ทำขนมหวานด้วยไมโครเวฟใน 5 นาที
เนื้อหา
คุณเป็นคนชอบของหวานแต่ไม่ชอบใช้เวลาในครัวนานเกินไปใช่ไหม? หรือมีแขกมาเยี่ยมโดยไม่คาดคิดและต้องการของหวานที่ไม่เหมือนใครไว้เสิร์ฟคู่กับชา? ถ้าอย่างนั้นบทความนี้เหมาะสำหรับคุณ! เรารวบรวมสูตรของหวานที่ทำได้ง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟที่ดีที่สุดมาให้คุณแล้ว
แม่บ้านหลายคนค่อนข้างลังเลที่จะใช้ไมโครเวฟในการปรุงอาหาร โดยใช้เพียงเพื่ออุ่นอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วเท่านั้น ซึ่งที่จริงแล้วเป็นเรื่องไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง ของหวานที่ทำด้วยไมโครเวฟนั้นอร่อยไม่แพ้ หรืออาจจะอร่อยกว่าของหวานที่ทำด้วยวิธีแบบดั้งเดิมด้วยซ้ำไม่เชื่อเหรอ? ลองทำขนมหวานตามสูตรของเราสักอย่างแล้วคุณจะเห็นด้วยตัวเอง!
สูตรทำพุดดิ้งคอทเทจชีส
พุดดิ้งเป็นอาหารที่พบเห็นได้ทั่วไปบนโต๊ะอาหารของชาวอังกฤษ ทำจากส่วนผสมหลากหลาย ตั้งแต่ผักและข้าว ไปจนถึงผลไม้และช็อกโกแลต อย่างไรก็ตาม พุดดิ้งที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รักมากที่สุดในหมู่ชาวอังกฤษคือ พุดดิ้งชีส ซึ่งวันนี้เราจะมาแบ่งปันสูตรให้คุณได้ลองทำกัน
สิ่งที่คุณต้องเตรียม:
- ไข่ 3 ฟอง
- เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกด 150 กรัม
- คอทเทจชีส 0.4 กิโลกรัม
- วานิลลินปริมาณมาก
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
สูตรอาหาร:
- ใส่ไข่และน้ำตาลทรายลงในคอทเทจชีสบด ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน
- ค่อยๆ เทแป้งเซโมลินาลงไปทีละน้อยพร้อมคนให้เข้ากัน เติมวานิลลาและเกลือเล็กน้อย ล้างลูกเกดแล้วแช่ในน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วใส่ลงในส่วนผสม
- เทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน แล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที ที่กำลังไฟ 750 วัตต์
- โดยไม่ต้องเปิดเตาอบ ปล่อยให้พุดดิ้งตั้งทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟอีก 2 นาที เสิร์ฟพร้อมซอสช็อกโกแลต
การทำบราวนี่ในไมโครเวฟ
บราวนี่เป็นขนมหวานช็อกโกแลตชื่อดังของอเมริกา เนื้อสัมผัสเหนียวหนึบจากช็อกโกแลตและถั่วบด หอมกลิ่นอบเชยหรือวานิลลาอย่างลงตัว คุณไม่จำเป็นต้องเดินทางไปต่างประเทศเพื่อลิ้มลองผลงานชิ้นเอกแห่งศิลปะการทำขนมนี้ ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำบราวนี่เองที่บ้านได้ภายใน 15 นาที
สิ่งที่คุณต้องเตรียม:
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- แป้ง 1 ถ้วย (ไม่ครบ)
- ผงโกโก้ 2/3 ถ้วย
- เนย 150 กรัม
- ผงอบเชยเล็กน้อย
- ไข่ 2 ฟอง
สูตรอาหาร:
- ละลายเนยในไมโครเวฟ ใส่ผงน้ำตาลทราย ผงอบเชยเล็กน้อย และผงโกโก้ คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
- ตีไข่เบาๆ ด้วยส้อม แล้วเทลงในส่วนผสมน้ำตาลและเนย จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไปทีละน้อย แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เทส่วนผสมลงในพิมพ์อบที่ทาเนยไว้แล้ว เกลี่ยผิวหน้าให้เรียบด้วยช้อน นำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 5 นาที
- นำเค้กที่อบเสร็จแล้วพักไว้ในเตาอบอีก 10 นาที เมื่อเสิร์ฟ ให้โรยหน้าบราวนี่ด้วยถั่วพิสตาชิโอและช็อกโกแลตขูดฝอย
ช็อกโกแลตมูส
ของหวานเป็นเมนูที่ทุกคนรอคอยมากที่สุดในงานฉลอง ดังนั้นจึงควรเลือกอย่างพิถีพิถัน คุณจะไม่ผิดหวังหากเสิร์ฟช็อกโกแลตมูสที่ทำในไมโครเวฟตามสูตรของเรา – ของหวานแสนอร่อยนี้จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณได้อย่างแน่นอน
สิ่งที่คุณต้องเตรียม:
- ช็อกโกแลตดำแท่ง (150 กรัม)
- ไข่แดง 2 ฟอง
- โปรตีน 1 ชนิด
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมหนัก 0.5 ถ้วย
สูตรอาหาร:
- เทครีมลงในถ้วยแล้วใส่ช็อกโกแลตดำลงไป นำไปละลายในไมโครเวฟที่กำลังไฟ 500 วัตต์ เป็นเวลา 3 นาที
- บดไข่แดงด้วยส้อมแล้วใส่ลงในครีม ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนขึ้นฟูเป็นยอดแข็ง ใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ แล้วนำเข้าอบในเตาอบ 1 นาที ที่กำลังไฟ 600 วัตต์ นำมูสที่อบเสร็จแล้วไปแช่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
และวิดีโอสูตรทำเค้กช็อกโกแลต
เมอแรงก์ไมโครเวฟ
เมอแรงค์แผ่นบางๆ หอมหวานเหล่านี้คงเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ วิธีการทำเมอแรงค์แบบดั้งเดิมนั้นค่อนข้างยุ่งยากและใช้เวลานาน วันนี้เราจะมาเปิดเผยเคล็ดลับการทำเมอแรงค์อย่างรวดเร็วในไมโครเวฟภายในเวลาเพียง 10 นาที!
สิ่งที่คุณต้องเตรียม:
- กระรอก 2 ตัว
- น้ำตาลผง 0.5 กิโลกรัม
สูตรอาหาร:
- นำไข่ขาวและน้ำตาลไอซิ่งมาผสมกันแล้วตีให้เข้ากันด้วยส้อมประมาณ 5 นาที ควรใช้มือผสมเท่านั้น ไม่ควรใช้เครื่องผสมในการทำเมอแรงก์
- ส่วนผสมที่ได้ควรมีลักษณะเหลวปานกลาง ตักใส่ถุงบีบครีมแล้วบีบลงบนจานที่ใช้กับไมโครเวฟได้ซึ่งรองด้วยกระดาษไข หากไม่มีถุงบีบครีม ก็ใช้ช้อนตักส่วนผสมแล้ววางลงบนจานได้เลย
- นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1-1.5 นาที ที่กำลังไฟ 750 วัตต์ ระวังอย่าให้เมอแรงค์ไหม้ หลังจากอบเสร็จแล้ว ปล่อยให้ขนมพักในไมโครเวฟอีกประมาณ 1 นาที
แอปเปิ้ลอบกับแอปริคอตแห้งและลูกเกด
เนื้อแอปเปิ้ลอบที่นุ่มละมุนลิ้น รสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่นหอมอ่อนๆ ของวอลนัท และน้ำผึ้งจางๆ อะไรจะอร่อยไปกว่านี้อีก? ขนมแสนอร่อยนี้สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 10 นาที เราขอเสนอสูตรขนมหวานแสนอร่อยที่ทำได้ด้วยไมโครเวฟนี้
สิ่งที่คุณต้องเตรียม:
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ลูก
- ผลเบอร์รี่ชนิดใดก็ได้ 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- วอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ
- แอปริคอตอบแห้ง – 6 ชิ้น
สูตรอาหาร:
- ล้างแอปริคอตแห้งและลูกเกดให้สะอาด แล้วแช่ในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนและซับให้แห้ง
- หั่นแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ และสับถั่วด้วยมีด ผสมแอปริคอตแห้ง ถั่ว และลูกเกดเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ (สดหรือกระป๋อง) และน้ำผึ้งลงไป
- ล้างแอปเปิล ตัดส่วนหัวออก และค่อยๆ เอาแกนกลางออกด้วยช้อนชา ใส่ไส้ผลไม้แห้งลงในแอปเปิล แล้วใส่ลงในภาชนะแก้ว
- นำเข้าไมโครเวฟ 5 นาที ที่กำลังไฟ 800 วัตต์ เสิร์ฟเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับข้าวโอ๊ตก็ได้ อร่อยและดีต่อสุขภาพทั้งคู่
คุณคงเห็นด้วยว่า การใช้เวลากับครอบครัวจิบชาหอมๆ สักถ้วยนั้นสนุกกว่าการทำอาหารในครัวมาก และด้วยสูตรขนมหวานทำง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟของเรา คุณก็จะมีโอกาสนั้นเสียที
