแนะนำให้เลือกชามตามความต้องการและปริมาณส่วนผสมที่คุณจะใช้ นอกจากนี้ ฉันแนะนำให้เติมน้ำเพิ่มอีก 500 มล. เพราะส่วนผสมมักจะขยายตัวระหว่างการปั่น ฝาปิดจะช่วยลดความจำเป็นนี้ ความจุของชามเหล่านี้มีตั้งแต่ 2 ถึง 5 ลิตร ดังนั้น หากคุณทำอาหารสำหรับสองคน ควรเลือกชามขนาดเล็กที่มีความจุ 2-3 ลิตร ซึ่งจะเพียงพอ แต่ไม่ควรเติมจนเต็ม ครอบครัวที่มีสมาชิก 3-4 คน จะต้องใช้ชามที่มีความจุ 3-3.5 ลิตร

ภาชนะที่กล่าวถึงนั้นทำจากพลาสติก กระจกนิรภัย และสแตนเลส วัสดุที่ใช้ไม่เพียงแต่ส่งผลต่ออายุการใช้งานเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อความสวยงามและความทนทานด้วย เพื่อให้มั่นใจได้ว่าชามของคุณจะมีอายุการใช้งานยาวนานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ฉันขอแนะนำให้เลือกภาชนะสแตนเลส

จำนวนความเร็วและโหมดการทำงาน

เมื่อเลือกซื้อเครื่องผสมอาหาร ควรพิจารณาจำนวนความเร็วและโหมดการทำงานด้วย โดยทั่วไปแล้วแม่บ้านส่วนใหญ่ใช้ไม่เกิน 3-5 โหมด จำนวนโหมดที่มากกว่านั้นจะมีประโยชน์เฉพาะเชฟมืออาชีพเท่านั้น หลายรุ่นมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมให้เลือกใช้:

1. โหมดเทอร์โบ ช่วยให้คุณเปิดเครื่องผสมอาหารด้วยกำลังสูงสุดได้ทันที ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อตีเนยหรือครีม อย่างไรก็ตาม ไม่ควรเปิดโหมดนี้ทิ้งไว้นานเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องผสมอาหารไหม้
2. โหมดพัลส์ โหมดนี้ช่วยให้คุณควบคุมการหมุนของใบมีดได้ด้วยการกดปุ่ม ยิ่งคุณออกแรงกดมากเท่าไหร่ ใบมีดก็จะหมุนเร็วขึ้นเท่านั้น ใช้สำหรับบดก้อนแป้งที่เหนียว และบดถั่วต่างๆ
3. เริ่มต้นช้าๆ ค่อยๆ "เร่งความเร็ว" ไปจนถึงค่าที่ตั้งไว้ ทำให้ส่วนผสมยังคงอยู่ในชามโดยไม่กระเด็นออกมา

เครื่องผสมอาหารรุ่นขั้นสูงจะมีปุ่มหรือแผงสัมผัสสำหรับควบคุมความเร็ว บางรุ่นยังมีตัวเลือกในการตั้งเวลาหยุดการตีอีกด้วย

น้ำหนักและการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์

เมื่อเลือกซื้อเครื่องผสมอาหารแบบมือถือ ควรพิจารณารูปทรงและน้ำหนักเพื่อให้จับถือง่ายและสะดวกสบายเป็นเวลานาน ตำแหน่งของปุ่มและตัวควบคุมพลังงานบนด้ามจับก็สำคัญเช่นกัน เพราะจะช่วยให้คุณปรับความเร็วได้อย่างราบรื่นโดยไม่ต้องหยุดตี นอกจากนี้ ควรพิจารณาช่องเก็บอุปกรณ์และสายไฟด้วย สายไฟยิ่งยาว จะทำให้วางเครื่องผสมอาหารในครัวได้สะดวกโดยไม่ต้องใช้สายต่อพ่วง และควรเลือกแบบที่มีระบบป้องกันความร้อนสูงเกินไป

อุปกรณ์และชิ้นส่วนเสริม

โดยเฉลี่ยแล้ว เครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะจะมีอุปกรณ์เสริม 2-3 ชิ้น จำนวนสูงสุดคือ 16 ชิ้น เครื่องผสมอาหารแบบมือถือจะมีหัวตีและหัวนวดแป้ง ส่วนเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะจะมีใบพายสำหรับนวดแป้ง อุปกรณ์เสริมเหล่านี้ควรทำจากสแตนเลส บางรุ่นอาจมีเครื่องปั่นแบบจุ่มหรือใบมีดพิเศษสำหรับสับส่วนผสมที่แข็งด้วย

ยี่ห้อ

เครื่องผสมอาหารยอดนิยม คุณภาพสูง และราคาแพง ได้แก่ Bork, Smeg และ KitchenAid ส่วนรุ่นที่ราคาไม่แพงแต่ใช้งานได้ดีไม่แพ้กันนั้น มาจากแบรนด์ Bosch, Kitfort, Moulinex และ Philips ผู้ผลิตเครื่องผสมอาหารราคาประหยัดสำหรับใช้ในบ้านทั่วไป ได้แก่ Vitek, Supra และ Polaris

เชฟทำขนมจำเป็นต้องใช้เครื่องผสมแบบดาวเคราะห์หรือไม่?

เครื่องผสมอาหารแบบดาวเคราะห์ถือเป็นเครื่องใช้ในครัวอเนกประสงค์ มีกำลังสูงและใช้สำหรับตี บด ผสม และนวดส่วนผสมต่างๆ อุปกรณ์เหล่านี้มักมาพร้อมกับหัวตีหลายชิ้น (ตั้งแต่ 3 ถึง 12 ชิ้น) หากคุณทำอาหารไม่บ่อยนัก หรือใช้เครื่องผสมอาหารเพียงแค่ตีส่วนผสมสำหรับค็อกเทล ครีม หรือซอสข้น การซื้อเครื่องผสมอาหารแบบดาวเคราะห์อาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีนัก แต่ถ้าคุณตัดสินใจซื้อแล้ว ผมขอแนะนำให้คุณอ่านบทความเกี่ยวกับเครื่องผสมอาหารแบบดาวเคราะห์ในเว็บไซต์นี้

เครื่องผสมอาหาร 7 อันดับแรกที่ดีที่สุดสำหรับเชฟทำขนม

เครื่องผสมอาหาร 7 รุ่นยอดนิยมที่ได้รับการยอมรับจากเชฟทำขนมว่ามีอัตราส่วนคุณภาพต่อราคาที่คุ้มค่า:

1. Vorphy Richards Mixstar 400520 – เครื่องผสมอาหารแบบดาวเคราะห์ ราคาประมาณ 15,900 รูเบิล มีคุณสมบัติเด่นคือ ตัวจับเวลาในตัว ปรับความเร็วได้ 6 ระดับ และกำลังไฟ 650 วัตต์ มาพร้อมโถขนาด 4 ลิตร และอุปกรณ์เสริม 2 แบบ ได้แก่ ตะกร้อมือ ตะขอสำหรับนวดแป้ง และใบพายพิเศษสำหรับผสมอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีภาชนะสำหรับเก็บอุปกรณ์เสริม และฝาปิดใสเพื่อป้องกันการกระเด็นขณะผสมอีกด้วย

2. ฟิลิปส์ HR3745/00 – เครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะขนาด 450 วัตต์ ราคาประมาณ 3,800 รูเบิล มีความเร็ว 5 ระดับและโหมดเทอร์โบ มาพร้อมหัวตีทรงกรวยเพื่อเพิ่มออกซิเจนให้แก่ส่วนผสมที่กำลังตี และโถหมุนขนาด 3 ลิตรพร้อมมอเตอร์ขับเคลื่อน ตัวเครื่องผสมอาหารมีแผ่นดูดเพื่อเพิ่มความมั่นคง

3. Moulinex HV412131 Prepline – เครื่องผสมอาหารแบบอเนกประสงค์ พร้อมโถขนาด 2.5 ลิตร กำลังไฟ 450 วัตต์ ราคาประมาณ 4,600 รูเบล เครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะนี้มีหัวผสมที่ถอดได้ คุณจึงสามารถใช้งานด้วยมือได้หากจำเป็น ชุดอุปกรณ์ประกอบด้วยหัวตีแบบตะกร้อและหัวตีแบบตะขอ ตัวเครื่องผสมมีสวิตช์เลือกความเร็ว 5 ระดับ พร้อมโหมดพัลส์และโหมดเทอร์โบ

4. Kitfort KT-1350 – เครื่องผสมอาหารแบบดาวเคราะห์ขนาด 1300 วัตต์ พร้อมเครื่องบดเนื้อ ราคาประมาณ 14,900 รูเบิล เหมาะสำหรับใช้งานระดับมืออาชีพ มาพร้อมโถขนาดใหญ่ 6 ลิตร ฝาปิด อุปกรณ์เสริม 3 ชิ้นสำหรับเตรียมอาหารที่ซับซ้อน และตะหลิว ตัวเครื่องผสมมีแผ่นดูดเพื่อเพิ่มความมั่นคง นอกจากนี้ยังมีฟังก์ชั่นปรับความเร็วได้ 6 ระดับ ตั้งเวลา และระบบป้องกันความร้อนสูงเกิน

5. Bosch MFQ 3010 – เครื่องผสมอาหารมือถือราคาไม่แพงแต่คุณภาพดี กำลังไฟ 300 วัตต์ ราคาประมาณ 2,000 รูเบิล มีโหมดความเร็วสองระดับและโหมดเทอร์โบ รวมถึงหัวตีและหัวตะขอมาให้ด้วย

6. เรดมอนด์ RHM-M2104 – เครื่องผสมอาหารมือถือขนาด 500 วัตต์ ปรับความเร็วได้ 5 ระดับ ราคาประมาณ 2,300 รูเบิล มาพร้อมหัวตี 2 คู่ ได้แก่ หัวตีแป้งและหัวตีไข่ มีระบบป้องกันความร้อนสูงเกินในตัว

7. บราวน์ เอชเอ็ม-3107 – เครื่องผสมอาหารมือถือขนาด 500 วัตต์ ราคาประมาณ 5,500 รูเบิล มีความเร็ว 5 ระดับ และโหมดเทอร์โบ ชุดอุปกรณ์ประกอบด้วยหัวตี หัวตะขอ ตีนผี และถ้วยตวง

เลือกเครื่องผสมอาหารในครัวโดยพิจารณาจากรีวิวและความชอบของคุณ โดยคำนึงถึงการใช้งานที่ตั้งใจไว้และจำนวนเสิร์ฟ สำหรับการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนและการนวดแป้งที่เหนียว ควรซื้อเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะอเนกประสงค์ที่มีกำลังสูง หากคุณวางแผนที่จะทำอาหารที่เบากว่า เช่น สมูทตี้ น้ำซุปข้น หรือการตีของเหลว เครื่องผสมอาหารแบบมือถือก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะสม