แอปเปิ้ลอบไมโครเวฟ: รวดเร็ว ง่าย และอร่อย

แม้ว่าเมนูนี้จะดูเรียบง่าย แต่สูตรอาหารก็แตกต่างกันไปอย่างมาก โดยแต่ละสูตรจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น จะนำแอปเปิ้ลที่อบในไมโครเวฟมาปรุงกับน้ำผึ้ง ผลไม้แห้ง และเครื่องเทศ ค้นพบสูตรอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุดสำหรับเมนูนี้ได้ด้านล่าง

แอปเปิ้ลอบโรยด้วยอบเชย วานิลลา และน้ำผึ้ง

ด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศสองชนิดที่คุ้นเคยแต่แสนอร่อยนี้ จะทำให้แอปเปิ้ลมีรสชาติจัดจ้านและกลิ่นหอมน่าทึ่ง และน้ำผึ้งจะเพิ่มความหวานที่ลงตัว ดังนั้น สำหรับแอปเปิ้ลเหล่านี้ เราจึงต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล 4 ลูก;
• อบเชยป่น 4 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง 4 ช้อนชา

ก่อนที่จะอธิบายสูตรอาหาร เราควรพูดถึงก่อนว่าแอปเปิลชนิดไหนเหมาะที่สุดสำหรับการอบ สำหรับพันธุ์แอปเปิลนั้นไม่มีพันธุ์ใดเป็นพิเศษ แต่สภาพของแอปเปิลมีบทบาทสำคัญ ควรหลีกเลี่ยงแอปเปิลที่นิ่มเกินไป ช้ำ หรือเน่า เพราะแอปเปิลเหล่านี้อาจแตกเป็นชิ้นๆ ระหว่างอบ และส่วนที่อร่อยที่สุด—ไส้และน้ำผลไม้—จะไหลออกมา นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงแอปเปิลที่เขียวหรือแข็งเกินไป เพราะอาจทำให้แอปเปิลแข็งอยู่ ดังนั้นเมื่อเลือกแอปเปิล จึงควรเลือกแอปเปิลที่มีความสมดุลที่เหมาะสม

มาเริ่มเตรียมกันเลยค่ะ ขั้นแรก ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ไม่ต้องปอกเปลือกก็ได้ค่ะ จากนั้น ค่อยๆ เอาแกนกลางออกโดยไม่ต้องหั่น ให้เป็นรอยบุ๋มตรงกลางผล ใส่1 ช้อนชาลงในรอยบุ๋มแต่ละอัน จากนั้นโรยน้ำตาลวานิลลา ¼ ช้อนชา และอบเชย 1 ช้อนชา ผสมเครื่องเทศเหล่านี้กับน้ำผึ้งในโพรงแอปเปิ้ล แค่นั้นเองค่ะ ขั้นตอนสุดท้ายคือ นำแอปเปิ้ลไปอบในไมโครเวฟ ประมาณ 5 นาที ใช่แล้วค่ะ เวลาสั้นๆ แค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้แอปเปิ้ลสุกและเกิดคาราเมลแสนอร่อยอยู่ข้างใน

แอปเปิ้ลกับผลไม้แห้ง

จากบรรดาสูตรอาหารทั้งหมด สูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่อร่อยที่สุดอย่างแน่นอน ด้วยการผสมผสานส่วนผสมที่ลงตัว สำหรับสูตรนี้ ให้เตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล 5 ลูก;
• แอปริคอตแห้งจำนวนหนึ่ง
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง
• วอลนัทหนึ่งกำมือ;
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

อย่างที่คุณอาจเดาได้ จุดเด่นของสูตรนี้คือผลไม้แห้งและถั่วต่างๆ ก่อนอื่น เราจะเตรียมพวกมันก่อน ล้างลูกเกดและแอปริคอตแห้ง แล้วใส่ลงในชามและเทน้ำร้อนลงไปให้ท่วม ทิ้งไว้ประมาณห้านาที ในระหว่างนั้น สับถั่วต่างๆ จะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณนำไปอบในเตาอบเบาๆ ก่อน ล้างแอปเปิ้ลและเอาแกนออก เหมือนกับในสูตรก่อนหน้านี้

จากนั้นสับแอปริคอตแห้งและลูกเกดที่แช่น้ำไว้เล็กน้อย ผสมกับถั่ว แล้วใส่ส่วนผสมนี้ลงในช่องว่างของแอปเปิลแต่ละลูก ทาด้วยน้ำผึ้งปริมาณมากพอสมควรบนแอปเปิลแต่ละลูก นำแอปเปิลไปอบตามเวลาปกติ คือห้านาที

อย่างที่คุณเห็น หลักการในการเตรียมขนมหวานแสนอร่อยและหอมกรุ่นนี้ค่อนข้างคล้ายคลึงกัน ดังนั้นเราจะไม่ให้สูตรที่คล้ายคลึงกันมากมายแก่คุณ โดยอิงจากสองสูตรนี้ คุณสามารถปรับเปลี่ยนไส้ โดยเพิ่มท็อปปิ้ง เครื่องเทศ และผลไม้ชนิดอื่นๆ ลงในแอปเปิ้ลที่อุ่นในไมโครเวฟได้

วิดีโอสูตรอาหารแอปเปิ้ลอบในไมโครเวฟ